大多数人都会扔掉橘皮，但考虑到柑橘类水果中被忽视的部分对健康的潜在好处，这可能是一个错误。
什么是桔皮？
橘皮是外面的，有点凹凸不平 皮肤 橘子的果实，以及它下面的一些白色髓。这可以说是水果中最好吃的部分，但很少有人吃。桔皮的某些成分含量很高 植物化学物质 , 类黄酮 ，和其他 抗氧化剂 ，以及提供 维生素A ，B，C， 铜 , 钙 ，和 镁 . 虽然吃多汁的水果是更常见的方式来享受这种水果，有几个方法可以添加果皮到您的饮食。
干橘皮是一种很受欢迎的吃这部分水果的方法，尽管生吃时味道苦涩，但可以用各种方法来制作，使它更可口。虽然没有立即食用果皮的风险，但您需要确保果皮已彻底清洁，以避免任何杀虫剂或杀虫剂的潜在存在 除草剂 .
| 份量： | |
|---|---|
| 营养物 | 价值 |
| 水 [克] | 72.5 |
| 能量 | 97 |
| 能量 [千焦] | 405 |
| 蛋白质 [克] | 1.5 |
| 总脂（脂肪） [克] | 0.2 |
| 灰烬 [克] | 0.8 |
| 不同的碳水化合物 [克] | 25 |
| 总膳食纤维 [克] | 10.6 |
| 钙，钙 [毫克] | 161 |
| 铁，Fe [毫克] | 0.8 |
| 镁，Mg [毫克] | 22 |
| 磷，P [毫克] | 21 |
| 钾，K [毫克] | 212 |
| 钠，钠 [毫克] | 3. |
| 锌，锌 [毫克] | 0.25 |
| 铜，铜 [毫克] | 0.09 |
| 硒、硒 [微克] | 1. |
| 维生素C、总抗坏血酸 [毫克] | 136 |
| 硫胺素 [毫克] | 0.12 |
| 核黄素 [毫克] | 0.09 |
| 烟酸 [毫克] | 0.9 |
| 泛酸 [毫克] | 0.49 |
| 维生素B-6 [毫克] | 0.18 |
| 叶酸，总量 [微克] | 30 |
| 叶酸，食物 [微克] | 30 |
| 叶酸，DFE [微克] | 30 |
| 维生素A，RAE [微克] | 21 |
| 维生素A，IU [单位] | 420 |
| 维生素E（α-生育酚） [毫克] | 0.25 |
| 总饱和脂肪酸 [克] | 0.02 |
| 14:0 [克] | 0 |
| 16:0 [克] | 0.02 |
| 18:0 [克] | 0 |
| 总单不饱和脂肪酸 [克] | 0.04 |
| 16:1 [克] | 0.01 |
| 18:1 [克] | 0.03 |
| 总多不饱和脂肪酸 [克] | 0.04 |
| 18:2 [克] | 0.03 |
| 18:3 [克] | 0.01 |
| 植物甾醇 [毫克] | 34 |
| 来源包括：美国农业部 [1] | |
橘皮的好处
吃橘皮有很多好处，包括：
皮肤护理
塞满 维生素E 而一些独特的抗氧化剂，将内果皮直接涂抹在皮肤上可以清除 发炎的 同时也有助于防止皱纹和老年斑。 [2]
过敏
这些果皮中的活性成分对免疫系统的调节作用可以抑制过敏反应，减轻身体防御系统的压力。 [3]
心血管健康
具有良好的 纤维 而丰富的各种营养素，吃这些果皮可以大大提振你的食欲 心血管疾病 健康，有助于降低血压，防止脂肪堆积 胆固醇 . [4]
哮喘
喝橙皮提取物的时候 茶 ，或者是粉状的，它可以减轻皮肤的炎症 呼吸 拖拉机。 [5]
消化
果皮中的纤维含量有助于刺激正常的肠道功能，防止腹泻 便秘 . [6]
免疫系统
与 维生素C 以及各种抗氧化剂，这些果皮能够增强免疫系统的防御能力，抵御各种病原体和导致感冒和流感的感染。 [7]
如何使用橘皮？
你可以用很多种方法来使用橘皮，下面提到了其中一些方法。
- 把果皮敷在皮肤上
- 把果皮煮成不同的酱汁和炖菜。
- 干燥果皮，然后将其研磨成一种有效的浓缩粉末，可以添加到食品、饮料甚至食品中 洗澡水 做一个有活力的磨砂膏。
- 用这些果皮泡茶，也可以直接咀嚼它们来保持口腔健康。
桔皮的副作用
食用过多的橘皮绝不是一个好主意，会引起副作用，如：
- 头痛
- 你的视力有问题吗
- 身体虚弱。
这种果皮的关键成分之一是辛弗林，它对身体有刺激作用。然而，当最初爆发的能量过去时，它会让你感到筋疲力尽或疲倦。这也是视力和头痛问题的原因。当你第一次尝试橘皮的时候，从少量开始，密切关注你的身体反应。
