桃的保健与营养

桃子对健康的好处包括减轻低钾血症、肥胖、胆固醇、血瘀和肥胖 神经退行性变 疾病。有助于眼部护理, 皮肤 护理,保持健康的神经系统,骨骼和牙齿。众所周知,桃子也有抗癌的功效。

它有抗老化的特性,也有助于 解毒 ,以及 促进消化 以及细胞健康。它有必要的营养素和抗氧化剂,这是宝贵的怀孕期间,它有助于加强免疫系统以及。

什么是桃子?

桃子是多汁和多才多艺的夏季水果,原产于中国和南亚。他们的拉丁名是 波斯李 桃子是生长在世界温带地区的落叶树的产物。桃子属于桃科 蔷薇科 ,其中包括 李子 樱桃 . [1]

不像 油桃 桃子外表光滑,果皮有绒毛。他们有一种微妙的香气和多汁,淡黄色的果肉。桃子是核果或核果,因为它们的外部肉质部分包围着一个外壳,外壳包裹着一个可食用的种子。

基于果肉在种子上的自由或刚性,桃子是 分类的 在粘着的石头品种中,果肉紧紧地粘在果核上;半游离的石头品种中,果肉不费吹灰之力就能分离;游离的石头品种中,果肉很容易从果核上分离。 [2] [3]

看视频:吃桃子的十大理由

桃子对皮肤和整体健康的10大好处|有机事实

营养成分

桃子、黄色、生的
份量:
营养物 价值
[克] 88.87
能量 39
能量 [千焦] 165
蛋白质 [克] 0.91
总脂(脂肪) [克] 0.25
灰烬 [克] 0.43
不同的碳水化合物 [克] 9.54
总膳食纤维 [克] 1.5
总糖,包括NLEA [克] 8.39
蔗糖 [克] 4.76
葡萄糖(葡萄糖) [克] 1.95
果糖 [克] 1.53
麦芽糖 [克] 0.08
半乳糖 [克] 0.06
钙,钙 [毫克] 6.
铁,Fe [毫克] 0.25
镁,Mg [毫克] 9
磷,P [毫克] 20
钾,K [毫克] 190
锌,锌 [毫克] 0.17
铜,铜 [毫克] 0.07
锰,Mn [毫克] 0.06
硒、硒 [微克] 0.1
氟化物,F [微克] 4.
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 6.6
硫胺素 [毫克] 0.02
核黄素 [毫克] 0.03
烟酸 [毫克] 0.81
泛酸 [毫克] 0.15
维生素B-6 [毫克] 0.03
叶酸,总量 [微克] 4.
叶酸,食物 [微克] 4.
叶酸,DFE [微克] 4.
胆碱,总量 [毫克] 6.1
甜菜碱 [毫克] 0.3
维生素A,RAE [微克] 16
胡萝卜素,β [微克] 162
隐黄素,β [微克] 67
维生素A,IU [单位] 326
叶黄素+玉米黄质 [微克] 91
维生素E(α-生育酚) [毫克] 0.73
生育酚,γ [毫克] 0.02
生育酚,α [毫克] 0.03
维生素K(叶绿醌) [微克] 2.6
总饱和脂肪酸 [克] 0.02
16:0 [克] 0.02
18:0 [克] 0
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.07
16:1 [克] 0
18:1 [克] 0.07
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.09
18:2 [克] 0.08
18:3 [克] 0
植物甾醇 [毫克] 10
色氨酸 [克] 0.01
苏氨酸 [克] 0.02
异亮氨酸 [克] 0.02
亮氨酸 [克] 0.03
赖氨酸 [克] 0.03
蛋氨酸 [克] 0.01
胱氨酸 [克] 0.01
苯丙氨酸 [克] 0.02
酪氨酸 [克] 0.01
缬氨酸 [克] 0.02
精氨酸 [克] 0.02
组氨酸 [克] 0.01
丙氨酸 [克] 0.03
天冬氨酸 [克] 0.42
谷氨酸 [克] 0.06
甘氨酸 [克] 0.02
脯氨酸 [克] 0.02
丝氨酸 [克] 0.03
来源包括:美国农业部 [5]

