富含葡萄糖的食物

葡萄糖是一种简单的碳水化合物 最终确保了近70%的能源 有机体需要的。而且，是的 合成蛋白质、核酸和脂肪所必需的 . 换句话说，葡萄糖对我们的有机体来说是一种必不可少的重要物质。如果血液中没有足够的葡萄糖- 低血糖 ，我们感到饥饿、全身无力、困倦、头晕、困惑等，但我们必须记住 硬币的阴暗面 特别是过量摄入葡萄糖可能导致 高血糖 ，其中 增加患肥胖症、2型糖尿病、心血管疾病和肿瘤的风险 .

值得一提的是，这篇文章探讨了高营养的食物 游离葡萄糖， 有些人在寻找高淀粉食物的同时，也在寻找高葡萄糖食物。

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富含淀粉和低聚糖（如乳糖）的食物转化为葡萄糖，因为它们由葡萄糖和其他单糖组成，如半乳糖。玉米、大米和土豆的淀粉含量很高。酸奶、黄油和牛奶等乳制品含有大量乳糖。因此，少量的游离葡萄糖并不排除高血糖的可能。