提高同型半胱氨酸水平以保护心脏|苦荞之家

以前从没听说过同型半胱氨酸，想知道是什么原因导致同型半胱氨酸水平升高？

同型半胱氨酸是一种特定类型的氨基酸，在代谢过程中在体内产生，而不是在食物中消耗。它在人体内作为化学物质的副产品产生甲基化，生产一种叫做蛋氨酸的必需蛋白质的过程。在健康人群中，同型半胱氨酸被转化为一种良性产品，可以保持水平，但当同型半胱氨酸没有得到适当代谢时，它会在体内积聚，并与毒素类似。这导致发炎上升并产生更多的副产品，导致心血管、神经和内分泌系统的变化。

高同型半胱氨酸是动脉炎症的常见原因，因此与心脏病有关。( 1. )心脏病是导致死亡的主要原因，一些研究表明，大约15%的心脏病发作和中风可能与高同型半胱氨酸水平有关。( 2. )从20世纪60年代左右开始，医生们发现遗传性高同型半胱氨酸水平是某些儿童致命心脏问题的原因，这也鼓励研究人员调查高同型半胱氨酸水平与成人心血管疾病之间的联系。( 3. )

导致同型半胱氨酸水平异常的疾病也会导致一系列其他健康问题和症状，比如视力下降、疲劳或抑郁，以及一些最常见的儿童骨骼异常。尽管由于同型半胱氨酸水平异常通常是由基因遗传引起的，因此并不总是能够“治愈”它，但帮助控制它引起的症状的自然方法包括吃消炎饮食、减轻压力、补充以减少不足和保持活跃。

什么是同型半胱氨酸？

如上所述，同型半胱氨酸是一种氨基酸这通常不危险或不健康，直到它积累到高水平。 同型胱氨酸尿 由于缺乏正常代谢同型半胱氨酸的酶，以高同型半胱氨酸水平为特征的疾病的名称。这种代谢紊乱有时被称为酶缺陷，通常是遗传的，由父母遗传给子女。

同型半胱氨酸水平也通过某些维生素的存在和酶辅助因子的产生来维持。这就是为什么缺乏维生素B12、叶酸和维生素B6会导致同型半胱氨酸问题。

儿童和成人的同型半胱氨酸水平均升高。患有同型胱氨酸尿症的儿童通常遗传一种特定类型的基因 MTHFR突变 这会干扰正常的酶生产和一个叫做甲基化的过程。( 4. )儿童可能在很小的时候就开始出现症状，尽管有时生活方式不健康的成年人也会第一次被诊断出高同型半胱氨酸水平。

高同型半胱氨酸水平的症状

同型半胱氨酸水平升高的症状可以是轻微的，也可以是严重的，这取决于一个人缺乏哪种类型的酶和营养素。大多数患有同型胱氨酸尿的婴儿出生时通常正常健康，直到3岁左右开始出现症状。同型半胱氨酸水平异常的一些早期迹象？这些可能包括视力变化（由于晶状体脱位）和姿势问题（由于骨骼异常和视力的逐渐发展） 骨质疏松症 ).

许多成年人在晚年会产生高同型半胱氨酸，大多数人当时甚至不知道。虽然症状并不总是存在，但以下是高同型半胱氨酸引起的常见症状或并发症的更有力列表：( 5. )

更高的心脏病风险，如冠状动脉疾病、心脏病发作、中风、， 高血压 胆固醇水平异常——这是由于炎症加剧，有时是由于血液自发凝结，也因为大动脉阻塞
更大的风险 阿尔茨海默病 、痴呆症和其他认知问题
在儿童中，骨骼和发育异常——包括脊柱弯曲或胸部和胸腔突出
四肢拉长——有些患者显得又高又瘦，有些患者的脚趾和手指可能又长又瘦，像蜘蛛一样
行为问题，包括多动症、自闭症和其他学习障碍
偏头痛和头痛
精神异常——在高同型半胱氨酸人群中，抑郁、焦虑、双相情感障碍和其他精神问题更为常见
对于那些因营养缺乏而患有高同型半胱氨酸的患者，贫血，疼痛，发育迟缓，以及出生缺陷也有可能

Foods to eat and avoid to keep homocysteine levels in check

同型半胱氨酸水平升高的原因和危险因素

高同型半胱氨酸水平的一个遗传原因是出生时携带MTHFR突变。( 6. )

