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肉豆蔻是坚果吗

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从属于 肉豆蔻 , 肉豆蔻 是为两个人培养的 香料 从其 水果 ,包括 肉豆蔻 梅斯 . 虽然肉豆蔻并没有引起太多的争论,但对于那些有树的人来说,肉豆蔻一直是一个令人担忧的来源 坚果 过敏 . 大问题依然存在——肉豆蔻是坚果吗?让我们在本文中看一下。

肉豆蔻是坚果吗?

肉豆蔻被用作 香料 在许多菜肴中,比如蛋糕, 甜点 ,以及其他烘焙食品。它在摩洛哥和印度烹饪中也非常流行。然而,对许多人来说,这仍然是一个值得关注的问题。如果你有坚果 过敏 ,你应该吃肉豆蔻吗?这个问题的简单答案是,肉豆蔻不是坚果,而是种子。 [1]

这意味着,如果你有坚果过敏,你仍然是安全的消费肉豆蔻。然而,你可能需要检查种子过敏,在这种情况下,必须避免肉豆蔻完全。这需要对肉豆蔻进行测试和分析。

Bottles of nutmeg oil and whole dried nutmegs on a blue background

肉豆蔻油 是从肉豆蔻的种子中提取出来的。图片来源:Shutterstock

坚果和种子过敏-共性

有数以百万计的人受到坚果或 花生 过敏,最常见于儿童。成年人也会对坚果过敏。然而,肉豆蔻过敏更为罕见。

目前还没有足够的数据表明人们为什么会对种子过敏,尽管最常见的种子过敏通常发生在儿童身上 芝麻 . 事实上, 芝麻 过敏在世界上的某些地方非常普遍,比如加拿大,如果一种产品中甚至含有微量的芝麻,他们就必须在营养标签上注明。

肉豆蔻过敏

肉豆蔻,当大量服用,生的或其他,可以对一个人的精神活动的影响。它来源于肉豆蔻醚和elemicin的存在-它们能引起抽搐, 恶心 , 脱水 大量服用会引起身体疼痛。当儿童食用或有意娱乐时,也可能导致肉豆蔻中毒。 [2]

它可以引起不同的副作用,不同的人不同。其中包括:

肉豆蔻中毒可以持续数天。在某些情况下与其他药物合用也可能导致死亡。话虽如此,仅仅因为你对坚果过敏,并不意味着你对肉豆蔻过敏。你需要和医生确认一下。 [3]

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