杏的9大健康益处

杏子对健康的好处包括促进消化, 便秘 ,耳朵痛, 发烧 , 皮肤 疾病和贫血。杏子也有助于改善 健康使肌肉和肌肉紧张 伤口 . 也有人认为杏子对护肤有好处,这就是为什么杏子是各种化妆品的重要补充。此外,杏子可以减少 胆固醇水平 预防视力下降,帮助 减肥 ,增强骨骼强度,保持 电解质 身体的平衡。

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什么是杏子?

杏子,科学上称为 山杏 小核果,类似于 桃子 李子 . 它们在薄薄的外皮下有一块柔软的、有香味的肉。杏子中间有一个大坑,不能吃,所以在吃第一口的时候要小心。它们通常是黄色或橙色,一侧有轻微的红色。

由于杏在史前时期既被发现又被种植,因此很难理解世界各地杏种植的确切顺序。这个学名来源于亚美尼亚,大多数科学家认为杏子起源于亚美尼亚。然而,它们也出现在古希腊和罗马,许多其他专家声称,原始种植发生在3000多年前的印度。有争议的起源并不重要,但杏子对人类健康的影响肯定是重要的!

怎么吃杏子?

杏子可以生吃,也可以晒干后食用。杏子还可用于制备各种果汁、果酱、果酱和果酱, 壁球 ,还有果冻。杏子的食用方式多种多样,不同的文化对待杏子的方式也不同!它们之所以在历史上如此流行,其中一个原因是由于其独特的有机化合物、营养素、维生素和矿物质,它们可以直接与多种健康益处联系在一起,如下所示。杏仁油也可以从它的果仁中提取,它对健康有着广泛的益处。

观看视频:杏子的7大好处

杏子的7大好处|有机食品

杏子的营养价值

根据美国农业部国家营养数据库,杏子含有 维生素A 、C、K、E和 烟酸 数量可观。它们还含有许多其他微量的必需维生素(少于每日需要量的5%)。杏子的矿物质含量也很高,其中包括 , , ,和 . 它们是很好的食物来源 纤维 ,像大多数水果一样。 [2]

营养成分

杏子、生的
份量:
营养物 价值
[克] 86.35
能量 48
能量 [千焦] 201
蛋白质 [克] 1.4
总脂(脂肪) [克] 0.39
灰烬 [克] 0.75
不同的碳水化合物 [克] 11.12
总膳食纤维 [克] 2.
总糖,包括NLEA [克] 9.24
蔗糖 [克] 5.87
葡萄糖(葡萄糖) [克] 2.37
果糖 [克] 0.94
麦芽糖 [克] 0.06
钙,钙 [毫克] 13
铁,Fe [毫克] 0.39
镁,Mg [毫克] 10
磷,P [毫克] 23
钾,K [毫克] 259
钠,钠 [毫克] 1.
锌,锌 [毫克] 0.2
铜,铜 [毫克] 0.08
锰,Mn [毫克] 0.08
硒、硒 [微克] 0.1
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 10
硫胺素 [毫克] 0.03
核黄素 [毫克] 0.04
烟酸 [毫克] 0.6
泛酸 [毫克] 0.24
维生素B-6 [毫克] 0.05
叶酸,总量 [微克] 9
叶酸,食物 [微克] 9
叶酸,DFE [微克] 9
胆碱,总量 [毫克] 2.8
维生素A,RAE [微克] 96
胡萝卜素,β [微克] 1094
胡萝卜素,α [微克] 19
隐黄素,β [微克] 104
维生素A,IU [单位] 1926
叶黄素+玉米黄质 [微克] 89
维生素E(α-生育酚) [毫克] 0.89
维生素K(叶绿醌) [微克] 3.3
总饱和脂肪酸 [克] 0.03
16:0 [克] 0.02
18:0 [克] 0
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.17
18:1 [克] 0.17
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.08
18:2 [克] 0.08
植物甾醇 [毫克] 18
色氨酸 [克] 0.02
苏氨酸 [克] 0.05
异亮氨酸 [克] 0.04
亮氨酸 [克] 0.08
赖氨酸 [克] 0.1
蛋氨酸 [克] 0.01
胱氨酸 [克] 0
苯丙氨酸 [克] 0.05
酪氨酸 [克] 0.03
缬氨酸 [克] 0.05
精氨酸 [克] 0.05
组氨酸 [克] 0.03
丙氨酸 [克] 0.07
天冬氨酸 [克] 0.31
谷氨酸 [克] 0.16
甘氨酸 [克] 0.04
脯氨酸 [克] 0.1
丝氨酸 [克] 0.08
来源包括:美国农业部 [3]

