7健康西葫芦的好处

如果你正在寻找 减肥 健康地说,是时候让你了解西葫芦对健康的好处了。它在这方面起着很大的作用 减肥 同时提高你饮食中的营养成分。此外,它可能有助于提高视力和预防所有疾病的发生,由于 维生素C 缺乏如坏血病,硬化,容易瘀伤。

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西葫芦可能有助于治疗哮喘,这是它的诸多好处之一,它含有大量的维生素C, 碳水化合物 , 蛋白质 ,和 纤维 . 它含有大量的 ,叶酸,和 维生素A 所有这些对健康都很重要。如果经常吃,它可以有效地降低你的体重 同型半胱氨酸 水平。

除了如此有效和有许多健康的好处,让我们看看一些主要的好处,使这一点 壁球 很受欢迎。

西葫芦是什么?

西葫芦也叫小胡瓜,是一种起源于美国的南瓜,颜色包括黄色、浅绿和绿色。这个夏天小南瓜的形状像一个脊形的南瓜 黄瓜 里面有很多种子。有些栽培者还生产圆形或瓶形的西葫芦。

观看视频:西葫芦的7大好处

西葫芦或小胡瓜的7大好处|有机食品

如今,这种南瓜的最大生产国包括日本、中国、罗马尼亚、意大利、土耳其、埃及和阿根廷。它全年生长,可以生吃,切片或煮熟。也可以在冷沙拉或热沙拉中切碎。 尽管西葫芦是一种水果,但它通常作为蔬菜烹调(在烹饪界被认为是一种蔬菜),因为它最好在熟菜中食用。当它的长度在8英寸(20厘米)以下,种子柔软、幼嫩时就被采摘。发育完全的西葫芦通常有3英尺长,含有多余的纤维。

年轻的西葫芦有一个微妙的味道,软覆盖,奶油白色的肉。在5月和7月期间,它以最好的形式提供。几乎所有的南瓜部分都是可以食用的,包括果肉,种子,甚至是果肉 皮肤 . [2]

营养成分

南瓜、夏天、西葫芦、包括皮、生的
份量:
营养物 价值
[克] 94.79
能量 17
能量 [千焦] 70
蛋白质 [克] 1.21
总脂(脂肪) [克] 0.32
灰烬 [克] 0.58
不同的碳水化合物 [克] 3.11
总膳食纤维 [克] 1.
总糖,包括NLEA [克] 2.5
蔗糖 [克] 0.05
葡萄糖(葡萄糖) [克] 1.07
果糖 [克] 1.38
钙,钙 [毫克] 16
铁,Fe [毫克] 0.37
镁,Mg [毫克] 18
磷,P [毫克] 38
钾,K [毫克] 261
钠,钠 [毫克] 8.
锌,锌 [毫克] 0.32
铜,铜 [毫克] 0.05
锰,Mn [毫克] 0.18
硒、硒 [微克] 0.2
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 17.9
硫胺素 [毫克] 0.05
核黄素 [毫克] 0.09
烟酸 [毫克] 0.45
泛酸 [毫克] 0.2
维生素B-6 [毫克] 0.16
叶酸,总量 [微克] 24
叶酸,食物 [微克] 24
叶酸,DFE [微克] 24
胆碱,总量 [毫克] 9.5
维生素A,RAE [微克] 10
胡萝卜素,β [微克] 120
维生素A,IU [单位] 200
叶黄素+玉米黄质 [微克] 2125
维生素E(α-生育酚) [毫克] 0.12
维生素K(叶绿醌) [微克] 4.3
总饱和脂肪酸 [克] 0.08
10:0 [克] 0.02
12:0 [克] 0
14:0 [克] 0
15:0 [克] 0
16:0 [克] 0.05
17:0 [克] 0
18:0 [克] 0.01
20:0 [克] 0
22:0 [克] 0
24:0 [克] 0
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.01
14:1 [克] 0
16:1 [克] 0
16:1摄氏度 [克] 0
18:1 [克] 0.01
18:1摄氏度 [克] 0.01
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.09
18:2 [克] 0.03
18:2 n-6 c,c [克] 0.03
18:3 [克] 0.06
18:3 n-3 c,c,c(丙氨酸) [克] 0.06
色氨酸 [克] 0.01
苏氨酸 [克] 0.03
异亮氨酸 [克] 0.04
亮氨酸 [克] 0.07
赖氨酸 [克] 0.07
蛋氨酸 [克] 0.02
胱氨酸 [克] 0.01
苯丙氨酸 [克] 0.04
酪氨酸 [克] 0.03
缬氨酸 [克] 0.05
精氨酸 [克] 0.05
组氨酸 [克] 0.03
丙氨酸 [克] 0.06
天冬氨酸 [克] 0.15
谷氨酸 [克] 0.13
甘氨酸 [克] 0.05
脯氨酸 [克] 0.04
丝氨酸 [克] 0.05
来源包括:美国农业部 [3]

西葫芦营养

根据美国农业部国家营养数据库,西葫芦富含矿物质和维生素,包括钾, , , 、纤维、维生素C和 核黄素 . 它还包含 维生素B6 ,A,E和K, , ,和 . 它的含水量高达94%,也是一种巨大的能源。 [4]

