许多人都希望多吃高热量的食物 叶酸 因此，如果你想改善你的整体健康，知道哪些食物中维生素含量最高是一个很好的开始！
叶酸
叶酸是维生素B9的合成形式，而叶酸是天然存在的和高度生物利用的形式。叶酸最重要的作用包括调节血液中的叶酸水平，促进体内营养物质的吸收，预防未出生儿童的神经管缺陷。叶酸最常见于补充剂和其他富含叶酸的食物中。但是，供讨论 目的 很多人认为叶酸和叶酸是可以互换的，因为它们对人体有同样的作用。 [1]
叶酸缺乏
叶酸是维生素B9的天然形式，可溶于水，在许多食物中都有。图片来源：Shutterstock
叶酸缺乏会有很多不想要的症状和健康后果，包括 [2]
因此，如果你经常生病，这可能是一个很好的迹象，你缺乏这种维生素。 [3]
富含叶酸的食物
增加叶酸/叶酸水平的最好方法是用叶酸强化食品改变饮食；但是，如果你患有严重的叶酸缺乏症，可能需要补充叶酸。这些富含叶酸的食物包括：
下面让我们详细讨论一下。
深色绿叶蔬菜
大多数绿叶蔬菜，比如 菠菜 ，每杯含75至250微克，是富含叶酸的最佳食物之一。
橙色
一个橘子可以提供你每天所需的10%的维生素。 [4]
葡萄柚
同样地， 葡萄柚 还提供约40微克这种维生素，约10%的日常需求。
西兰花
一杯咖啡 西兰花 提供大约26%的你每天所需的叶酸，使它成为最好的来源之一，这种营养化合物。
豆
所有的豆类都富含叶酸，通常每杯含150到300微克。
豌豆
豌豆每杯提供100到130微克的叶酸，这取决于品种。
扁豆
富含叶酸的最佳食物之一， 扁豆 一杯360微克。 [5]
鳄梨
每杯，你可以得到超过100微克的叶酸，如果 鳄梨 是你最喜欢的零食！
秋葵还是女士手指
一杯黄秋葵可以提供超过70微克的叶酸。
芽甘蓝
煮一杯水 芽甘蓝 增加25%的叶酸需要量。
葵花籽
只要1/4杯 葵花籽 每天能提供超过20%的叶酸。
草莓
草莓 被认为是一个很好的来源，这种化合物作为一个单一的杯服务20毫克叶酸的身体。
芦笋
一杯这样的酒 蔬菜 提供260微克叶酸。 [6]
花椰菜
一杯咖啡 花椰菜 将提供55微克这种基本维生素。
甜菜
作为一种极好的叶酸来源，每天一杯可以提供30%以上的叶酸。
芹菜
一杯芹菜大约能提供你每日所需叶酸的10%。
迷迭香
根据草药的不同，一个100克的样品可能含有100到300微克的叶酸。
罗勒
每100克这种强效草药中含有65微克叶酸。
西红柿
一个中等大小的番茄含有大约20微克的叶酸。
番木瓜
番木瓜含有超过110微克的叶酸，可以满足你每天近30%的需要。
杏仁
吃一杯杏仁能提供你每天所需叶酸的10%多一点。
胡萝卜
胡萝卜不是叶酸的最佳来源，每杯只能提供你每日所需的5%。
亚麻籽
两汤匙 亚麻籽 会给你超过50微克的叶酸。