桃子营养

根据美国农业部的营养数据,桃子储存了对身体健康功能至关重要的多种营养物质。桃子是丰富的食物来源 , 维生素A β-胡萝卜素和 维生素C (抗坏血酸)。他们也是一个很好的资源 维生素E (α生育酚), 维生素K(叶绿醌) , 维生素B1(硫胺素) , 维生素B2 (核黄素), 维生素B3(烟酸) , 维生素B -6和叶酸。桃子含有丰富的矿物质,例如 , , , , ,和 . [6]

桃子的热量: 一个中等大小的桃子含有大约59卡路里和0胆固醇。

桃子对健康的好处

根据研究,桃子有许多惊人的好处。它们有助于保持健康的血液水平 血压 促进心脏健康。除了新鲜的和加工过的产品,罐装桃子也可以用来获得它的健康好处,没有有害热量的丰厚奖金。 [7]

由G。麦金尼,加利福尼亚大学,伯克利,桃子也富含类胡萝卜素。让我们看看他们惊人的健康好处! [8]

抗癌潜力

发表在美国。S农业部建议桃子富含酚类和类胡萝卜素化合物,这些化合物 拥有 抗肿瘤和抗癌特性。 [9] [10]

另一项研究发表在 细胞生物化学杂志 显示它也有助于 战斗 各种类型的癌症,如乳腺癌、肺癌和结肠癌。 [11] [12]

研究表明,桃子中的绿原酸和新绿原酸对桃子的生长有一定的促进作用 影响 在抑制乳腺癌细胞生长的同时又不影响正常细胞的生长 化疗 对健康细胞也有负面影响。 [13] [14]

除此之外,在 芝加哥伊利诺伊大学2008 [15] 表明植物群 蔷薇科 其中包括桃子,富含β-胡萝卜素,从而对肺癌有保护作用。

护肤用品

桃子有助于保持健康 健康的皮肤 由于维生素C的大量存在,它还可以抵御有害的自由基和感染。

桃子对皮肤有防紫外线的保护作用。由…进行的研究 在德国杜塞尔多夫大学的威廉.斯塔尔 [16] 提供了抗氧化剂玉米黄质和 叶黄素 具有显著的抗- 发炎的 对UV-B辐射引起的皮肤损伤有保护作用,防止细胞过度增殖。桃子中的黄酮类化合物具有光保护作用,有助于防止皮肤因紫外线引起的红斑。

桃子广泛应用于化妆品行业,用于制造护肤霜和美容包。它们能帮你摆脱黑眼圈。桃子含有丰富的类黄酮、必需的维生素和矿物质,有助于去除死细胞,补水和恢复皮肤活力。桃子中的抗氧化剂能促进皮肤问题(如瑕疵和斑点)的快速恢复。

帮助管理糖尿病

桃子有助于预防1型流感 糖尿病 因为他们的血液明显减少 水平,感谢他们的高 纤维 内容。他们也有一个 低血糖指数 美国糖尿病协会建议吃桃子之类的水果来满足一个人的甜食需求。但是,不要用糖浆装桃子罐头。 [17]

改善心脏健康

加利福尼亚大学的研究人员发现酚类化合物。 目前 在攀缘石的果皮和果肉中,桃子有助于维持低密度脂蛋白(坏)和刺激高密度脂蛋白(好)胆固醇的水平。这有助于降低患上与健康相关疾病的风险 保持最佳状态 心血管疾病 健康。 [18] [19]

眼部护理

桃子富含β-胡萝卜素,在体内转化为维生素A。β-胡萝卜素在维持健康的视力和预防各种眼病如干眼症和失明方面起着重要作用。 [20]

