当你想到南瓜食谱的时候，你可能会想到南瓜派，但是有很多更健康、美味和营养的南瓜食谱。
南瓜不再只是馅饼的原料。如今，它出现在各种各样的食物和食谱中——从谷物到饮料。
这种鲜橙色的冬季蔬菜富含一种叫做维生素a的前体 β-胡萝卜素 ，存在于大多数橙色和黄色蔬菜中。 维生素A 对视力、健康皮肤和大脑功能至关重要。
南瓜营养 它的热量也很低，能提供健康的维生素C、纤维和其他重要的维生素和矿物质。这使它成为许多食谱的绝佳补充。
继续阅读一些健康、节日的南瓜食谱，将其添加到今年秋天的菜单中。
如何自制南瓜泥
罐头南瓜 通常在节日期间在杂货店可以买到，但它可能含有大量的糖或其他香料。制作自己的南瓜泥，没有任何不必要的添加剂，是其他南瓜食谱的一个很好的基础。
以下是如何做到这一点：
- 取一个小南瓜（约8英寸），切掉顶部的茎。
- 把南瓜切成两半，然后舀出籽。
- 把它切成四分之一。
- 在350华氏度下烘烤约75-90分钟。
- 将南瓜从烤箱中取出，让其冷却。
- 剥皮，将剩下的果肉放入搅拌机或食品加工机中。
一个8英寸的南瓜可以做成大约两杯果泥。把南瓜泥在冰箱里保存一周，加入其他南瓜食谱中。
南瓜食谱前40名
饮料和冰沙南瓜食谱
照片：埃克斯博士
1. 南瓜香料冰沙
想要少摄入热量的节日口味吗？试试这款美味舒缓的香料冰沙。
我甚至喜欢在这个食谱中加入1/4杯草饲酸奶，来制作一个 益生菌 增强我的免疫系统。
2. 自制南瓜香料拿铁
这款令人垂涎三尺的拿铁非常适合秋季和冬季饮用。它富含营养成分，避免了一些传统南瓜香料拿铁中的有害成分。
这个南瓜食谱可以搭配或不搭配咖啡和浓缩咖啡，使用真正的南瓜泥提供健康剂量的维生素a，以及大量其他富含抗氧化剂的香料！
3. 南瓜香蕉奶昔
把香蕉和南瓜结合在一起，可以制作出富含维生素a和钾的美味食谱。去掉橙汁，用一整只去皮的橙子代替，以减少糖分。
你也可以用酸奶代替椰子酸奶、生酸奶或羊奶酸奶。
4. . 热南瓜饮料
这种美味的饮料在寒冷的日子里会帮你暖和起来，对全家都很好，因为它不含任何咖啡或酒精。一定要使用A2生奶制品，而不是传统奶制品。
你也可以用牛奶代替椰子、杏仁、绵羊或山羊奶。你可以用椰子鲜奶油代替普通的鲜奶油作为配料。
不知道去哪里买椰子奶油？用这个做你自己 椰子奶油配方 !
5. 瘦素南瓜热巧克力
这种混合物完全不含乳制品，但含量如此之高，你永远不会猜到。作为甜味剂，我建议选择枫糖浆或甜菊糖。
早餐南瓜食谱
6. 南瓜派燕麦
燕麦片是一种很好的肠道友好型早餐，但一天又一天，普通的燕麦片食谱会变得相当乏味。用这个南瓜派燕麦片食谱来丰富你的早餐，它包含了南瓜泥、生姜、肉桂和肉豆蔻，让你的口味大增。
7. 南瓜蓝莓煎饼
这是一种美味、健康的传统煎饼替代品，因为它们使用的是古面粉，而不是普通的白面粉。
在店里找不到古面粉吗？别担心。你可以在家里用这个做你自己的面粉混合物 古面粉混合配方 .