杏子对健康的好处

杏子对健康有很多好处。让我们看看下面的。

富含纤维

根据《世界胃肠病学杂志》的研究,杏子富含纤维,因此有助于排便顺畅。纤维是增加大便体积的一种方法。这样,它就更容易通过肠道运输到最终排出体外。纤维 刺激 胃液帮助吸收营养并分解食物以便于加工的胃液和消化液。此外,纤维还可以激活消化道的蠕动运动,而这些平滑肌运动可以使你的大便得到调节。因此,杏子经常被推荐给那些经常患糖尿病的患者 便秘 因为它们的泻药特性。 [4] [5]

强健骨骼

杏子几乎含有骨骼生长所需的所有矿物质,比如 ,磷,锰, ,和铜。因此,吃杏子可以保证骨骼的健康生长发育,也可以预防各种与年龄有关的骨骼疾病,包括 骨质疏松症 .

2 big bowls of whole apricots (ripe) and 2 small bowls of half apricots (ripe) with and without seeds on a white table

杏子是一种植物 玫瑰 家庭。图片来源:Shutterstock

改善心脏健康

杏子是一种很好的方法来保护你的心脏免受各种各样的疾病,包括 动脉粥样硬化 心脏病和中风。大量的 维生素C ,以及钾和膳食纤维,都有助于健康 心血管疾病 健康。

根据美国斯坦福大学医学中心的刘爱平胡伊博士的研究, 抗氧化剂 像维生素C一样保护心脏免受自由基的侵害。此外,钾降低 血压 通过放松血管和动脉的紧张,而膳食纤维刮掉多余的 胆固醇 从血管和动脉的衬里,从而清除它们,减少对心脏的压力。总之,杏子的这些特性使其成为促进心脏健康的理想选择。 [6]

促进新陈代谢

全身的液体水平主要取决于两种矿物质,钾和钙 . 杏子中的高钾含量与维持体内液体平衡,确保能量适当分配到器官和肌肉有关。通过保持电解质的健康平衡,你可以有更多的能量,减少抽筋,并保持血液和可用的能量泵通过你的身体,因为你需要它。

减轻耳痛

杏仁油对耳痛有好处,尽管确切的机理还在研究中。往患耳道滴几滴据说是一种快速的治疗方法 家庭疗法 . 但是,请咨询您的医疗保健提供者,以确保这是一个安全的治疗在家里做。

退烧

杏汁经常给发烧的病人服用,因为它能为身体提供必需的维生素、矿物质、热量和水分,同时也能帮助身体健康 解毒 各种器官。有些人还用蒸杏解热。

抗炎特性

它有反- 发炎的 在疾病中也会影响身体整体温度水平的属性。此外,它还可以减少身体其他部位的炎症,特别是对于患有关节炎或关节炎的人 痛风 .

治疗皮肤病

苦杏仁油是一种有效的局部治疗皮肤疾病,如 湿疹 疥疮、牛皮癣和皮疹。它富含γ-亚油酸或GLA,它来自必需脂肪酸omega-6和维生素E、B1、B2、B6和A。 根据 一份发表在 国际分子科学杂志, 油是一种促进人角质形成细胞凋亡的因子。 [7] [8]

帮助治疗贫血

杏干 是铁和铜的良好来源。如果你患有贫血,你可以在饮食中加入它们来提高你的铁含量。缺铁性贫血(IDA)会导致虚弱,疲劳, 头昏眼花 消化问题和全身代谢功能障碍。如果没有红血球,身体就不能正常地自我复氧,器官系统也开始退化 故障 . 铁和铜一样是红细胞形成的关键部分。 [9]

注意事项: 有些人可能对杏干过敏。大多数杏干食品中的亚硫酸盐会引发哮喘发作。此外,你应该避免吃种子或果仁,因为它们可以 原因 有些人氰化物中毒。 [10] [11]

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