碘 是必不可少的 矿物 在甲状腺的合成中起关键作用 激素 . 没有这种元素，甲状腺就不能产生足够的激素，这可能导致各种健康状况，如甲状腺肿， 甲状腺功能减退 ，和 甲状腺机能亢进 . 研究表明，全球有近20亿人患有碘缺乏症。尽管碘在许多食物中都是天然存在的，但我们中的许多人并没有摄入足够的碘。在这篇文章中，让我们来看看最常见的富含碘的食物。 [1]
高碘食物
专家建议健康成年人每天至少摄入150微克碘。这可能是高或低取决于您的具体医疗条件，或者如果你是 怀孕 或 母乳喂养 . 所以，你可以在你的饮食中包括以下食物，可能还有 防止 碘缺乏症。 [2] [3]
海藻
到目前为止，海藻是富含碘的食物的最佳来源之一。一片即一克海藻含有高达2984微克的碘。
贡布是一种可食用的蔬菜 海带 一般用来做日本汤料大石。根据2014年的一项研究，kombu的碘含量约为2523.5毫克/千克，比普通人高 裙带菜 还有诺丽。 [4]
Wakame是一种棕色的海藻，主要用于海洋 味噌汤 . 发现其碘含量约为139.7mg/kg。
海苔是一种红色的海藻，通常用于 寿司 . 与其他海藻相比，海苔含碘量非常少（36.9mg/kg）。
你可以在寿司里放海藻， 沙拉 ，或者用它做点心。
请注意，海藻中的碘含量和碘含量一样 浓度 不断地改变世界。 [5]
鱼
3盎司的金枪鱼，罐装在油里，沥干，可以给你提供17微克的碘。金枪鱼也富含 钾 , 镁 ，和 硒 ，以及有益的脂肪酸 心 健康。 [6]
3盎司烤面包 鳕鱼 含有约99微克这种营养素。这超过了你每天所需营养素的65%，鳕鱼也含有大量有益的欧米伽-3脂肪酸 酸 . [7] [8]
你可以把这些鱼放在很多菜里，比如咖喱， 炖肉 ，还有玉米卷。
小虾
小虾 吸收海水中天然存在的碘。这使它成为一个很好的选择碘丰富的食物。
当谈到每日摄入量时，3盎司的虾含有大约35微克的碘（推荐摄入量的23%）。 [9]
这是一个简单的例子 牛油果虾仁沙拉 .
奶制品
鲜奶 , 酸奶 ，和 奶酪 是一个很好的方式消耗碘，如果你是一个孩子 素食主义者 .
一杯牛奶在减脂后含有55微克的碘。你可以把它放在你的柴堆里 咖啡 .
一盎司的切达奶酪提供大约12微克的碘。然而，不同类型的奶酪含有不同量的碘。购买时检查标签。此外，奶酪的含糖量相当高 卡路里 所以一定要注意数量。 [10]
酸奶是另一个很好的乳制品搭配选择 格兰诺拉麦片 与。它有超过150微克每杯。这意味着你可以在年底前满足你每天的碘需求 早餐 !
家禽
鸡蛋 是丰富的 蛋白质 , 维生素E , 维生素A ，以及各种抗氧化剂。 [11]
一个煮熟的鸡蛋也能提供大约12微克的碘，几乎是你身体每天所需的10%。所以，继续吧，把它加到你的早餐、午餐或晚餐中，得到所需的刺激！
碘盐
一点 盐 对你的味觉和健康都有好处。
四分之一茶匙的盐含有大约71微克的碘。在你的烹饪中加入适量。另外，对于患有 高血压 ，在增加剂量前一定要咨询医生。
有关碘盐的更多信息，请阅读此详细信息 文章 .
蔬菜
很少 蔬菜 含有大量的碘。
其中包括 土豆 ，绿叶蔬菜，和 洋葱 . 土豆在第二次世界大战期间被认为是碘的来源。 [12]
你可以在菜里加蔬菜 肉 -基于食谱的均衡膳食。
水果
水果类 梅干 浆果中含有碘。
10个干梅干含有约26微克碘，约为每日需要量的18%。水平 纤维 , 钾 , 铁 ，和 维生素K 更进一步说，这是一个全面的 健康食品 选项。 [13]
小红莓 四盎司中含有400微克的碘。这相当于你每日推荐摄入量的250%以上。 [14]
然而，由于碘元素在世界各地的分布并不均匀，因此并非所有地方都能获得这种浓度的碘。
豆
对于那些喜欢吃豆子的人来说，这些食物是碘的一个不错的来源。
一杯咖啡 海军豆 提供64微克的这种元素，这是超过40%的日常需求。这是除了 饮食的 纤维和身体所需的各种关键矿物质。 [15]
玉米
一杯咖啡 玉米 将提供28微克的碘，这是大约20%，你的身体需要。
此外，玉米还提供大量的纤维、维生素B和蛋白质。 [16]
碘的其他来源
除上述食品外，其他几种含碘食品如下：
碘缺乏症是一种常见的、有害的疾病，过量摄入碘也对人类健康构成威胁。我们建议你注意自己的饮食习惯，适量食用，保持健康的饮食习惯 边 . [17] [18]