8. 南瓜果酱
每个人都喜欢在无谷物南瓜面包上涂上美味的果酱，作为早晨的美味佳肴。这一款可以在冰箱里保存长达七天，含糖量比大多数商店购买的品种都要少。
照片：喜气洋洋的贝克
9 无麸质南瓜面包
这是一种美味的南瓜面包，用杏仁和椰子粉代替白面粉制成 无谷物 .在上面加上美味的南瓜果酱，这是一顿美妙的早餐。
10 南瓜巧克力片燕麦早餐饼干
如果你需要一份健康、简单、方便的早餐，这些南瓜巧克力片燕麦早餐饼干是你必须尝试的。在繁忙的工作周里，你可以轻松地在周日晚上让他们吃早餐。
11 南瓜布丁
这是一种简单的早餐，结合了南瓜的优点和 ω-3脂肪酸 以及在chia种子中发现的纤维。
让浇头更有创意！你可以用新鲜的苹果、杏干、枣、坚果，甚至烤南瓜籽。
12 慢炖南瓜黄油
这种南瓜黄油在吐司、燕麦片、煎饼、华夫饼或刚用勺子吃的时候都很好吃。总的来说，这道菜在慢炖锅里需要5到6个小时，但只需要10分钟的动手时间。
之后，你可以坐下来，放松，享受充满整个厨房的香味。
健康主菜南瓜食谱
照片：营养被剥夺
13 西葫芦意大利面配烤南瓜酱
如果不把南瓜纳入你的饮食，秋天会是什么样子？这种营养丰富、不含乳制品的食物富含纤维，是一种有趣、创新的方式，可以让你的西葫芦面食变甜。
你也可以用南瓜籽装饰你的意大利面，或者用杏仁、葵花籽、核桃或腰果代替南瓜籽。
14 奶油烤南瓜意大利饭
意大利调味饭在冬天似乎能让我们暖和起来。这种特殊的意大利饭结合了南瓜泥和南瓜块，味道加倍。
15 白菜蒸南瓜
这个食谱使用的是红色的kuri南瓜，一种在亚洲发现的南瓜。如果你找不到红色的库里南瓜，可以用普通南瓜代替——你只需要把它煮久一点，直到变软。
16 烤南瓜红薯肉饭
南瓜、红薯和糙米使这个食谱成为任何节日派对上的美味配菜。你也可以在 藜麦 或者你选择的另一种全谷物。
17 脆甘蓝南瓜丸子
多营养的发电站啊！在哪里可以找到甘蓝和南瓜在一个美味的丸子？在这个食谱里。
此外，这些丸子不像许多丸子那样是油炸的，这使它们健康且营养丰富。
照片：极乐罗勒
18 南瓜扁豆沙拉
这些无麸质的纯素南瓜扁豆沙拉是传统沙拉的一个有趣的转折点。
传统上，法拉费是由鹰嘴豆、蚕豆或两者混合而成。这些健康的肉饼，如上图所示，完全是由你所期待的标题：南瓜和扁豆制成的。
除了因为美味可口而成为不错的选择之外，这个食谱也适用于烘焙法拉菲而不是油炸法拉菲，让它没有罪恶感。
19 咖喱南瓜和豌豆
需要用一些令人安慰的最爱来热身一下吗？尝试一下这个咖喱南瓜和豌豆食谱，无论是作为任何节日场合的配菜还是主菜。
这将是烤鸡或烤肉的美味配菜 干盐水火鸡 .
20 南瓜核桃鸡胸脯
填充鸡肉是混合无聊鸡肉食谱的好方法。这一款用南瓜和胡桃做秋收的感觉。
如果需要的话，你可以用杏仁粉代替面包屑，或者用无麸质面包自己做。
这道烤蔬菜菜由温暖、可口、美味的秋天小口组成，是晚餐的配菜或主菜。第二天早上，加入一些鸡蛋和剩饭一起做杂烩。
使用生蜂蜜和替代鳄梨油或 椰子油 而不是橄榄油来保持健康美味！
照片：每天滋养
22 古南瓜披萨皮
这不是秘密，我喜欢测试各种各样的披萨皮，比如 西葫芦披萨皮 和 花椰菜披萨皮 .是时候把这种古老的南瓜披萨皮加入名单了。
它由南瓜泥、杏仁粉和木虱壳制成，不含谷物，不含奶制品，可以用亚麻鸡蛋来制作 素食主义者 也
汤南瓜食谱
南瓜是一种很好的汤基，可以在寒冷的秋天热身。对于汤中的南瓜，如果你不自制南瓜泥，一定要买普通的罐装南瓜，而不是加糖或香料的品种。
23 南瓜腰果汤
腰果黄油和椰子奶被添加到这道汤中，以获得奶油味和一剂健康脂肪，而不使用乳制品。它还包括姜黄，一种中东香料，以其抗炎作用而闻名。
24 泰国五香南瓜汤
