这并不是一种新的“时尚饮食”，而是 酮饮食 -自20世纪20年代以来，医生一直使用低碳水化合物、高脂肪的饮食来治疗严重疾病的患者。近年来，酮式饮食越来越受到关注，因为它通过迫使身体燃烧脂肪获取能量来促进减肥。比以往任何时候都更广泛的受众正在考虑尝试酮类饮食，包括那些对减肥以外的益处感兴趣的人。例子包括降低糖尿病风险、增加能量和预防与年龄相关的神经疾病。( 1. )
然而，酮式饮食的一个问题是，到目前为止，研究旨在调查其作用 功效 和 安全 只涉及人类或动物（主要是老鼠）。一些人怀疑酮类饮食对女性同样有效。另一些人则质疑，鉴于女性激素往往对大多数饮食和生活方式的变化更敏感，女性甚至尝试酮是否一定是个好主意。
根据某些女性健康专家的说法——比如安娜·卡贝卡博士，她是一位双委员会认证的妇产科医生，也是再生和抗衰老医学专家 -遵循 碱性的 生酮饮食 这可能是男女都能做出的最有益的生活方式改变之一。
根据她的经验，“酮碱性饮食尊重我们身体的自然设计。”卡贝卡博士通过她的在线项目和办公室治疗，亲自照顾了1万多名女性，亲眼目睹了酮碱性饮食可以产生的巨大效果。
酮式饮食对女性有效吗？
答案是肯定的！多年来，卡贝卡博士一直在使用酮类饮食来帮助治疗女性，尤其是那些处于围绝经期或绝经期的女性，她几乎从未见过这种饮食不能产生益处。她的客户和患者经历了体重减轻、血糖控制改善、睡眠质量提高和睡眠质量下降 更年期症状减轻 比如潮热或盗汗。
卡贝卡博士在权衡了非常健康饮食的益处后，提出了将碱性饮食与酮类饮食相结合的概念 低碳水化合物饮食 一方面，她从客户那里得到了一些负面反馈。尽管她的许多客户在减少碳水化合物摄入的同时迅速可靠地减肥，但许多客户也报告说，他们还应对酮类饮食引起的恶心、疲劳和便秘等副作用。
酮式饮食包括从健康脂肪中获取80%的每日热量，这对大多数习惯于以碳水化合物、咖啡因和糖为能量来源的患者来说是一个重大改变。很明显，为了防止与酮式饮食相关的副作用，必须调整其他一些东西。正是在这个时候，她想出了一个主意，首先要把重点放在恢复碱度上。
关于女性酮式饮食的常见问题：
1.碱性饮食和酮类饮食到底有什么关系？为什么这对女性如此重要？
生酮饮食有助于血糖（葡萄糖）水平正常化，有助于保持或达到健康体重，而碱性饮食有助于其抗衰老效果，尤其是降低炎症、促进排毒、促进激素平衡、免疫力等。传统的生酮饮食通常会忽略这一点 恢复碱度的重要因素 .对许多患者来说，关键是达到 在开始酮化之前，先用碱性pH值，以防止感觉烦躁不安， 焦虑的 、不舒服或过度饥饿。
碱性饮食是如何起作用的？碱性饮食有助于平衡体内pH值水平，增加营养吸收，从而支持整体健康，包括减少与不孕症、经前综合症或更年期有关的症状。食用关键矿物质含量高但酸性不强的食物可以通过促进碱性环境（身体的自然和首选状态）来减少常见症状或疾病。研究表明，保持更碱性的尿液pH值水平可以保护健康细胞，改善肠道健康。( 2. )
也被称为“碱性灰烬饮食”，降低酸度（如咖啡/咖啡因、酒精、精制谷物或加工肉类）对心血管系统有好处，因为它可以防止血管中形成斑块，有助于减少肾结石，有助于维持骨量，有助于减少因衰老导致的肌肉萎缩。
过酸的pH值会对健康造成什么样的负面影响？其中包括：骨质流失、肌肉萎缩，以及对频繁感染或疾病的更高易感性。追踪你的身体是否能很好地适应碱性饮食的一种方法是检测你的尿液pH值。pH值范围在1-14之间，其中7个是中性的，任何高于7个的都是碱性的。理想情况下，目标是使尿液的碱性pH值在7.0–7.5之间（碱性略高于酸性）。
2.碱性酮类饮食能防止一些人在尝试低碳水化合物饮食时感到的能量不足和其他副作用吗？
很有可能，是的。一个常见的发现是专注于吃 碱性饮食 除了 低碳水化合物酮饮食 这将大大有助于抑制许多女性（以及男性！）的副作用。原因在于高营养摄入，增强排毒，减少对咖啡因（有些人甚至过量摄入咖啡因）和糖等“鞋面”的依赖。
