Sencha茶的7大功效

森查 以其独特的 潜在的健康益处。这些可能包括它对抗慢性病的能力,帮助 减肥 ,保护免疫系统,增加能量,刺激认知活动。这种流行的 绿茶 约占日本茶叶产量的80%,日本是一个主要的饮茶国。

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森茶是什么?

森茶 是一种日本的龙口茶(绿茶),是用茶叶的整片叶子冲泡而成的 山茶 植物,给茶几个令人印象深刻的健康好处和美味,舒缓的味道。这种茶是黄色的,由茶树的顶芽和叶子制成。它有淡淡的香气和苦甜的味道。绿茶是指一种没有经过任何处理或加工的茶。因此,森茶作为一种绿茶,能更好地保留其营养成分和活性成分。 [1]

森茶的种类

sencha茶有很多种,下面列出了最受欢迎的。

  • 新茶: 也被称为“新茶”,这种森茶有一个更甜的味道,是在春季收获。
  • 浅木寺僧茶: 这是一种清蒸的森茶绿茶,味道温和。
  • Fukamushi sencha公司: Fukamushi是一种浓茶,将茶叶浸泡更长时间。它有一个黑暗的颜色和丰富的味道。
  • 竹木寺僧茶: 这种森茶是由浅木寺和福冈寺的森茶混合而成。这是一种适度清蒸的茶,色泽黄绿色,带有温和的奶油味。

森茶vs抹茶

Sencha和 抹茶 茶是日本最受赞赏和消费的两种茶。森茶是用热水冲泡茶叶制成的,而抹茶是用热水搅拌绿茶粉直到起泡。

森茶营养成分

所有茶叶,包括森茶,对健康的好处,可能在很大程度上是由于 抗氧化剂 ,儿茶素, 维生素C ,β-胡萝卜素, 叶酸 ,皂甙, , ,和 在这些营养丰富的叶子中发现的。它还包含 咖啡因 是许多健康益处的主要贡献者。 [2]

森茶的好处

森茶有以下好处:

可能有抗癌作用

像大多数绿茶一样,sencha茶可能含有丰富的抗氧化剂,可以寻找自由基,有助于防止体内氧化应激。A. n流行病学 Kazue-Imai等人的研究表明,绿茶可能对人体有潜在的抗癌作用。还有 多酚类物质 例如 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)可能有助于诱导癌细胞死亡或凋亡。 [3] [4]

这项研究还表明,摄入绿茶可以降低患前列腺癌的风险。然而,其他研究表明没有明确的证据表明绿茶的抗癌特性。 [5]

为了证实参茶或绿茶对不同类型癌症的抗癌活性,还需要更多的研究和临床试验。 [6]

可能促进新陈代谢

含咖啡因的 饮料,茶是其中之一,被认为是非常有利于刺激大脑 新陈代谢 ,可能 改善 体内被动脂肪燃烧。森茶的咖啡因含量可能不如一杯茶 咖啡 但是它的咖啡因含量确实超过了大多数茶叶品种。它也可以是一种重要的饮料纳入许多减肥饮食。 [7] [8]

Teapots and cups of sencha tea with a bowl and scoop of dried sencha leaves on a wooden table

干叶参茶图片来源:Shutterstock

可能会增加能量

这种绿茶含有丰富的维生素、矿物质、咖啡因和抗氧化剂,可以有效地提高能量。如果你想在头脑清醒的情况下提高工作效率,降低咖啡因摄入的风险,森茶可能是一个很好的选择。 [9]

可以降低血压

研究表明,尽管绿茶含有大量的咖啡因,但它可能有助于降低咖啡因的摄入量 血压 防止身体过度劳损 . 这对那些高风险的人是有益的 高血压 其他 心血管疾病 疾病。 [10]

可能刺激认知

Sencha茶一直被认为是一种大脑兴奋剂,在这种茶中发现的抗氧化剂可以刺激神经通路,防止大脑中的氧化应激,从而导致斑块的沉积。即使随着年龄的增长,这种茶也有助于保持头脑敏锐和专注,降低患认知障碍的风险。 [11]

