香蕉南瓜是什么？怎么做

香蕉 壁球 可能不如它的 冬瓜 类似于 橡子 和 胡桃南瓜 因为它笨重的形状和大小。虽然壁球的大小可能会让人望而却步，但是 芬芳 烤香蕉南瓜从烤箱里飘出的香味是这个南瓜品种的粉丝们的信条。香蕉南瓜和其他南瓜一样营养丰富，搭配起来非常简单，是一道美味的配菜 黄油 加上香料 肉桂色 或 肉豆蔻 .

如果你在当地农贸市场或超市的过道上看到它，不要跳过它。这里有更多关于这个不太知名的南瓜品种，通常是整个秋季和冬季提供。

什么是香蕉南瓜？

香蕉南瓜是一种冬季南瓜，由于其细长的形状类似于一个超大的香蕉。就像香蕉一样，它有着泥土般的甜味，与其他南瓜品种相比，它的味道相当丰富。它有一个厚厚的光滑的外皮，可以是浅粉色，黄色，橙色，绿色，或浅蓝色，这取决于品种。果皮很薄 不能吃的 然而，香蕉南瓜的重量对许多厨师来说是难以承受的，因为它的平均重量约为10磅（4.5公斤），最高可达35磅（约16公斤）。为了方便，许多超市把它切成片出售。

香蕉南瓜，植物学分类为 南瓜 是一种真正的冬瓜，可以烤、烤、烤，并添加到汤和炖菜中，代替其他品种，如 胡桃 和 卡博查南瓜 。了解更多关于冬瓜和冬瓜的知识 营养 福利，你可以去 冬瓜的11大好处 .

香蕉南瓜有泥土的味道，可以烤，烤，炸。图片来源：Shutterstock

营养成分

和其他冬南瓜品种一样，香蕉南瓜也是丰富的营养来源 β-胡萝卜素 （a）前体 维生素A )维生素C和B6。这也是一个很好的资源 镁 , 钾 ，和 纤维 . 所有的冬季壁球都是一个非常低的价格- 卡路里 ，营养丰富的食物。一个 杯子 每立方南瓜（116克）含有39.4卡路里，9.9克热量 碳水化合物 ，以及1.1克 蛋白质 . ^{[1] [2] [3]}

健康福利

虽然没有关于香蕉南瓜的具体研究，但人们早就知道，冬季南瓜由于其营养状况有利于整体健康。南瓜是一种高密度的填充性食物，热量低，而且其营养价值也低 血糖 负荷指数。在你的日常饮食中加入南瓜可以帮助你控制体重，同时降低患糖尿病的风险 心 疾病 , 糖尿病， 和 炎症。 ^{[4] [5] [6]}

怎么煮香蕉南瓜？

香蕉南瓜是多才多艺，非常适合与大多数新鲜草药，包括 鼠尾草 , 迷迭香 ，或 百里香 . 你可以烤，烤，或煎它，并作为一个简单的配菜。烤南瓜在秋冬季节也可以做一个很好的热沙拉。这里有一步一步的方法来准备这个南瓜品种的烹饪。

香蕉南瓜怎么切？

• 把南瓜放在砧板上，切成两半。你需要一把锋利的刀，因为 皮肤 它很厚。如果南瓜非常大（超过35磅），最好用毛巾包起来，用力拍打在地上，把它掰成可管理的碎片。
• 丢弃种子。如果你愿意，你可以烤着吃种子。把切成两半的部分切成厚片。你现在可以把这些片烤成一整片了。
• 对于切成立方的南瓜片，进一步切成一口大小的片。你也可以用微波炉加热立方体7-10分钟，把皮放下来。只有肉被吃掉，皮被丢弃。

试试这个温暖的香蕉南瓜沙拉食谱，它很容易成为感恩节或圣诞节餐桌上的骄傲。

烤香蕉南瓜菠菜沙拉食谱

一种热乎乎的沙拉，与任何鸡肉、猪肉或鱼的食谱搭配都很好

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课程： 配菜、沙拉

美食： 美国人

关键字： 烤香蕉南瓜，烤南瓜，香蕉南瓜菠菜沙拉

设备： 烤箱、煎锅

烹饪时间： 50 分钟

总时间： 50 分钟

一份： 4. 一份

作者： 若沙赫德

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成分

• 3. 杯子 香蕉南瓜 立方的
• 3. tbsp公司 橄榄油
• 2. tsp公司 肉桂粉 ^[9]
• 1/2 tsp公司 肉豆蔻 ^[10]
• 1. 磅 嫩菠菜
• 3. tbsp公司 松子
• 2. tbsp公司 山羊奶酪
• 盐 根据口味

说明

• 首先，你需要烤香蕉南瓜块。在烤盘上铺上不粘的烤纸。放上南瓜丁，淋上约2汤匙橄榄油。加入肉桂粉，肉豆蔻，盐，搅拌均匀。
• 煮半小时或直到南瓜变软。它应该是褐色或金色的。
• 同时，把松子放在煎锅里轻轻烤一烤。
• 准备沙拉时，把小菠菜放在沙拉碗的底部。加入热烤香蕉南瓜、松仁，并在上面捣碎山羊奶酪。把剩下的橄榄油淋在沙拉上，必要时加盐调味。
• 对于一个美味的版本，你可以省略肉桂和肉豆蔻粉。在烤南瓜之前，加入蒜末和混合草药。这只会使一个美妙的素食比萨顶。
  

在家里吃一顿简单而别致的晚餐，可以用我们的沙拉 嫩多汁猪里脊烤食谱 或 完美的烤鸡食谱。

选择和存储

选择一个好的南瓜，确保果皮是硬的，没有瑕疵。如果你发现有软点或发霉点，南瓜可能是 幼稚 或者质量差。香蕉南瓜由于果皮坚硬，保存时间比其他品种长。你可以在阴凉、阴暗、通风良好的地方保存两个月。切割件应存放在 冰箱 . 它们可以持续4-5天。