西葫芦中的碳水化合物和卡路里

西葫芦的碳水化合物和卡路里含量非常低,根据美国农业部的数据,一份100克的生西葫芦只含有3.1克的热量 碳水化合物 还有17卡路里。 [5]

西葫芦对健康的益处

西葫芦对健康的好处包括以下几点。

管理糖尿病

美国的动物研究 人类营养植物食品 该杂志指出,在患有糖尿病的受试者的饮食中添加西葫芦皮和葡萄糖的效果 糖尿病 对葡萄糖的负面影响则相反。

减肥

你可能会惊讶地知道,食用西葫芦将帮助你减肥相当。它的热量极低,但却给人饱腹感。因此,这是一个很好的方式来满足你的胃口,而不过量的热量或开始一个快速饮食计划。

眼睛健康

一项研究表明,6毫克 叶黄素 它存在于许多天然产品中,包括 西兰花 , 菠菜 , 羽衣甘蓝 , 玉米 ,橙胡椒, 几维鸟 水果, 葡萄 , 橙汁 每天食用西葫芦和南瓜,无论是通过节食还是服用补充剂,都可能有效地降低患糖尿病的风险 白内障 以及AMD。 [6]

保护心血管系统

这些营养素在预防糖尿病相关疾病方面是有效的 条件和 动脉粥样硬化 根据一项在 美国临床营养学杂志 ,摄入水果和蔬菜-西葫芦是一个与低密度脂蛋白呈负相关 胆固醇 这意味着对于研究人群来说,他们消耗的能量越多,他们的低密度脂蛋白(坏)就越低 胆固醇水平 . β-胡萝卜素和 在西葫芦中发现的维生素C是有助于防止胆固醇氧化的两种成分 它的纤维含量也能降低高胆固醇水平,从而有助于降低患糖尿病的风险 动脉粥样硬化 糖尿病引起的心脏病。 [7]

保持最佳健康

已经有人提到西葫芦是一个杰出的食物来源 维生素C;然而,这也是一个伟大的 膳食纤维来源 这将使你的身体长期保持理想状态。它还含有维生素A,镁,叶酸,钾, ,和 有助于增进健康的磷 . 西葫芦也含有大量的欧米茄-3脂肪酸,锌, 烟酸 ,和蛋白质。

Whole and sliced dark green zucchini with zucchini squash blossoms on a wooden table

西葫芦全年都可以在杂货店买到。图片来源:Shutterstock

促进男性健康

这种水果具有某些特性,可以有效地治疗男性的前列腺增生或良性前列腺肥大。前列腺增生症是一种前列腺形状和大小异常增大的疾病,可导致性功能障碍和泌尿功能紊乱。西葫芦据说在减少前列腺增生症状方面非常有用,尤其是与其他含有 植物营养素 . [8]

整体健康状况

如果你经常吃西葫芦,你的整体健康肯定会得到改善。众所周知,它有助于预防各种疾病。研究已经表明,富含纤维的食物有助于通过洗去结肠细胞中的致癌毒素来缓解癌症状况。西葫芦中的维生素C、叶酸和β-胡萝卜素有助于保护这些细胞免受可能导致结肠癌的有害化学物质的侵害。此外,一个 学习 在期刊上发表 营养物 叶黄素、β-胡萝卜素、玉米黄质和脱氢抗坏血酸的存在,有助于抗肿瘤细胞增殖和促凋亡。 [9] [10]

β-胡萝卜素和维生素C也有抗肿瘤作用- 发炎的 属性,从而自然缓解疾病,如 骨关节炎 、哮喘和 类风湿 关节炎,肿胀会变得非常痛苦。西葫芦中铜的含量也有助于减轻类风湿性关节炎的症状。

如何购买和储存西葫芦

购买

当你买这个南瓜的时候,看看下面几点。

  • 选择一个不超过6英寸,直径1-2英寸的西葫芦。
  • 确保你要买的是光滑,光滑,坚定,有明亮的肤色。
  • 西葫芦与削减和污点是不新鲜的,所以不要买它。

商场

  • 明智的做法是 西葫芦专卖店 在有孔的塑料袋里 冰箱 抽屉。
  • 尽量不要把这种水果存放超过3天,因为它会在过冷的温度下受损。
  • 如果壁球被损坏,你会注意到表面有空洞的凹坑,这意味着你应该丢弃它。

如何烹调西葫芦

有许多有趣的方式来享受西葫芦。让我们看看怎么做。

  • 沙拉 :你可以把南瓜切成丁,加入沙拉碗里,让它清爽一点。
  • 三明治 :切一些西葫芦,加入你的最爱 三明治 得到一个惊人的嘎吱声。
  • 炒西葫芦 :西葫芦切块,用油煎 橄榄油 黄油 . 加些肉末 大蒜 , ,和胡椒粉,以获得丰富的味道。
  • 烤西葫芦 :将一层切碎的西葫芦放在烤盘上撒上 奶酪 在上面。现在把烤箱调到350度,烤40分钟,直到西葫芦变成金棕色。

正如你所知,吃足够的水果和蔬菜是很重要的,所以如果你把这种水果纳入你的饮食,你就可以保持你的身体健康和长期的水分充足。这无疑是最 健康食品 以美味的形式易于食用的选择。

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THE END
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