虾的8大健康好处

健康的好处 可能包括改善骨骼和大脑健康, 重量管理 ,并且降低了 心血管疾病 疾病。虾有抗毒素- 发炎的 以及抗老化特性,有助于降低各种健康疾病的风险。有助于治疗老年性黄斑变性,缓解眼睛疲劳。它也可以缓解月经疼痛。虾可以是一个高效益的选择,以增加您的整体健康在一个真正美味的方式。

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Raw, fresh pink shrimp placed on a white plate on a blue wooden table

粉红虾全年都被捕获,但它们往往在冬季和春季最为丰富。图片来源:Shutterstock

营养成分

甲壳类,虾,即食
份量:
营养物 价值
[克] 74.33
能量 99
能量 [千焦] 415
蛋白质 [克] 23.98
总脂(脂肪) [克] 0.28
灰烬 [克] 1.22
不同的碳水化合物 [克] 0.2
钙,钙 [毫克] 70
铁,Fe [毫克] 0.51
镁,Mg [毫克] 39
磷,P [毫克] 237
钾,K [毫克] 259
钠,钠 [毫克] 111
锌,锌 [毫克] 1.64
铜,铜 [毫克] 0.38
锰,Mn [毫克] 0.03
总饱和脂肪酸 [克] 0.06
14:0 [克] 0
15:0 [克] 0
16:0 [克] 0.03
17:0 [克] 0
18:0 [克] 0.02
20:0 [克] 0
22:0 [克] 0
24:0 [克] 0
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.05
16:1 [克] 0
16:1摄氏度 [克] 0
18:1 [克] 0.02
18:1摄氏度 [克] 0.02
20:1 [克] 0
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.08
18:2 [克] 0.02
18:2 n-6 c,c [克] 0.02
18:3 [克] 0
18:3 n-3 c,c,c(丙氨酸) [克] 0
20:2 n-6 c,c [克] 0
20:3 [克] 0
20:3 n-6分 [克] 0
20:4 [克] 0.01
20:5 n-3(美国环保署) [克] 0.02
22:4 [克] 0
22:5 n-3(DPA) [克] 0
22:6 n-3(DHA) [克] 0.02
总反式脂肪酸 [克] 0
总反式单烯酸脂肪酸 [克] 0
16:1吨 [克] 0
18:1吨 [克] 0
胆固醇 [毫克] 189
来源包括:美国农业部 [1]

虾的营养价值

如上所述,虾的主要食物来源是多肉的尾巴,但一些文化和各种菜肴也选择吃虾的其他部分。这些小,有趣的甲壳类动物提供了丰富的营养添加到您的饮食。

对于那些希望消除过剩的人来说 碳水化合物 从他们的饮食来看,虾是一个受欢迎的选择,因为它含有 碳水化合物,而且热量也很低(大约1卡路里/1克虾)。作为一种有机生命形式,虾富含 蛋白质 主要由水组成,但也有少量脂肪。然而,虾最有益的方面是它所含的维生素和营养的宝藏。

它可以是一个愉快和有效的方式来平衡你的营养和促进健康的身体。你可以填写你每天的矿物质摄入量 , , , , , ,和 . 它也提供必需的脂肪酸,但也含有高脂肪酸 胆固醇水平 . 所以检查一下你的摄入量。 [2]

虾对健康的好处

虾的惊人健康益处包括:

可能会促进减肥

虾可能是蛋白质和蛋白质的重要来源 维生素D ,不添加 碳水化合物 为了你每天的摄入量,所以为人们下定决心 减肥 ,这种简单的海鲜可以是一个流行的选择。可能高水平的锌也是有益的,因为锌是一种可以增加体内瘦素水平的方法。瘦素是一种激素,是人体调节脂肪储存、食欲和全身能量消耗的重要组成部分。通过增加体内瘦素的水平,人们可以避免常见的问题,如 暴饮暴食 “吃饱了”后莫名其妙的对食物的渴望,对体重敏感的人也有类似的问题。 [3]

它也可能有高水平的 ,这有助于控制身体休息时消耗的能量。它可能与甲状腺相互作用,加速甲状腺活动,帮助人们努力减肥,或至少防止额外的体重增加。

可以抗衰老吗

阳光是促进健康的主要原因之一 皮肤 衰老。在没有保护的情况下,即使暴露在 阳光 而UVA可能会导致皱纹、斑点或 晒伤 . 通过在日常或每周饮食中添加虾,人们可以 改善 他们有机会美化自己的皮肤和摆脱岁月的磨损的脸。 [4] [5]

它含有高水平的某种 类胡萝卜素 叫做虾青素 抗氧化剂 这可以大大减少皮肤老化的迹象有关的紫外线和阳光。因此,对于那些沉迷于斑点和皱纹的人来说,每周在你的饮食中加入几次虾鸡尾酒来减缓这些不可避免的影响。 [6]

