Sencha茶的7大功效

森查 茶 是 以其独特的 潜在的健康益处。这些可能包括它对抗慢性病的能力，帮助 减肥 ，保护免疫系统，增加能量，刺激认知活动。这种流行的 绿茶 约占日本茶叶产量的80%，日本是一个主要的饮茶国。

森茶是什么？

森茶 是一种日本的龙口茶（绿茶），是用茶叶的整片叶子冲泡而成的 山茶 植物，给茶几个令人印象深刻的健康好处和美味，舒缓的味道。这种茶是黄色的，由茶树的顶芽和叶子制成。它有淡淡的香气和苦甜的味道。绿茶是指一种没有经过任何处理或加工的茶。因此，森茶作为一种绿茶，能更好地保留其营养成分和活性成分。 ^[1]

森茶的种类

sencha茶有很多种，下面列出了最受欢迎的。

• 新茶： 也被称为“新茶”，这种森茶有一个更甜的味道，是在春季收获。
• 浅木寺僧茶： 这是一种清蒸的森茶绿茶，味道温和。
• Fukamushi sencha公司： Fukamushi是一种浓茶，将茶叶浸泡更长时间。它有一个黑暗的颜色和丰富的味道。
• 竹木寺僧茶： 这种森茶是由浅木寺和福冈寺的森茶混合而成。这是一种适度清蒸的茶，色泽黄绿色，带有温和的奶油味。

森茶vs抹茶

Sencha和 抹茶 茶是日本最受赞赏和消费的两种茶。森茶是用热水冲泡茶叶制成的，而抹茶是用热水搅拌绿茶粉直到起泡。

森茶营养成分

所有茶叶，包括森茶，对健康的好处，可能在很大程度上是由于 抗氧化剂 ，儿茶素， 维生素C ，β-胡萝卜素， 叶酸 ，皂甙， 钾 , 钙 ，和 磷 在这些营养丰富的叶子中发现的。它还包含 咖啡因 是许多健康益处的主要贡献者。 ^[2]

森茶的好处

森茶有以下好处：

可能有抗癌作用

像大多数绿茶一样，sencha茶可能含有丰富的抗氧化剂，可以寻找自由基，有助于防止体内氧化应激。A. n流行病学 Kazue-Imai等人的研究表明，绿茶可能对人体有潜在的抗癌作用。还有 多酚类物质 例如 表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）可能有助于诱导癌细胞死亡或凋亡。 ^{[3] [4]}

这项研究还表明，摄入绿茶可以降低患前列腺癌的风险。然而，其他研究表明没有明确的证据表明绿茶的抗癌特性。 ^[5]

为了证实参茶或绿茶对不同类型癌症的抗癌活性，还需要更多的研究和临床试验。 ^[6]

可能促进新陈代谢

含咖啡因的 饮料，茶是其中之一，被认为是非常有利于刺激大脑 新陈代谢 ，可能 改善 体内被动脂肪燃烧。森茶的咖啡因含量可能不如一杯茶 咖啡 但是它的咖啡因含量确实超过了大多数茶叶品种。它也可以是一种重要的饮料纳入许多减肥饮食。 ^{[7] [8]}

干叶参茶图片来源：Shutterstock

可能会增加能量

这种绿茶含有丰富的维生素、矿物质、咖啡因和抗氧化剂，可以有效地提高能量。如果你想在头脑清醒的情况下提高工作效率，降低咖啡因摄入的风险，森茶可能是一个很好的选择。 ^[9]

可以降低血压

研究表明，尽管绿茶含有大量的咖啡因，但它可能有助于降低咖啡因的摄入量 血压 防止身体过度劳损 心 . 这对那些高风险的人是有益的 高血压 和 其他 心血管疾病 疾病。 ^[10]

可能刺激认知

Sencha茶一直被认为是一种大脑兴奋剂，在这种茶中发现的抗氧化剂可以刺激神经通路，防止大脑中的氧化应激，从而导致斑块的沉积。即使随着年龄的增长，这种茶也有助于保持头脑敏锐和专注，降低患认知障碍的风险。 ^[11]