MTHFR基因突变可以改变一些人的代谢方式，并将饮食中的重要营养素转化为活性维生素、矿物质和蛋白质。
据信，高达30%至50%的人群可能携带MTHFR基因突变，约10%至20%的人群可能有更严重的MTHFR突变。
MTHFR基因产生酶，将同型半胱氨酸转化为另一种氨基酸，称为蛋氨酸 .产生的酶越少，对人体健康的影响就越大，因为这会显著提高同型半胱氨酸水平，从而导致炎症水平升高。
与那些没有MTHFR突变的人相比，一些有这些突变的人产生的分解同型半胱氨酸所需的酶减少了70%到90%。其他人的酶水平下降幅度要小得多，约为10%至30%。

成人同型半胱氨酸水平升高的另一个原因没有基因酶突变是指他们营养不良，包括叶酸和B族维生素（尤其是维生素B6和维生素B12）。研究表明，补充这些营养素有助于降低患炎症性心脏病、认知能力下降、抑郁等疾病的风险，因为它有助于降低血液中同型半胱氨酸的含量。( 7. )

除了不吃足够的含有这些营养素的食物外，还有什么会使人患糖尿病的风险增加 叶酸缺乏 还是维生素B含量太低？研究表明，同型半胱氨酸水平往往会随着年龄、吸烟和使用某些药物而升高，因此，第一步是在你变老时注意照顾自己，并限制有害物质的使用。男性也倾向于更高的水平。

这些与高同型半胱氨酸水平相关的必需营养素含量较低的人群包括：

孕妇或哺乳期母亲
酗酒者和吸毒者
有人吗肝病
有人在做肾透析吗
患有糖尿病、甲状腺疾病或激素失衡的人
经常使用利尿剂或泻药的人
任何人服用的药物都可能进一步消耗已经很低的叶酸水平或干扰甲基化。这些药物包括糖尿病药物、高胆固醇药物、抗生素、避孕药、抗惊厥药（如苯妥英和卡马西平）、抗酸药、NSAID止痛药和抗抑郁药

高同型半胱氨酸水平的自然治疗

1.改善饮食

作为高同型半胱氨酸水平的副作用，你的饮食会对症状的严重程度和频率产生很大影响。如果你食用大量动物产品（尤其是传统饲养和非传统饲养的动物产品） 草食的 )加工食品中，你更可能含有高同型半胱氨酸。

以下是预防高同型半胱氨酸并发症（包括心脏病、神经系统问题、慢性疼痛和情绪障碍）的饮食建议。

主要是吃O 未经加工的有机食品

高同型半胱氨酸不仅会增加炎症，还会使身体更难排毒积累的化学物质、重金属和毒素。因为 加工食品 而那些含有杀虫剂的食品通常含有许多合成化学成分，尽量避免食用这些成分是有益的。

消耗更多纤维

纤维有助于保护动脉和心脏，改善消化，有助于调节食欲，减少暴饮暴食，甚至与更健康的认知功能有关。

获得足够的抗氧化剂

其中包括柑橘类水果或绿叶蔬菜中的维生素C， 类胡萝卜素 从色彩鲜艳的蔬菜中提取，从浆果等食物中提取维生素E。每天喝新鲜蔬菜汁是增加抗氧化剂摄入量的好方法。

限制你的酒精和咖啡因摄入量

只喝少量的酒，每天大约喝一到两杯，理想情况下更少。咖啡因也与较高的同型半胱氨酸有关，所以试着减少或消除你的摄入。

减少炎症性食物的摄入

避免食用麸质、添加糖、防腐剂、合成化学品、加工肉类、传统乳制品、精炼植物油等食物， 反式脂肪 以及加工/浓缩谷物（通常包括合成叶酸）。

增加摄入益生菌食品

益生菌食品经过发酵，提供有助于控制疾病的“好细菌” 肠漏症候群 还有炎症。还可以食用其他对肠道有益的食物，包括骨汤、有机蔬菜和水果、亚麻籽和芝麻籽，以及新鲜蔬菜汁。

只食用健康的脂肪

健康的脂肪包括椰子油或牛奶、橄榄油、草食肉、野生鱼、坚果、种子和鳄梨。

获取更多天然叶酸、B族维生素和锌

下面有更多关于这方面的内容。

2.摄入足够的叶酸（维生素B9）

许多人在饮食中得不到足够的天然叶酸，这不仅会导致高同型半胱氨酸，还会导致孕妇出现消化不良、神经衰弱、贫血、疲劳、皮肤酸痛甚至出生缺陷等问题。( 8. )研究表明，通过增加天然或活性叶酸（与叶酸不同）的摄入量，可以降低与高炎症水平有关的问题的风险。 叶酸含量高的食物 包括豆类、西兰花、菠菜和绿叶蔬菜、器官肉，如肝脏、古代谷物、家禽和鳄梨。

为什么最好 避免使用叶酸 用自然的方法来补充叶酸？叶酸是一种合成B族维生素，存在于补充剂和强化食品（如加工谷物或橙汁）中。真正的叶酸由小肠直接代谢，但合成叶酸需要一种叫做“叶酸”的特殊酶的帮助 二氢叶酸还原酶， “通常只在体内少量存在。

据估计，美国大约35%的成年人和28%的儿童使用含有叶酸的补充剂。未代谢的叶酸会留在血液中，导致某些健康问题，可能包括癌症。( 9 )另一方面，似乎均衡饮食，多吃蔬菜和植物性食物可能会产生相反的效果——可以预防心脏病和其他疾病 抑郁症 .