可降低年龄相关性黄斑变性

研究表明,虾可能含有肝素样化合物,可能有助于治疗新生血管性AMD。这个 虾青素 在虾中发现也可以缓解眼睛疲劳,特别是对于那些在个人或职业生活中长时间使用电脑的人。 [7] [8]

可以防止脱发

虾中发现的矿物质也有助于我们的身体健康 头发 ! 缺锌可能导致 脱发 . 锌在维持和创造新细胞(包括头发和皮肤细胞)方面起着关键作用,因此对于那些开始脱发的人,或者至少看到头发生长减少的人来说,锌可以对抗这个尴尬的现实,让你看起来更年轻更长时间! [9]

可以预防心血管疾病

发酵虾酱,这是一种受欢迎的食品操作,可能含有一种纤维蛋白溶解酶,可用于溶栓治疗。溶栓治疗是一种打破危险的方法 血块 在人的血管内。这种在虾酱中发现的酶可以成为对抗心血管疾病危险的有力工具,心血管疾病困扰着全世界这么多人。此外,可能高水平的欧米茄-3脂肪酸发现,在它消除破坏 胆固醇 血流 ,可以进一步降低 攻击和中风。 [10]

可以改善骨骼健康

蛋白质和各种维生素,如钙、磷和镁,这些可能在虾中大量存在,可以有效地帮助对抗骨骼退化。饮食中蛋白质和维生素的缺乏会导致骨骼质量、骨量、强度和整体质量的恶化,而这些都是糖尿病的主要症状 骨质疏松症 . 把它加到你每天或每周的饮食中可以减缓骨骼老化的影响,让你更强壮。 [11]

可能改善大脑健康

虾含有高水平的铁,这是一个关键的矿物成分,在与氧气的结合过程中 血红蛋白 . 随着系统中铁的增加,肌肉的氧流量增加,提供力量和耐力,同时也增加了大脑的氧流量,这被证明可以提高理解力、记忆力和记忆力 浓度 . 研究 建议 虾青素 在虾中发现可能有助于提高记忆能力,脑细胞的存活率,以及 降低风险 脑炎性疾病。 [12] [13] [14] [15]

此外,它还是碘的良好来源,可以帮助人体产生甲状腺激素。而甲状腺激素又是婴儿期和妊娠期大脑发育所必需的。

基本上,你可以提高你的考试成绩和改善你的锻炼方案,同时包括虾在你的饮食!

可以减轻月经疼痛

并不是所有的胆固醇都是平等产生的,虾可以是有益的胆固醇,ω-3脂肪酸的一个很好的来源。这些可以平衡研究充分的欧米茄-6脂肪酸的负面影响,并有助于 缓解 对女性来说,通过减少血液中其他有害形式的胆固醇,促进生殖器官更健康的血液流动。 [16] [17]

虾的副作用

水星 :像许多形式的海鲜一样,虾确实含有微量的汞,这对人体健康有害,并可能导致汞中毒、视力问题和胎儿健康下降。然而,这些健康问题源于你的饮食中含有大量的汞,因此只要你在饮食中保持平衡,控制虾的摄入量,就可以避免汞中毒的危险。 [18]

嘌呤 :尽管嘌呤是人体化学中一种天然存在的必需元素,但过高的嘌呤水平可能是危险的,特别是对那些已经患有这种疾病的人 痛风 . 当细胞死亡时,嘌呤会分解成尿酸,然后肾脏管理并引导尿酸在体内或体外流动。虾的嘌呤含量适中,这对大多数人来说没问题,但如果你已经患有痛风,一种由高尿酸引起的疾病,过多的虾可能会加剧这个问题。 [19]

食物過敏 :各种海鲜,如虾,可能会产生过敏反应。当你尝试新类型的食物时要小心 ,或者当你在饮食中大幅度增加海鲜的含量,因为你可能会遇到意想不到的过敏反应。 [20]

聪明点,时刻注意你身体的自然反应!

简单快捷的虾烹饪方法

虾和意大利面 :不要吃红酱意大利面和肉丸,试试虾和佩恩意大利面,再加上一点调味料 白葡萄酒 或者阿尔弗雷多酱。在平底锅里轻煎虾直到变软,然后把它放在你的意大利面上,作为一道健康的意大利菜的替代品!

虾串 :在烤羊肉串上叉3-4只虾,然后在下次烧烤时把它们放在煤块上烤。天然的虾汁在烤肉上味道很好,或者用辣椒和蔬菜代替 洋葱 在烤肉串上享受健康的夏日美食。

注: 煮的时间很短,所以一定不要煮过头!

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THE END
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