橘皮的6大好处

大多数人都会扔掉橘皮,但考虑到柑橘类水果中被忽视的部分对健康的潜在好处,这可能是一个错误。

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什么是桔皮?

橘皮是外面的,有点凹凸不平 皮肤 橘子的果实,以及它下面的一些白色髓。这可以说是水果中最好吃的部分,但很少有人吃。桔皮的某些成分含量很高 植物化学物质 , 类黄酮 ,和其他 抗氧化剂 ,以及提供 维生素A ,B,C, , ,和 . 虽然吃多汁的水果是更常见的方式来享受这种水果,有几个方法可以添加果皮到您的饮食。

An orange peel, a knife and a partially peeled orange on a wooden board on a wooden surface

这个 精油 橘子的果实来自它的果皮。图片来源:Shutterstock

干橘皮是一种很受欢迎的吃这部分水果的方法,尽管生吃时味道苦涩,但可以用各种方法来制作,使它更可口。虽然没有立即食用果皮的风险,但您需要确保果皮已彻底清洁,以避免任何杀虫剂或杀虫剂的潜在存在 除草剂 .

营养成分

桔皮、生的
份量:
营养物 价值
[克] 72.5
能量 97
能量 [千焦] 405
蛋白质 [克] 1.5
总脂(脂肪) [克] 0.2
灰烬 [克] 0.8
不同的碳水化合物 [克] 25
总膳食纤维 [克] 10.6
钙,钙 [毫克] 161
铁,Fe [毫克] 0.8
镁,Mg [毫克] 22
磷,P [毫克] 21
钾,K [毫克] 212
钠,钠 [毫克] 3.
锌,锌 [毫克] 0.25
铜,铜 [毫克] 0.09
硒、硒 [微克] 1.
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 136
硫胺素 [毫克] 0.12
核黄素 [毫克] 0.09
烟酸 [毫克] 0.9
泛酸 [毫克] 0.49
维生素B-6 [毫克] 0.18
叶酸,总量 [微克] 30
叶酸,食物 [微克] 30
叶酸,DFE [微克] 30
维生素A,RAE [微克] 21
维生素A,IU [单位] 420
维生素E(α-生育酚) [毫克] 0.25
总饱和脂肪酸 [克] 0.02
14:0 [克] 0
16:0 [克] 0.02
18:0 [克] 0
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.04
16:1 [克] 0.01
18:1 [克] 0.03
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.04
18:2 [克] 0.03
18:3 [克] 0.01
植物甾醇 [毫克] 34
来源包括:美国农业部 [1]

橘皮的好处

吃橘皮有很多好处,包括:

皮肤护理

塞满 维生素E 而一些独特的抗氧化剂,将内果皮直接涂抹在皮肤上可以清除 发炎的 同时也有助于防止皱纹和老年斑。 [2]

过敏

这些果皮中的活性成分对免疫系统的调节作用可以抑制过敏反应,减轻身体防御系统的压力。 [3]

心血管健康

具有良好的 纤维 而丰富的各种营养素,吃这些果皮可以大大提振你的食欲 心血管疾病 健康,有助于降低血压,防止脂肪堆积 胆固醇 . [4]

哮喘

喝橙皮提取物的时候 ,或者是粉状的,它可以减轻皮肤的炎症 呼吸 拖拉机。 [5]

消化

果皮中的纤维含量有助于刺激正常的肠道功能,防止腹泻 便秘 . [6]

免疫系统

维生素C 以及各种抗氧化剂,这些果皮能够增强免疫系统的防御能力,抵御各种病原体和导致感冒和流感的感染。 [7]

如何使用橘皮?

你可以用很多种方法来使用橘皮,下面提到了其中一些方法。

  • 把果皮敷在皮肤上
  • 把果皮煮成不同的酱汁和炖菜。
  • 干燥果皮,然后将其研磨成一种有效的浓缩粉末,可以添加到食品、饮料甚至食品中 洗澡水 做一个有活力的磨砂膏。
  • 用这些果皮泡茶,也可以直接咀嚼它们来保持口腔健康。

桔皮的副作用

食用过多的橘皮绝不是一个好主意,会引起副作用,如:

  • 头痛
  • 你的视力有问题吗
  • 身体虚弱。

这种果皮的关键成分之一是辛弗林,它对身体有刺激作用。然而,当最初爆发的能量过去时,它会让你感到筋疲力尽或疲倦。这也是视力和头痛问题的原因。当你第一次尝试橘皮的时候,从少量开始,密切关注你的身体反应。

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