无论是感冒、咳嗽还是胃病，医生通常是我们抵御疾病和感染的第一道防线。但当问题与你的饮食有关时，你的医生真的应该成为你寻求指导的来源吗？
令人惊讶的是，大多数医学院几乎没有提供营养教育，但仍然希望医生能够在毕业后为患者提供全面的营养建议。
事实上，研究 显示 全球医学院毕业生缺乏基本的营养知识，近三分之一的项目甚至不要求将营养课程作为其课程的一部分，这使得许多医生没有做好准备，也没有能力对患者进行营养教育。
医学院的营养教育：有限的
毫无疑问，营养在整体健康中起着核心作用。哪怕是一个未成年人 营养缺乏 可导致严重的副作用，包括出生缺陷、生长发育问题、脑雾、疲劳、免疫功能受损等。
在疾病预防方面，饮食也是至关重要的。事实上，补充正确的食物——并限制其他食物——可能会导致 降低风险 心脏病、中风、糖尿病和癌症，以及一系列其他慢性疾病。
不幸的是，许多医学院更多地关注药物，而不是药物 食物 ，将重点放在一旦出现问题就进行治疗，而不是通过健康的生活方式改变来预防问题。
因此，大多数医学院的营养教育非常有限。例如，2010年的一项研究 建立 美国的医学生平均接受了19.6小时的营养教育，只有25%的学校要求在课程中开设专门的营养课程。
2016年的一项研究显示 类似的发现 报告称，俄亥俄州的初级保健住院医师项目每年平均只提供2.8小时的肥胖、营养和体育活动教育。
柳叶刀研究：大多数医生没有资格提供营养建议
新评论 出版 在里面 刺胳针 汇编了24项研究的结果，这些研究评估了医学生的营养知识和技能。这篇综述包括来自世界各地的研究，包括美国、欧洲、非洲、中东和大洋洲等地区。
根据这项研究，研究人员得出结论，无论医学院的年份或地点如何，营养都没有很好地融入医学教育。
在里面 一项研究 ，超过一半的医学生在一项旨在评估营养知识的考试中得分低于及格率。不仅如此，只有56%的患者对向患者提供营养建议感到满意，只有12%的人知道最新的饮食参考摄入量。
另一项研究 建立 最近的医学毕业生只能正确回答52%的关于基本营养知识的问题，只有15%的毕业生能够列出日常饮食建议 碳水化合物 ，蛋白质和脂肪消耗量。
似乎这还不够麻烦，一个 调查 来自欧洲各地的多名医学教育主管报告称，在医学生的培训过程中，他们平均只接受了不到24小时的营养教育，超过31%的项目根本不需要任何营养教育。
根据 刺胳针 回顾：“总体而言，很明显，尽管营养对健康生活方式至关重要，但医学毕业生并没有通过他们的教育获得支持，无法为患者提供高质量、有效的营养护理——这种情况已经持续太久了。”
缺乏资金和培训学生的专业人员是导致医学院缺乏营养教育的两个因素。许多项目还侧重于治疗疾病，而不是预防疾病，这也可能发挥作用。
好的一面是，最近出现了一些倡议，呼吁改变医学教育体系中令人不安的差距。像 医学营养 项目和 健康厨房，健康生活 帮助医疗保健专业人员掌握改善临床实践所需的营养知识。
营养相关护理的更好选择
下次你需要与营养相关的指导或照顾时，考虑咨询一下。 注册营养师 相反这些营养专家已经接受了广泛的培训，以了解饮食和健康之间的复杂关系，并可以帮助提供适合您具体需求的营养建议。
在美国，注册营养师必须从营养与营养学学院认可的项目中获得学士学位，该项目包括完成营养、健康和生理学课程，以及遗传学、生物化学、微生物学和营养代谢等其他学科。
学生还需要完成1200小时的监督练习，并通过考试以获得RD证书。许多人还继续获得临床营养学、营养学或公共卫生的研究生学位。
这个 营养与营养学学会 可以很容易地在您所在的地区找到注册营养师，以帮助满足您的个人健康需求。使用他们网站上的工具，你还可以找到具有特定专业知识的专家，如运动营养学、儿科健康、消化系统疾病或糖尿病。
或者，你也可以咨询一位认证营养师进行营养相关护理。 认证营养师 ，有时也被称为认证营养顾问或专家，通常通过认证项目来研究营养、健康和健身。根据课程的不同，这些课程可以持续几个月到一两年。
然而，与注册营养师的资格证书不同，“营养师”一词不受政府的法律监管。因此，在选择营养学专业人士时，仔细询问教育和资格证书，并寻找一位具有处理您特定健康需求经验的从业者，这一点很重要。
其他一些临床医生，包括医生和护士，也可以在住院医师培训后选择完成营养奖学金。这个 国家医师营养专家委员会 提供学习过医学营养疗法并通过委员会考试成为营养专家的医生名单。
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