鞣花酸是你可能已经食用过的东西（或者如果你没有，你可能会想开始食用）。
这是怎么一回事？科学研究表明，它是一种植物化学物质 有 令人印象深刻的抗氧化、抗突变和抗癌特性。
迄今为止的研究 表明食用这种酸不仅可以降低炎症和抗癌，还可以减少肥胖和改善与肥胖相关的并发症，包括动脉粥样硬化、非酒精性脂肪肝、胰岛素抵抗和2型糖尿病。
如果你想开始一个鞣花酸饮食计划，你应该吃什么样的食物？富含鞣花酸的食物包括浆果和坚果。
有富含这种植物酸的饮料吗？绿茶是一种选择。
桉树精油 也可以感谢它 所容纳之物 这种酸的一些令人印象深刻的健康好处。准备好了解更多关于鞣花酸的潜在益处了吗？继续读下去。
什么是鞣花酸？
鞣花酸（EA）于1831年由化学家亨利·布拉孔诺特首次发现。
它是一种天然的酚类抗氧化剂，存在于许多水果和蔬菜中。它也可以被描述为一种植物源性多酚（以及 类黄酮 ，查尔酮和白藜芦醇）。
植物通过水的水解产生酸 单宁 .
鞣花酸和没食子酸有什么关系？
鞣花酸是没食子酸的二聚体衍生物，没食子酸通常是单宁的一部分。
什么食物含有有益的成分 多酚类物质 还有鞣花酸？水果是一种通常同时含有这两种成分的食物。
从今天开始，你可以在饮食中添加很多高鞣花酸食物。现在让我们仔细看看其中的一些。
鞣花酸食品和来源
想知道鞣花酸减肥菜单会是什么样子吗？它当然包括浆果和某些坚果。
什么食物富含鞣花酸？ 顶级鞣花酸来源 包括：
蓝莓含有鞣花酸吗？
是的，蓝莓中含有EA，但像覆盆子这样的其他浆果甚至含有EA 更高的来源 .
你可以同时获得鞣花酸和鞣花酸 白藜芦醇 通过食用黑浆果、红葡萄和 有机葡萄酒 .
哪种红酒的鞣花酸含量最高？
红葡萄酒品种中鞣花酸的具体含量尚不清楚。
然而，根据 葡萄酒观察家 :
麝香碱是一种原产于北美的葡萄品种，其多酚含量特别高，包括鞣花酸和白藜芦醇，但你不太可能在当地葡萄酒店的货架上找到很多麝香碱。
获取这种有益的酸 威士忌 近年来，消费成了新闻，但这一点尚未得到研究的支持（推广消费的医生是饮料行业的知名顾问）。
潜在益处和用途
1.癌症
鞣花酸和癌症预防之间有着紧密的联系。
根据一份报告 2014年科学文章 ，这种酸“对多种癌症具有有效的预防和治疗作用，包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、皮肤癌、食管癌和骨肉瘤。”
2.肥胖
根据一份报告 2015年研究 ，适量食用红葡萄、红葡萄汁或 红酒 通过帮助超重者更有效地燃烧脂肪，避免肥胖相关并发症，可能有助于改善他们的健康状况。
研究人员发现，葡萄中发现的鞣花酸显著减缓了现有脂肪细胞的生长和脂肪细胞的形成。EA还改善了肝细胞中脂肪酸的代谢。
总的来说，临床研究表明 链接 在富含多酚（EA是其中一种）的饮食和对代谢综合征的有益影响之间，代谢综合征包括肥胖症、高血压、高胆固醇和高血糖等主要健康问题。
A. 2012年动物研究 还展示了富含EA的石榴果实提取物如何降低小鼠受试者的抵抗素水平。为什么这么重要？
研究 研究表明，人类抵抗素可能将胰岛素抵抗与炎症性疾病联系起来，如肥胖、2型糖尿病和动脉粥样硬化。总体而言，研究结果表明，石榴中的EA能够抑制抵抗素的分泌。
3.DNA损伤
A. 研究性学习 发表在 国际分子科学杂志 研究发现，富含鞣花酸的浆果能够抵御氧化应激，减少动物受试者肝脏中的DNA损伤。
4.皱纹和炎症
2010年发表在《华尔街日报》上的一项研究 实验皮肤病学 发现局部应用EA能够防止人类皮肤细胞和无毛小鼠的胶原蛋白分解。
在动物受试者中，无毒EA也有助于防止因暴露于UV-B而导致的皱纹和皮肤增厚。
总的来说，研究结果表明EA可以预防 胶原蛋白 紫外线照射引起的破坏、炎症反应和老化迹象。
5.病毒感染
有些人服用EA治疗病毒感染。
2018年发表在《华尔街日报》上的一项研究 生物医学与药物治疗 指出EA有助于对抗流感等病毒感染的能力。
A. 小书房 研究还表明，这种酸可能有助于对抗女性体内的人乳头瘤病毒（HPV）。
补充剂和剂量信息
食用鞣花酸食物并不难，但有些人选择服用鞣花酸补充剂。你可以选择鞣花酸粉或胶囊。
EA补充剂的适当剂量取决于几个因素，包括使用者的年龄和健康。目前，没有EA的标准剂量建议。
在服用鞣花酸补充剂进行减肥或任何其他健康问题之前，请先咨询您的医疗保健提供者。
风险和副作用
经口服用或皮肤局部使用时，短期使用EA可能是安全的。长期使用的安全性尚不清楚。
没有众所周知的潜在鞣花酸副作用，但如果你选择补充，一定要仔细阅读产品标签，并首先咨询你的医疗保健提供者。
如果你正在怀孕或哺乳，通常不建议补充EA。
目前没有详细的互动记录，但在服用EA补充剂之前，请咨询您的医疗保健提供者
最后的想法
- 什么食物含有鞣花酸？含有鞣花酸的食物包括覆盆子和草莓等浆果 黑莓 还有胡桃和栗子之类的坚果。
- 红酒、葡萄汁、石榴汁和绿茶中也含有这种物质。
- 鞣花酸对皮肤的好处包括可能减少因紫外线照射引起的皱纹和炎症。
- 鞣花酸的其他健康益处和用途包括预防和治疗某些癌症、肥胖、肥胖相关的代谢问题、病毒感染和DNA损伤。
- 在服用鞣花酸减肥或任何其他健康问题之前，请咨询您的医疗保健提供者。