这汤为那些寒冷的冬夜增添了一份美味。如果你不想汤太辣，或者你是为孩子做的，那么就减少辣椒酱的用量。
25 烤南瓜汤
匆忙这个食谱只需不到五分钟的准备时间，然后40分钟就可以烤出南瓜。烤南瓜和蘑菇为这道汤提供了一种浓郁的香味。
26 火鸡南瓜辣椒
在慢炖锅里提前做这个食谱，这样你回家时就可以吃到美味的一餐了。你总是可以用火鸡代替火鸡 草饲牛肉 如果你更喜欢肉质的辣椒。
照片：全部
27 鸡肉南瓜藜麦杂烩
南瓜泥使这种鸡肉南瓜奎奴亚藜杂烩具有奶油般的稠度，而不需要太多奶制品。这正是你想在秋冬之夜坐在壁炉旁享用的一餐。
如果你有合适的容器，汤也是带到办公室的绝佳午餐选择。这意味着你可以给你的工作日带来同样的舒适。
28 鹰嘴豆南瓜椰子咖喱
这种略带辛辣和风味的咖喱可以单独食用，也可以搭配荞麦、藜麦或我的巧克力 花椰菜饭。 另一方面，你可以试试这个 古纳安面包配方 一顿完整的饭。
甜点南瓜食谱
南瓜甜点不再局限于派。这里是美味和健康的旧最爱版本。
29 南瓜派芝士蛋糕
我家每个人都喜欢南瓜派和芝士蛋糕。这里有一个食谱，它把我们最喜欢的两个节日经典组合成一个美味的甜点。
我的食谱将山羊奶酪和杏仁饼皮结合在一起，做成一种奶油般的松脆食物，对健康有益。
30 南瓜蛋糕饼干
这些饼干是任何节日派对或庆祝活动的美味佳肴。他们把蜂蜜和黑巧克力片一起作为主要的甜味剂。
31 南瓜条食谱
这款甜品含有南瓜泥、枫糖浆、香草和一系列富含抗氧化剂的香料，可以满足你的甜食需求。使用无麸质馅饼皮（或 自己做馅饼皮 )享受这甜蜜的款待而不感到内疚。
32 不烤椰子南瓜派
这是一款纯素无麸质的节日最爱，甚至不需要打开烤箱。这种馅饼不是通常的猪油馅，而是用枣、生坚果和燕麦做成美味的馅饼皮，提供健康的脂肪，而不是不健康的加工脂肪。
照片：埃克斯博士
33 纯素南瓜派冰淇淋
谁说冰激凌只适合炎热的夏季？这种不含乳制品的冰淇淋满足了你对南瓜派的渴望，尽管它是由奶油南瓜制成的。
如果你想让你的南瓜派冰激凌多装些潘趣酒，那就用奶油南瓜代替南瓜吧。两种选择都不会错。
34 无麸质南瓜饼
有没有爱吃巧克力饼却希望它们更健康一点？其中包括南瓜和用燕麦卷代替面粉。
种子
35 辣南瓜子
要一点香料吗？在南瓜籽中加入一些辣椒和塔巴斯科酱，使南瓜籽有点辣。
36 肉桂南瓜籽脆
几乎所有易碎的食谱都依赖玉米糖浆。 玉米糖浆不是天然的 ，这对你不好。
幸运的是，我找到了这个不使用玉米糖浆的完美配方。用椰子糖或椰子糖浆代替普通糖，加热糖时要注意温度。
椰子糖在烘焙时只需要加热到270度，而普通糖则需要加热到350度。把你的脆饼干蘸一点黑巧克力，洒上一点海盐，做一个新的家庭美食，让所有的孩子都跑起来！
37 甜而咸的烤南瓜子
这些烤好的种子与椰子油和肉桂的甜味以及少许海盐形成对比。如果你喜欢甜味和咸味，这个食谱适合你。
38 南瓜香料混合料
将你最喜欢的五香或烤南瓜籽混合到这款美味的零食中，非常适合派对或午后小吃。用蔗糖代替椰子糖就行了。
它富含维生素和矿物质。另外，它味道好极了！
照片：一个干净的烤箱
39 蔓越莓南瓜籽黑巧克力皮
当想到南瓜籽时，大多数人都会想到秋天，但这种蔓越莓南瓜籽黑巧克力树皮食谱将南瓜籽无缝地过渡到了冬天。南瓜籽的节日绿色和蔓越莓的红色使这种巧克力树皮非常适合节日。
在蔬菜配菜中加入南瓜籽可以给你的食谱增添惊喜。这场混合泳包括胡桃南瓜和南瓜 芽甘蓝 ，搭配小红莓，让你尝到一丝甜味。
南瓜不再只是装饰或派。一年四季都可以在各种各样的菜肴中食用。
记住：南瓜的所有变种都是营养丰富，美味可口的！让我的40岁 最受欢迎的南瓜食谱可以帮助你充分利用今年最受欢迎的节日。
