红花被认为是现存最古老的作物之一，其根可以追溯到古埃及和希腊。如今，红花植物仍然是食物供应的重要组成部分，经常被用来制造红花油，这是一种常见的食用油，也可用于制造各种食品 加工食品 、护肤品等。
虽然有人声称红花可以促进炎症和慢性病，但也有人指出它含有几种促进健康的化合物，包括维生素E、有益心脏的脂肪和脂肪 共轭亚油酸 （CLA）。
那么红花油对你有害吗？或者它是其中之一 健康食用油 作为健康饮食的一部分，可以适度享受吗？
以下是你需要知道的。
什么是红花油？
红花油是一种植物油，由红花植物的种子制成。为了提取油，红花种子被压碎、压制或用化学溶剂处理。
这种油不仅被广泛用于烹饪，而且还经常被用于生产食品 人造奶油 还有一些加工产品，比如沙拉酱。它还存在于各种护肤品和化妆品中，这是因为它能够滋润皮肤，减少炎症。
除了温和的味道、高烟点和鲜艳的颜色外，红花也是天然的非转基因植物，具有丰富的营养成分。事实上，每一份都有很高的心脏健康价值 单元不饱和脂肪 ω-6脂肪酸和维生素E。
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皮肤及其他方面的益处/用途
1.促进皮肤健康
由于红花油能舒缓和滋润干燥的皮肤，许多人使用红花油来保持皮肤健康。由于这个原因，红花油通常被添加到护肤品和化妆品中，因为它对皮肤有促进作用。
除了提供大量的抗炎抗氧化剂，它还富含维生素E。
维生素E的益处 对于皮肤健康来说尤其普遍。学习 显示 维生素E有助于治疗特应性皮炎、牛皮癣和痤疮，甚至有助于促进伤口愈合。
2.适合高温烹饪
红花油的烟点约为450华氏度，这意味着它能够承受非常高的温度而不会分解或氧化。这使得烹调用红花油成为一个不错的选择，尤其是在使用油炸、烘焙或烘烤等高温方法时。
除了防止食物的味道和香气发生变化外，为这些烹饪方法选择高烟点的食用油还可以抑制被称为自由基的有害化合物的形成。这些化合物会在身体和身体中积累 贡献 导致炎症和疾病，增加患心脏病、癌症和糖尿病等严重疾病的风险。
3.改善胆固醇水平
红花油富含不饱和脂肪，这是一种对心脏健康的脂肪，与降低胆固醇水平有关。它们的单不饱和脂肪含量特别高，已经证明 降低水平 总LDL胆固醇和坏LDL胆固醇，两者都是心脏病的主要危险因素。
另外，根据一项研究 出版 在杂志上 临床营养 ，每天摄入8克红花油能够减少炎症标志物，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，高密度脂蛋白胆固醇是一种有益的胆固醇，有助于清除动脉中的脂肪斑块。
4.稳定血糖
一些研究发现，红花油有利于血糖控制，甚至可能降低糖尿病相关并发症的风险。例如，一项由 俄亥俄州立大学 研究发现，每天食用红花油16周后，血红蛋白A1C显著降低，A1C是一种用于测量长期血糖控制的标志物。
更重要的是 出国留学 还发现交换 饱和脂肪 因为红花油等单不饱和脂肪可以提高胰岛素敏感性，让你的身体更有效地利用胰岛素来维持稳定的血糖水平。
5.减少炎症
慢性炎症是 相信 成为许多不同疾病的根源，包括自身免疫性疾病、心脏病和癌症。一些研究发现红花油可能具有很强的抗氧化能力 红酒所含抗发炎 并且可以帮助减少炎症的几个关键标志物。
请记住，红花油也含有大量的 ω-6 脂肪酸，如果摄入过多，实际上会导致炎症。一定要将红花与多种其他健康脂肪搭配，包括大量的脂肪 ω-3食物 ，以帮助最大限度地发挥潜在的健康效益。
风险和副作用
许多人声称，在油中发现的CLA有助于促进减肥。然而，尽管有很多关于CLA红花油的评论，但红花油并不是CLA和CLA的良好来源 包含 与草饲牛肉和奶制品等其他食物相比，最低摄入量。
此外，尽管有很多CLA红花饮食评论声称红花油和减肥之间存在联系，但大多数研究表明它确实存在 没有影响 体重。
此外，红花油含有很高的脂肪和热量。虽然它绝对可以作为平衡饮食的一部分适度摄入，但摄入大量会增加热量消耗，这可能会导致体重增加。
许多人还想知道：红花油会发炎吗？许多的 植物油 ，包括红花油，含有大量的ω-6脂肪酸，这是一种脂肪酸 必需脂肪酸 存在于多种食物中。
然而，在你的饮食中含有高比例的ω-6和ω-3脂肪酸可以 贡献 致炎症。因此，最好确保你的饮食中也含有大量的欧米茄-3食物，以及其他健康脂肪，如橄榄油、鱼、椰子油和草食黄油。
请记住，红花也可能会干扰血液凝固，这可能会增加某些情况下出血的风险。因此，如果你正在服用任何用于凝血的药物或即将进行手术，最好在改变饮食前咨询医生，以防止CLA红花油的任何副作用。
剂量/使用方法
想知道在哪里买红花油，你的饮食中应该包含多少？
红花油在大多数杂货店都很容易买到，通常与橄榄油等其他植物油一起出售， 向日葵 和 菜籽油 .
记住，红花油有精制的和未精制的两种。虽然未经提炼的红花加工较少，但其烟点也较低。
在购买红花油时，考虑你个人的需求和喜好，找出适合你的东西。
作为健康饮食的一部分，你应该享受的量可以根据许多不同的因素而变化，包括你的体重、性别和活动水平。
然而，根据一般经验，美国农业部制定了以下规则： 指导方针 对于每日机油消耗量：
- 2-3岁儿童： 3茶匙
- 4-8岁儿童： 4茶匙
- 9-13岁女孩： 5茶匙
- 14-18岁女孩： 5茶匙
- 9-13岁男孩： 5茶匙
- 14-18岁男孩： 6茶匙
- 19-30岁女性： 6茶匙
- 31岁以上女性： 5茶匙
- 19-30岁男性： 7茶匙
- 31岁以上男性： 6茶匙
请记住，这些金额应包括其他金额 健康脂肪 此外，还包括坚果、种子、鳄梨、坚果黄油、草食黄油和其他类型的植物油。
如果你在跟踪一个 生酮饮食 如果你非常活跃，这些数量可能会对你来说更高一些。
红花油是烘焙、烘焙和油炸等高温烹饪方法的理想选择。由于其独特的颜色和香气，它甚至可以作为一个预算友好型 藏红花 也可以在某些菜肴中替代。
局部使用时，只需在皮肤干燥、粗糙或鳞片状区域滴几滴油即可。或者，试着将其与几滴精油（如茶树或洋甘菊）混合，然后按摩到皮肤上。
结论
- 红花油是由红花植物制成的一种植物油。它通常用于烹饪，并添加到人造黄油、沙拉酱和护肤品中。
- 红花油的一些潜在益处包括更好地控制血糖、降低胆固醇水平、减少炎症和增强皮肤健康。
- 因为它有很高的烟点，它也可以用于高热量烹饪方法，如油炸或烘焙，而不会分解或氧化。
- 如果摄入过量，可能会导致体重增加和炎症。它还可能干扰出血性疾病患者的血液凝固。
- 要开始利用红花的潜在好处，试着将其纳入你的天然护肤程序中，或将其替换为饮食中的其他脂肪。
