10种治疗伤口的动力食品

当你有一个伤口,如压疮(正式称为压疮或溃疡),糖尿病足溃疡,外科伤口,全厚或部分厚度的伤口,烧伤等,你吃什么使你的伤口愈合率的主要差异。有各种各样的食物可以帮助加速伤口的愈合过程,不管是严重的还是中度的。这些食物和额外的维生素和矿物质有助于提供新生命的必要生长 皮肤 组织和改善血液流动。

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注意:这对于那些有类型2的人很重要 糖尿病 如果有伤口,最好控制血糖水平。伤口愈合不良 感染 通常是糖尿病失控的结果。在一个由日本研究人员组成的小组进行的动物研究中,发现 自发性糖尿病Torii(SDT)肥胖大鼠(伴2型糖尿病)创面愈合较正常大鼠明显延迟。然而,一旦口服 葡萄糖,血糖控制,其受损的伤口愈合显示改善的迹象。 [1]

用于伤口愈合的食物和补充剂

可以帮助你更快治愈伤口的食物包括:

姜黄

姜黄 是一个著名的 香料 通常用于治疗伤口。 姜黄素 抗氧化剂 存在于姜黄中,有助于降低炎症和加速愈合过程。只需在伤口上涂上一层姜黄膏,然后用布包裹伤口即可迅速愈合,但在这样做之前,请咨询您的医疗机构,以确保这是安全的。这在亚洲许多地区仍然是普遍的做法。

口服营养补充剂

建议考虑目前的营养和精神状态。例如,那些老年人和有伤口的人可能更难愈合和增加他们的卡路里和脂肪 蛋白质 需求减少 食欲 这种情况通常发生在老年人身上。营养师建议食用高热量、高蛋白的奶昔,如Boost、Enlive、Glucerna(糖尿病患者)、Nepro(糖尿病患者) 肾脏疾病 或透析),或凯特农场(为那些有食物的人) 过敏 以及不容忍)。这些奶昔是方便和简单的方式,以确保适当的蛋白质摄入。在选择口服营养补充剂时有很多选择,这些可以在当地的杂货店或便利店购买。

乳制品

乳制品,如 牛奶 酸奶 可以帮助伤口愈合过程中由于高 浓度 蛋白质和 . 然而,科学还没有提供足够的证据来证明牛奶中的蛋白质在伤口愈合中的作用。

Close up of a young smiling boy who is showing his wound on the knee

伤口愈合通常分为四个阶段。图片来源:Shutterstock

鸡蛋

鸡蛋 是蛋白质的重要来源(存在于蛋清中),黄色蛋黄中含有多种维生素。它们的营养价值是80卡路里,6克蛋白质和5克脂肪。它们大多含有 维生素A 也含有锌和锌 .

含有大量的蛋白质和锌,因此,它有助于加速伤口愈合。蛋白质对维持组织生长和建立瘦肌肉群非常重要。要确定伤口愈合需要多少蛋白质以及如何在饮食中获得足够的蛋白质,请咨询注册营养师。根据伤口的严重程度,蛋白质的需求量会比没有伤口的普通人有所增加。 [2]

有充分的临床证据表明,锌有助于促进伤口上皮化。含锌的食物包括肉制品( 牡蛎 还有其他海鲜,牛肉, 等),乳制品,整体 小麦 ,和 小麦胚芽 ,豆子, 扁豆 ,以及各种 坚果 也可以考虑多维生素和矿物质补充剂,如果你不能在你的饮食中包含含锌食物。 食物过敏 或偏好。 [3]

维生素C

维生素C 对伤口愈合和疤痕组织的形成至关重要。维生素C也是一种抗氧化剂,是人体必需的 胶原蛋白 在皮肤中形成。因此,有伤口的人应该多吃点 反洗钱法 , 番石榴 , 柠檬 ,橙色, 蔓越莓 , 草莓 , 菠萝 , 几维鸟 水果, 西兰花 , 花椰菜 , 番茄 , 菠菜 , 甘蓝 ,以及其他含有维生素C的食物。 [4]

红薯

红薯 是丰富的 维生素A , 维生素B ,维生素C,这是众所周知的加速伤口愈合。 [5]

酥油

酥油 (由牛奶制成),也称为澄清 黄油 ,广泛用于 阿育吠陀 为了治愈伤口。根据发表在《国际药物科学与研究杂志》上的研究,酥油有助于闭合伤口和再生伤口周围的细胞,最终加速愈合过程。 [6]

An infographic on best foods for healing wounds

这些天然的替代品应该与医生的建议结合使用。图片来源:Shutterstock

缺铁,也被称为贫血,可能会阻碍伤口愈合的进程。通常情况下,铁片和含铁食物是建议人们在手术后,以保证改善伤口愈合。这些食物中有些是多叶的 蔬菜 、扁豆和火鸡。然而,有相互矛盾的研究表明,很少有贫血对伤口愈合的影响。 [7]

流体

最后,对于任何形式的治疗,你必须消耗大量的液体。说清楚点,我们不是在谈论 咖啡 , 碳化的 饮料和酒精。最好只喝足量的水。当你增加蛋白质摄入量时,会引起 脱水 . 大多数人每公斤体重需要30毫升,或者每天至少需要1500毫升(1.5升)。监测脱水的迹象和症状很重要。

增加卡路里

在试图治愈一个或多个伤口时,建议增加总热量(每公斤体重30-35卡路里)。你还需要确保你仍然消耗了足够的能量 碳水化合物 除上述增加的蛋白质需求外,还有脂肪。

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