3.除了饮食之外，还应该考虑哪些因素会影响他们的pH值水平？
虽然这是一个极其重要的因素，但你的饮食并不是影响你的pH值和激素水平的唯一变量。除了你吃的食物之外，其他影响碱度的因素还包括：你每天承受的压力水平、你每晚的睡眠时间、你暴露在阳光下的量以及你暴露在环境中的毒性水平。
4.间歇性禁食（IMF）通常与生酮饮食相结合。但许多人想知道，国际货币基金组织对女性是明智的还是安全的。
卡贝卡博士说，“禁食是健康饮食的一个关键方面，具有许多抗衰老作用。”卡贝卡博士特别建议女性在绝经期间或绝经后禁食，因为禁食具有抗衰老作用。例如，2016年发表在 美国医学会杂志 发现当女人 从晚餐到早餐（一种常见的禁食形式）之间的12.5小时，夜间禁食似乎有助于改善免疫系统功能，从而降低患乳腺癌的风险。( 03 )
为什么间歇性禁食对女性有益，尤其是在围绝经期或更年期？禁食可以让身体从消化功能中休息一下，转而专注于基本的修复工作，并从休息中获得许多其他好处。换句话说，禁食时，身体的能量来源用于恢复性工作（如修复组织和平衡激素），而不是消化过程，如产生胃酸分解食物。
她发现，当女性坚持吃清淡的晚餐，然后在晚餐和早餐之间的13-15小时内不吃东西时，她们的体重、血糖控制等都会有所改善。她建议女性尽量避免在晚上8点以后吃东西，或者尝试每天只吃两顿饭，在两餐之间用茶或肉汤来帮助抑制饥饿。另一个选择是尝试每周1-2天不吃晚餐。 对于大多数女性来说，在尝试IMF时，不建议在两餐之间吃零食，除非女性非常活跃（例如训练中的运动员）或处理激素问题，例如肾上腺功能衰竭 .
5.碱性酮饮食应遵循多长时间？
最好将这种饮食变化作为一种感觉更好、更健康的方式来对待，而不是作为一种“时尚饮食”或减肥速效药。卡贝卡博士建议给它六个月的时间来测试效果，同时要记住，在这个过程中会有一些尝试和错误。理想情况下，饮食应该循序渐进，在添加禁食和酮方面之前，首先关注碱性。
4种克服酮类副作用的方法
1.多吃碱性食物
女性到底怎样才能吃到既有碱性又能让她们保持健康的饮食呢 留在酮症中 ? 桌子上有食物吗 酮类食物清单 即使严格来说它们是“低碳水化合物”，也要避免进食？
卡贝卡博士认为，在生酮饮食中添加大量低碳水化合物碱化选择（水果和蔬菜）对于获得最佳益处和预防副作用至关重要。她特别推荐营养丰富的食物，如鳄梨和深色绿叶蔬菜。
以下是女性（以及男性）可以在日常饮食中摄入的无碳水化合物到中等低碳水化合物食物清单 碱性酮饮食 :
- 甘蓝、甜菜、甜菜、蒲公英、菠菜、小麦草、紫花苜蓿草等蔬菜。
- 其他不含淀粉的蔬菜或草本植物，如蘑菇、番茄、鳄梨、萝卜、黄瓜、芝麻、花椰菜、牛至、大蒜、生姜、青豆、莴苣、卷心菜、芹菜、西葫芦和芦笋。
- 理想情况下，试着食用一大部分生的或只稍微煮熟（如蒸熟）的农产品，因为生的食物可以帮助提供高水平的碱性矿物质
- 加入其他超级食品，如猕猴桃、螺旋藻、海生蔬菜、， 骨头汤 以及含有叶绿素的绿色粉末混合物。
- 健康的 对酮友好的脂肪 就像椰子油， MCT油 或者初榨橄榄油。野生鱼、草饲牛肉、无笼鸡蛋、坚果、种子和有机草饲黄油中的脂肪也能很好地添加到你的饮食中。
- 甘薯、芜菁和甜菜等含淀粉植物也可以被纳入饮食中，尽管由于含有更多的糖和碳水化合物，这些植物通常应该保持在较低的含量。
- 如果可能的话，尽量喝碱性水 . 碱性水的pH值在9到11之间，比自来水或酸性更强的纯净瓶装水更好。
- 为了减少毒素和化学物质的摄入，最好尽可能购买有机农产品，并为草食、自由放养的动物产品支付额外费用。生长在有机、矿物密集的土壤中的植物往往更容易碱化，为你的雄鹿提供最大的能量。