可能降低胆固醇水平

除了降低血压，森茶被认为是降低低密度脂蛋白或有害的 胆固醇水平 ，如一些动物模型所示。人们认为茶中的儿茶素可能通过减少脂肪的吸收而影响脂质代谢，从而减少脂肪的吸收 甘油三酯 和 胆固醇 . 这反过来又可以促进新陈代谢，帮助减肥，并防止一些心血管并发症。 ^[12]

可能增强免疫系统

高水平的维生素C和大量的抗氧化剂使这种茶成为一个完美的免疫系统的支持者。 茶被认为是 刺激白细胞的产生 ，可能会被击退 感染，同时还超速行驶 康复 如果你患的是普通感冒或流感。 ^[13]

可能有助于皮肤护理

sencha茶中的抗氧化剂与维生素C 可能证明对 保持平衡 皮肤 看起来容光焕发，无痤疮，年轻。它们还可以帮助减少皱纹的出现和延缓皮肤的水分老化。 ^[14]

可以改善口腔健康

sencha中的氟含量可能 帮助 加强牙齿，防止蛀牙。参茶也有助于保持 口臭 保护你的嘴免受各种细菌的侵害。

可用于芳香疗法

Sencha茶提取物在茶叶中起着关键作用 芳香疗法 因为它们被认为可以缓解压力，减轻情绪。可能这就是为什么他们经常被用于熏香，乳液，肥皂以及。

怎么泡森茶？

你可以很容易地在家里做森茶茶，虽然你将需要来源的茶叶第一！这种茶叶在日本以外很少见，但在某些进口专卖店可以买到茶叶。

日本仙茶配方

一杯清爽、芳香的茶，在紧张的日子里舒缓你的感官！

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课程： 饮料

美食： 日本人

关键字： 森茶

设备： 炉子

准备时间： 5. 分钟

烹饪时间： 9 分钟

总时间： 14 分钟

一份： 2. 杯子

作者： 伊沙尼·博斯

^{[15] [16]}

成分

• 2. tsp公司 参茶叶
• 2. 杯子 大量的水

说明

• 要泡森茶，把茶叶放在茶杯里。你可以把茶叶装进滤器里，但在日本，让茶叶自由浸泡是首选，这样茶的味道更浓。
• 把水加热，但不要让它沸腾。如果水太热，会使茶叶变苦。同样，如果水是温水，它产生了一个丰盛和更有益健康的味道。
• 把水倒在杯子里的茶叶上，浸泡1-2分钟。
• 待茶凉1-2分钟后再上桌。在每个杯子里倒入少量的茶，这样可以帮助你获得最佳的强度和味道的混合。确保喝完茶，直到茶壶里的最后一滴。如果哪怕只剩下一滴，也会导致用同样的茶叶额外冲泡的味道变差。
  

参茶副作用

喝森茶有一些可能的副作用，包括： ^[17]

• 心脏 心悸
• 恶心
• 头晕
• 头痛
• 焦虑
• 易怒

这些副作用可能主要是由这种绿茶中的咖啡因引起的，通常只有在你喝过量的时候才会发生。绿茶中的咖啡因比咖啡少，但它仍然会影响身体。 ^[18]

风险

• 过敏： 而 过敏 到绿茶是罕见的，他们可能会发生，与副作用，如呼吸急促，喉咙肿胀，皮肤刺激，胃部不适。
• 缺铁： 抗氧化剂和 多酚类物质 在森茶中发现的化合物可能会干扰人体对某些营养物质的吸收，即 铁 ，如果你喝很多这种茶，会导致贫血和缺铁。限制你每天摄入1-2杯应该有助于避免这个问题。 ^[19]
• 胃部不适： Sencha茶含有丰富的单宁，虽然这些单宁确实具有抗氧化作用，但它们也可能刺激胃部，导致过敏 腹泻 恶心、抽筋和腹胀。这可以最好地避免饮用森茶与食物和限制您的摄入量不超过2杯，每天。
• 怀孕： 怀孕期间不建议喝含咖啡因的饮料。咨询你的医生 至于茶的数量和种类，喝起来是安全的。