可能降低胆固醇水平

除了降低血压,森茶被认为是降低低密度脂蛋白或有害的 胆固醇水平 ,如一些动物模型所示。人们认为茶中的儿茶素可能通过减少脂肪的吸收而影响脂质代谢,从而减少脂肪的吸收 甘油三酯 胆固醇 . 这反过来又可以促进新陈代谢,帮助减肥,并防止一些心血管并发症。 [12]

可能增强免疫系统

高水平的维生素C和大量的抗氧化剂使这种茶成为一个完美的免疫系统的支持者。 茶被认为是 刺激白细胞的产生 ,可能会被击退 感染,同时还超速行驶 康复 如果你患的是普通感冒或流感。 [13]

可能有助于皮肤护理

sencha茶中的抗氧化剂与维生素C 可能证明对 保持平衡 皮肤 看起来容光焕发,无痤疮,年轻。它们还可以帮助减少皱纹的出现和延缓皮肤的水分老化。 [14]

可以改善口腔健康

sencha中的氟含量可能 帮助 加强牙齿,防止蛀牙。参茶也有助于保持 口臭 保护你的嘴免受各种细菌的侵害。

可用于芳香疗法

Sencha茶提取物在茶叶中起着关键作用 芳香疗法 因为它们被认为可以缓解压力,减轻情绪。可能这就是为什么他们经常被用于熏香,乳液,肥皂以及。

怎么泡森茶?

你可以很容易地在家里做森茶茶,虽然你将需要来源的茶叶第一!这种茶叶在日本以外很少见,但在某些进口专卖店可以买到茶叶。

A kettle of tea and loose-leaf tea in a plate

日本仙茶配方

一杯清爽、芳香的茶,在紧张的日子里舒缓你的感官!

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课程: 饮料
美食: 日本人
关键字: 森茶
设备: 炉子

准备时间: 5. 分钟
烹饪时间: 9 分钟
总时间: 14 分钟

一份: 2. 杯子
作者: 伊沙尼·博斯

[15] [16]

成分

  • 2. tsp公司 参茶叶
  • 2. 杯子 大量的水

说明

  • 要泡森茶,把茶叶放在茶杯里。你可以把茶叶装进滤器里,但在日本,让茶叶自由浸泡是首选,这样茶的味道更浓。
  • 把水加热,但不要让它沸腾。如果水太热,会使茶叶变苦。同样,如果水是温水,它产生了一个丰盛和更有益健康的味道。
  • 把水倒在杯子里的茶叶上,浸泡1-2分钟。
  • 待茶凉1-2分钟后再上桌。在每个杯子里倒入少量的茶,这样可以帮助你获得最佳的强度和味道的混合。确保喝完茶,直到茶壶里的最后一滴。如果哪怕只剩下一滴,也会导致用同样的茶叶额外冲泡的味道变差。
    A kettle of tea and loose-leaf tea in a plate

参茶副作用

喝森茶有一些可能的副作用,包括: [17]

  • 心脏 心悸
  • 恶心
  • 头晕
  • 头痛
  • 焦虑
  • 易怒

这些副作用可能主要是由这种绿茶中的咖啡因引起的,通常只有在你喝过量的时候才会发生。绿茶中的咖啡因比咖啡少,但它仍然会影响身体。 [18]

风险

  • 过敏: 过敏 到绿茶是罕见的,他们可能会发生,与副作用,如呼吸急促,喉咙肿胀,皮肤刺激,胃部不适。
  • 缺铁: 抗氧化剂和 多酚类物质 在森茶中发现的化合物可能会干扰人体对某些营养物质的吸收,即 ,如果你喝很多这种茶,会导致贫血和缺铁。限制你每天摄入1-2杯应该有助于避免这个问题。 [19]
  • 胃部不适: Sencha茶含有丰富的单宁,虽然这些单宁确实具有抗氧化作用,但它们也可能刺激胃部,导致过敏 腹泻 恶心、抽筋和腹胀。这可以最好地避免饮用森茶与食物和限制您的摄入量不超过2杯,每天。
  • 怀孕: 怀孕期间不建议喝含咖啡因的饮料。咨询你的医生 至于茶的数量和种类,喝起来是安全的。
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THE END
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