美味素食芹菜汤食谱

在全世界都集中精力的时候 能量 为了保持健康和免受新型COVID-19病毒的侵害,自然增强免疫系统的食物成为时下的需要。汤是最好的 免疫 -增加食物,你可以添加到你的日常饮食。从这个意义上说,我们有一个完美的配方 芹菜 给你的汤,浓稠的,奶油味的,很舒服。不仅是 芹菜 一个极好的资源 维生素 , 饮食的 纤维 , 矿物 ,和 抗氧化剂 但它每根茎的热量也只有14卡路里,是最健康的食物配料之一。另外,这个食谱是 素食主义者 ,这意味着它很有营养和保健作用。 [1]

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怎样做芹菜汤?

你会惊奇地发现几根不起眼的芹菜茎能做什么。制作这道美味汤的原料非常少,而且很容易获得。你只需要芹菜茎, 韭菜 洋葱 , 马铃薯 , 大蒜 , 西芹 ,新鲜 小茴香 ,红辣椒片, 橄榄油 , 蔬菜 肉汤,还有 . 为了获得汤的丰富和奶油质地,人们通常倾向于添加奶油或奶油 牛奶 但是我们会用土豆泥来代替素食主义元素。你也可以用素食 黄油 如果你想的话。对于外行,商店买了素食者 黄油 通常是精制的 椰子油 , 菜籽油 ,有时 鳄梨 石油。现在,不用再浪费时间,让我们看看下面制作芹菜汤的详细食谱。

Homemade cream of celery soup garnished with celery leaves

奶油素食芹菜汤食谱

试试你的手在做这个容易奶油芹菜汤没有任何奶油或奶制品。它是典型的奶油芹菜汤的低脂素食版本。超级健康美味!

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课程:
美食: 地中海,美国
关键字: 素食主义者,奶油芹菜汤,浓汤,增强免疫力
设备: 搅拌机、炉子、浸没式搅拌机

准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 20 分钟
总时间: 30 分钟

一份: 4. 一份
作者: 伊沙尼·博斯

[2] [3]

成分

  • 5-6 杯子 切成薄片的芹菜茎和叶子
  • 4. 丁香 蒜蓉
  • 4. 杯子 水或蔬菜汤
  • 1/4 杯子 新鲜莳萝 切碎
  • A. 红辣椒片
  • 1/2 一杯欧芹 切碎
  • 1. 中洋葱或韭菜 切成丁
  • 1. 土豆 切成1/2英寸的方块
  • 1/4 杯子 纯素黄油或
  • 3-4 tbsp公司 橄榄油
  • 盐和胡椒调味

说明

  • 要做芹菜汤,用平底锅加热纯素黄油/油/水。加入芹菜茎、土豆、洋葱/韭菜和一小撮盐(根据你的口味)。把它们炒熟,直到它们变成金黄色。最好不要超过10分钟。不断搅拌蔬菜,以确保它们不易燃烧。
  • 煮好后,加入蔬菜汤,煮沸。把火调到中低档,轻轻煮大约10分钟。确保土豆是嫩的。
  • 蔬菜煮熟后,把锅从火里拿出来,加入莳萝和欧芹。用小火适当搅拌。这些药草会增加汤的味道。请注意,这个阶段你也可以喝汤。有些人喜欢喝浓汤而不是滑汤。
  • 如果没有,那么就用浸泡式搅拌机把蔬菜做成汤。喝完后,把汤转移到搅拌机里,再进一步搅拌,以获得更浓的稠度。
  • 把汤倒在碗里,用芹菜或欧芹叶装饰。在汤中加入一些素食奶油或面包片。很多人喜欢吃大蒜面包。随便你。
    Homemade cream of celery soup garnished with celery leaves

笔记

  • 如果有剩饭剩菜,可以用密封容器存放,冷藏5-6天。如果你把它放在冷藏箱里,你可以把它保存2个月。
  • 你可以用腰果做素食奶油,上菜前在汤里放一块。如果你想在汤里加点热气,你可以把黑芥子烤碎,加入汤里。
  • 要在汤里多加一点蛋白质,你也可以加一汤匙大麻籽。
  • 为了保证汤不太粘,一定要用蔬菜去皮器把芹菜茎适当去皮,把线去掉。为了减少粘稠度,一定要把芹菜切成薄片,大约1/4英寸。这将确保你的汤有丝滑的质地和一致性。

你有没有自己的芹菜汤食谱,也许不是素食主义者,但同样健康美味?与我们分享。如果你试过我们的食谱,别忘了和我们分享你的经验。虽然我们尝不到它,但我们很想知道它是怎么回事!所以,请在下面的部分留言。另外,多分享一些汤 食谱 和我们在一起 在这里 .

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