一项调查研究表明,桃子中的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质对降低核性白内障的发病率具有积极作用。 [21]

一项长期补充研究表明,叶黄素和玉米黄质存在于眼睛的黄斑色素中,有助于保护视网膜免受年龄相关性黄斑变性的影响。 [22]

除此之外,毕业于布朗大学(61岁)、哈佛大学(62岁)和康涅狄格大学(68岁)的George Torrey博士进行的一项研究发现,这些成分 目前 桃子保护视网膜组织免受自由基的伤害和高波长光的潜在伤害。 [23] [24]

预防低钾血症

桃子含有 ,这对身体的正常神经信号和细胞功能至关重要。桃子中的钾含量也有助于新陈代谢过程,利用钾 碳水化合物 维持电解质平衡,调节肌肉组织。体内钾的缺乏会导致低钾血症,从而影响肌肉力量,导致心跳不规则。

Ripe peaches in a basket on a wooden background

桃子富含多种维生素、矿物质和有益的植物化合物。图片来源:Shutterstock

抗氧化能力

研究 暗示 桃果皮和果肉具有显著的抗氧化特性。据一位 学习 绿原酸的存在也有助于它们的保护作用。 [25] [26] [27]

抗氧化剂,如叶黄素、玉米黄质和β- 隐黄素 有助于清除氧自由基,从而保护身体免受各种疾病的有害影响。

对怀孕有用

桃子在怀孕期间很有价值,因为它含有多种必需的维生素和矿物质。维生素C有助于宝宝骨骼、牙齿、皮肤、肌肉和血管的健康生长。 它也有助于铁的吸收,这在怀孕期间是极其重要的 .

桃子中的叶酸有助于预防像脊柱裂这样的神经管缺陷。桃子中的钾有助于防止衰老 抽筋 以及怀孕期间常见的全身疲劳。

助消化

桃子含有碱性物质和纤维,有利于保持消化系统健康。桃子中的膳食纤维能吸收水分,有助于预防胃部疾病,如 便秘 痔疮、胃溃疡、胃炎和大便不规则。

它还有助于清洁和消除肠道中的有毒废物,防止身体感染各种腹部疾病,包括胃癌。由于其泻药的性质,桃子也有助于溶解肾脏和膀胱结石。

保持神经系统健康

存在 桃子有助于防止压力和 焦虑 在身体和帮助保持神经系统平静。据研究,缺镁会影响中枢神经系统的功能,导致肌肉兴奋过度,神经信号活动增强。 [28]

在这方面进行的一项调查研究表明,摄入富含镁的食物 维生素B6 对儿童中枢神经系统兴奋性亢进有良好作用。 [29]

另一项研究表明,镁治疗有助于从重大疾病的症状中恢复 抑郁 . 食用桃子也被认为是有益的阿育吠陀疗法平衡神经系统。 [30]

帮助对抗肥胖

桃子含有生物活性成分,在对抗肥胖相关疾病方面显示出有益的效果。一项调查研究表明,桃子中含有的酚类化合物具有抗炎和抗肥胖的特性。 [31]

增强免疫力

桃子富含抗坏血酸和锌,有助于身体的正常功能,并有助于维持健康的免疫系统。通过对维生素C和锌的免疫增强作用的研究,发现维生素C和锌具有免疫增强作用 发挥 有效的 伤口 康复。此外,它们的抗氧化特性有助于抵抗感染,降低普通感冒等疾病的发病率和严重程度, 疟疾 肺炎和 腹泻 . 缺乏这些成分会导致氧化爆发和细胞损伤 活动 . [32] [33] [34]

抗老化性能

桃子是锌的来源,锌具有抗老化的特性。罗纳德·克拉茨在《停止时钟》一书中说,食用富含锌的食物,如桃子,可以促进抗体的产生,抑制自由基对细胞造成的损害。 [35]