虽然他们可能偶尔会没事，但一般不建议吃太多 水果 或者高碳水化合物蔬菜，味道非常甜，以维持酮症。在努力达到更碱性的生酮状态（酮症）的同时，尽量减少或排除这些食物：
- 添加糖的所有来源
- 谷物（甚至全谷物）
- 大多数乳制品（有时少量全脂酸奶/开菲尔或奶酪也可以）
- 尽量只吃少量鸡蛋、小扁豆和花生等坚果，因为它们比其他蛋白质酸性更强。避免加工肉类，包括冷切肉，或工厂化农场饲养的肉类，这会增加酸度。
- 咖啡因
- 含酒精饮料
- 其他含有大量钠、糖、合成成分和填料的加工食品（见我们的 酮类快餐清单 )
2.尝试“渐强禁食”（或其他形式的禁食） 碳水化合物循环 )
练习的方法多种多样 间歇性禁食酮 ，包括一些不太可能引发疲劳或食欲等副作用的药物。渐强的禁食可以让你在一周中从禁食中解脱出来，但对实现IMF的好处仍然非常有帮助。卡贝卡博士和其他专家 艾米·沙阿 ，医学博士。， 建议患者 检查他们的尿酮水平 （使用酮试纸）并每周约三天对酮进行阳性检测。
努力在禁食日骑自行车，这样你就可以禁食了 每周2-3个非连续日（如周二、周四和周六）。在禁食日只坚持轻度运动或瑜伽，以减少疲惫或饥饿感，在非禁食日保持高强度活动。 这种方法允许更多的饮食和生活方式“适度”，因为目标不是一直吃100%的“完美”。
3.管理压力，充分休息
解决生活中身体和情绪压力的主要来源对于治愈潜在的激素失衡和生育问题至关重要。目标是每晚睡7-9个小时，以重新设定你每天的激素水平。睡眠不足真的会影响你的消化、食欲和能量水平！
管理压力的几种方法包括：进行足够的适度运动和锻炼、瑜伽和/或冥想、在户外慢走、写日记或读书、加入某种类型的团体或团队、多休息、祈祷等。
4.使用更多纤维和水预防便秘
如果你的身体很难适应酮类饮食，试着多吃点 来自蔬菜、坚果或种子的纤维 还要喝足够的水来帮助肠道补充水分，缓解便秘。卡贝卡博士建议，一天开始时喝一大杯加柠檬的热水和一小撮辣椒。
在一天剩下的时间里，试着每天喝一半重量的水（例如，65盎司，或者如果你体重约130磅，则略多于8杯）。服用益生菌也是一个好主意，因为这有助于用健康的“好细菌”补充肠道
关于女性酮饮食的预防措施
除了 便秘 最初对碳水化合物或糖的渴求，在过渡到碱性酮饮食（尤其是在你也开始禁食的情况下）时可能会经历的其他副作用包括： 酮流感 “月经问题、肾上腺或甲状腺问题、疲劳或低能量水平等症状。
虽然有时可能会感觉情况在好转之前就变得更糟了，但这些症状应该在遵循上述提示和计划的几周到几个月内得到缓解。如果你试着保持活跃（最好是在户外散步，每天至少20-30分钟），睡个好觉，减少压力，这一点尤其正确。 多喝水 ，草药茶或骨汤，以防止脱水，如果你感觉能量不足，可以轻松锻炼。
同样值得一提的是，如果你有月经不规律、任何类型的饮食紊乱或甲状腺疾病的病史，最好在医生或营养师的指导下开始这类饮食计划。孕妇或哺乳期妇女不应为了安全而开始酮类饮食。如果你不确定如何在路上做到这一点，专业人士可以帮助你以适度、安全的方式轻松进入碱性酮饮食，给你反馈，这样饮食不会对正常的激素分泌、食欲、睡眠或精神集中产生负面影响。
最后的想法
- 根据大多数研究，女性对饮食变化的反应更强烈，包括降低碳水化合物摄入量。酮式饮食（一种非常低碳水化合物、高脂肪的饮食）的副作用可能包括疲劳和饥饿，然而，酮式饮食与碱性饮食相结合可以抑制大多数女性和男性的这些症状。
- 碱性饮食包括通过降低酸度对血液和尿液pH值产生积极影响的全食。酮碱性饮食通过促进减肥、排毒、心脏健康、强健骨骼、减少炎症和逆转营养不足而对女性有益。
- 碱性酮类饮食强调的食物包括非淀粉蔬菜、生食品、绿色果汁、瘦肉蛋白和大量健康脂肪。应避免的高糖、碳水化合物和酸性食品包括：添加糖、高钠食品、加工谷物、过多肉类和动物蛋白、牛奶和乳制品、酒精和咖啡因。
接下来读： 酮碱性饮食——生酮饮食的缺失环节
