有趣的是，许多不同的十字花科蔬菜被分类在同一个种的名称下，并且只根据品种进行区分。也就是说，每一种独特但相对普通的蔬菜都有不同的营养成分，对健康有不同的贡献。让我们看看下面的最佳十字花科蔬菜清单。
十字花科蔬菜清单
最顶级的十字花科蔬菜包括 崔博培 , 鲁塔巴加 甘蓝 ，羽衣甘蓝，布鲁塞尔 新芽 , 花椰菜 , 豆瓣菜 , 芥末 , 萝卜 和羽衣甘蓝等。
崔博培
众所周知，这种叶菜能增加你的食欲 蛋白质 和 纤维 摄入，有助于刺激 消化的 同时也保证了身体的正常生长、发育和修复。 [1]
鲁塔巴加
多亏了高水平的β-胡萝卜素和 钾 在这种蔬菜中，它有一个 名声 为了减轻 高血压 改善视力健康，同时减少氧化应激和慢性炎症。 [2]
羽衣甘蓝
这些不起眼的果岭能够保持平衡 胆固醇水平 提高人民的健康水平 皮肤 ，这要归功于它高水平的 维生素E . [3]
吃十字花科蔬菜能让你长时间保持饱腹感。图片来源：Shutterstock
芽甘蓝
能够促进骨骼健康和增强免疫系统， 芽甘蓝 有丰富的 维生素K 和 维生素C ，以及其他一些 营养物 .
卷心菜
卷心菜含有大量的维生素K、膳食纤维、钾、胆碱和磷，众所周知能保护皮肤， 头发 ，还有眼睛。 [4]
豆瓣菜
这种十字花科蔬菜含有丰富的营养 抗氧化剂 ，例如 叶黄素 , 玉米黄质 ，以及β-胡萝卜素，使其成为预防慢性病的一种很好的天然方法。
花椰菜
这种受欢迎的蔬菜能提神 消化 帮助 减肥 ，因为它富含维生素C和膳食纤维，加上低热量。 [5]
瑞士甜菜
被认为是这类蔬菜中最健康的一种， 瑞士甜菜 富含维生素C，K，A和钾， 铁 和膳食纤维，有助于促进消化和骨骼强度。
芥菜
富含抗氧化剂和纤维，这些叶子能够解毒肝脏和降低胆固醇 胆固醇 . 这种十字花科蔬菜还可以提高你的免疫系统的反应，防止炎症。 [6]
西兰花
这种受欢迎的蔬菜含有令人难以置信的高水平的维生素K和维生素C，以及各种维生素B和其他抗氧化剂。它还可以帮助消化，由于大量的膳食纤维。
芝麻菜
作为一个优秀的资源 镁 , 钙 铁，钾和纤维，这种不寻常的蔬菜可以帮助发展骨密度和降低 血压 . [7]
萝卜
这些蔬菜是一种营养素和维生素 发电站 同时也提供了相当数量的蛋白质和欧米茄-3脂肪酸。
羽衣甘蓝
没有脂肪，热量也很低， 羽衣甘蓝 是你能在饮食中添加的最好的食物之一，特别是如果你想从更好的消化、更低的胆固醇、更好的睡眠习惯和强壮的骨骼中受益的话！ [8]