它还通过提高体内生殖激素睾酮的水平,干扰男性生殖器官的衰老过程。

改善骨骼和牙齿健康

桃子含有磷和钙,有助于增强骨骼和牙齿,维持和修复身体组织。它也有助于预防各种骨骼疾病,如脱钙,这可能导致 骨质疏松症 尤其是绝经后妇女。

食用富含磷的食物,如桃子,可以促进骨骼的再矿化,保持骨骼的硬度。除了钙,桃子中的维生素C含量在加强颌骨和牙龈方面也起着重要作用,这有助于保持牙齿完整。

排毒

桃子有益于身体的清洁和排毒,它们有助于排出肝脏和肾脏的有害毒素。它们广泛应用于许多文化中的草药排毒产品的制造,如排毒 .

化瘀

桃子的内核有利于对抗血瘀,使血液变得不活跃。血瘀可能是由于长期缺乏血液而引起的,并可能导致其干燥。这可能是因为分娩,腹部受伤或手术。 [36]

改善细胞健康

桃子含有铁,铁对红细胞中血红蛋白的形成至关重要。在生命的各个阶段,包括儿童期、青春期、成年期和生育期,食用像桃子这样的食物是很重要的 月经 还有怀孕。 [37]

预防脑部疾病

研究证明,桃子提取物对中枢胆碱能系统具有有益的作用。胆碱能系统是 神经递质 作为记忆和学习功能支柱的系统。桃子中的成分可以防止胆碱能系统的退化,从而预防各种疾病,如阿尔茨海默病。

怎么用桃子?

由于桃子含有丰富的促进健康的化合物,味道鲜美,热量低,因此在各种健康食谱中经常添加桃子作为配料,如 酸奶 、奶昔和蛋糕。桃子的普遍用途包括:

  • 你可以在沙拉里加桃子 菠菜 , 坚果 ,马苏里拉, 三文鱼 , 豆腐 ,然后在上面涂上香脂调味料。
  • 你也可以生吃。
  • 你可以在早餐中加桃子 燕麦片 、华夫饼、法式烤面包和冷麦片。
  • 也可以将它们添加到 冰茶 、奶昔、冰沙和果汁,以获得清爽的口感。
  • 你也可以用桃子做一个快速美味的甜点,比如桃子馅饼、桃子蛋糕、桃子薯片和桃子派。

桃树的其他用途

除了桃子本身,桃树的其他部分也提供了一系列的健康好处。

  • 桃叶 :桃树的叶子对咳嗽、支气管炎和腹部疾病有帮助。它们具有排毒、通便和利尿的特性,对腹部蠕虫和伤口愈合也有效。它们也用于制造绿色染料。 [38]
  • 桃花 :桃花有助于缓解感冒症状 便秘 水肿 . [39]
  • 桃树皮 :桃树的干树皮可以帮助减轻黄疸和水肿的症状。 [40]

桃子的副作用

桃子可能有一些副作用,包括:

  • 过敏反应: 它们可能引起食物中毒 过敏 由于某些过敏原的存在。生产和储存干桃子可能涉及使用亚硫酸盐作为防腐剂。吃了这个会导致过敏 反应 包括哮喘、荨麻疹、支气管收缩和过敏性反应的恶化症状。 [41] [42]
  • 桃子: 核果的种子像 杏子 众所周知,桃子中天然含有氰化物。根据美国国家毒物中心的说法,虽然不太可能因误食而中毒,但必须谨慎行事。 [43]

有趣的事实

  • 中国是最大的桃子生产国。这些水果被认为是中国长寿和不朽的象征。 [44]
  • 其他对桃子生产贡献最大的国家还有意大利、西班牙、美国和希腊。佐治亚州也被称为“桃子之州”,因为它在风味、质地和营养成分方面为生产最高质量的桃子做出了贡献。 [45]
  • 桃子在1995年被评为佐治亚州水果。
  • 它们有不同的尺寸,颜色从黄色到红色不等,这取决于原产国。
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THE END
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