3.多摄入维生素B6和维生素B12

许多高同型半胱氨酸患者在摄入更多B族维生素时症状有所改善，尤其是 维生素B6 和B12。这些有助于增加代谢功能，包括甲基化，并能降低认知功能障碍和疲劳等症状。

维生素B6和 维生素B12的益处 身体在许多方面都会受到影响，包括帮助营养吸收、能量消耗和大脑功能。( 10 )叶酸也有助于维生素B12的正常吸收，因此一些专家建议同时摄入这两种营养素。然而，也有人担心，从补充剂中摄取大量叶酸可能会“掩盖”维生素B12缺乏症的症状，并使神经系统后果进一步恶化。这只是避免补充大剂量合成维生素并以自然方式获取营养的另一个原因。

什么食物能帮助你摄入更多的B族维生素？注重食用足够的优质蛋白质食品、牧场饲养的家禽、器官肉、坚果、豆类、营养酵母和生/发酵乳制品。这些同样的来源还提供锌和其他氨基酸，进一步帮助甲基化。

4.保护你的心脏

患有影响同型半胱氨酸水平并导致炎症和斑块形成的代谢紊乱的人患糖尿病的风险增加 冠心病 （也称为动脉粥样硬化）和其他疾病。因此，减轻心脏病的其他风险因素至关重要，包括吸烟、肥胖、久坐的生活方式、糖尿病和会增加炎症的不良饮食。关注健康饮食，尤其是富含高纤维食物的饮食，定期锻炼，保持体重在健康范围内。

如果你的同型半胱氨酸含量高，心脏病风险增加，那么食用它也是有益的可以帮助改善血液流动、胆固醇和血压的补充剂。其中包括镁、ω-3脂肪酸、辅酶Q10、类胡萝卜素和其他抗氧化剂、硒以及维生素C、D和E。

5.经常锻炼到老年

定期锻炼有助于改善免疫功能、激素平衡、压力水平、睡眠质量、体重控制和炎症，从而缓解高同型半胱氨酸引起的问题。找一种你喜欢并能坚持的锻炼方式，无论是举重、跳舞、瑜伽、跑步、骑自行车还是游泳。

6.充分休息，控制压力

提高同型半胱氨酸水平的健康状况和生活习惯也会导致焦虑、失眠、疲劳和抑郁加剧。其中一个原因是由于酶缺陷和营养缺乏对人体的影响神经递质和激素水平——如血清素、睾酮和雌激素。这些激素控制着睡眠、性欲、动机和能量水平。大量的日常压力也会使所有这些问题变得更糟。

应对这些情绪相关疾病的小贴士包括：

经常练习自然语言 减压器 ，包括锻炼、冥想、写日记、在户外消磨时间、回馈或志愿服务、祈祷等。
使用 治疗焦虑或压力的精油 ，包括薰衣草、洋甘菊、天竺葵、鼠尾草和玫瑰。
消除娱乐性药物的使用和减少酒精的摄入，这两者都可能通过干扰甲基化而使症状恶化。
通过练习放松的就寝时间，远离电子设备，阅读一些舒缓的东西，让你的卧室阴暗凉爽，来提高睡眠质量（目标是每晚七到九个小时）。

治疗同型半胱氨酸水平异常时的注意事项

高同型半胱氨酸并不总是容易被发现，因此，如果你怀疑有问题，请及时与医生预约，并要求进行特定的检测。

想知道高同型半胱氨酸被诊断出有多高？

自2008年以来，美国几乎每个州都被要求对新生儿进行同型半胱氨酸水平异常筛查，因为早期诊断和治疗可以对缓解长期影响产生巨大影响。( 11 )在成年人中，同型半胱氨酸测试通常通过血液测试进行。有时也会进行皮肤细胞测试或酶和肝功能测试，以评估患者正确代谢同型半胱氨酸的能力。当怀疑MTHFR突变时，医生除了观察身体和精神症状外，还可能利用基因检测。