你需要确保每天摄入足量的富含钾的食物，原因有很多。钾是一种重要的电解质，也是人体第三丰富的矿物质。它与钠相互作用，每天执行许多重要功能，例如平衡体内的液体和矿物质水平。
这就是为什么低钾水平会如此危险。症状 低钾 -又名 低钾血症- 是危险的，可能包括严重的头痛、脱水和心悸。
幸运的是，来自天然食物来源的钾，如下面列出的富含钾的食物，不仅安全健康，而且不难获得。
截至2019年，美国国家科学院、工程院和医学院成立了一个专家委员会 确立 钾摄入量的最新建议，可能因年龄和性别而异。
以下是关于钾的最新建议：
- 0-6个月：400毫克/天
- 7-12个月：860毫克/天
- 1-3年：2000毫克/天
- 4-8年：2300毫克/天
- 9-13岁：男性2500毫克/天，女性2300毫克/天
- 14-18岁：男性3000毫克/天，女性2300毫克/天
- 19年以上：男性3400毫克/天，女性2600毫克/天
- 孕妇或哺乳期妇女：2800-2900毫克/天
此外，每天锻炼超过一个小时的运动员可能需要更多的钾，并且摄入的钾取决于肌肉质量、活动水平等。
高钾食物前15名
什么食物富含钾？有很多富含钾的食物可供选择，以满足你的日常需求。这份清单包括了世界上钾含量最高的食物。
以下是高钾食物列表：
1.鳄梨
1整：1067毫克
鳄梨绝对是最好的富含钾的食物之一。2013年的一项研究发表在 营养学杂志 揭示了2001年至2008年的流行病学数据，描述了影响和 鳄梨的益处 代谢性疾病的危险因素。总的来说，研究人员 建立 吃鳄梨的人总体上饮食更健康，营养摄入增加，患代谢综合征的可能性降低。
2.利马豆
1杯：955毫克
一份利马豆可以减少你每日所需钾的四分之一，同时还能提供稳定的其他营养，包括蛋白质、纤维、铁和镁。利马豆也用途广泛，制作简单，是任何一餐都可以搭配的一道富含钾的配菜。
3.瑞士甜菜
1杯熟的：961毫克
作为含钾量最高的食物之一，瑞士甜菜具有难以置信的多功能性和美味性。它不仅可以和其他各种蔬菜一起拌在沙拉中，还可以炒或加入意大利面、砂锅菜、汤或炖菜中，以享受钾的多种益处。
4.橡子南瓜
1杯：896毫克
橡子南瓜营养 是钾的植物来源，同时也是抗氧化剂的重要来源。最令人印象深刻的是一份橡子南瓜中所含的类胡萝卜素。这种抗氧化剂以帮助预防和对抗各种癌症而闻名， 包括…在内 皮肤癌、乳腺癌、肺癌和前列腺癌。
5.菠菜
1杯煮熟：839毫克
这是有原因的 菠菜 是卡通人物大力水手的最佳食物。菠菜不仅是一种富含钾的食物，而且科学研究还表明菠菜含有植物叶绿体糖甘油脂，这是 相信 充当抗癌剂。
6.红薯
1大：855毫克
红薯 是钾含量最高的食物之一，比白土豆含有更高密度的营养素。红薯还富含β-胡萝卜素、维生素C和维生素B6。还有，动物模型 显示 甘薯具有抗溃疡活性，可能有助于消化性溃疡的成功治疗。
7.野生鲑鱼
½菲力：772毫克
除了钾以及其他维生素、矿物质和蛋白质， 野生鲑鱼 富含促进健康的ω-3脂肪酸。这个 利益 这些必需脂肪酸可能包括改善心脏健康，减少抑郁症、高血压、注意力缺陷多动障碍、关节疼痛和湿疹等慢性皮肤病的症状。
8.杏干
½杯：756毫克
杏干提供了一种快速简便的方法来为你的饮食添加钾。流行病学研究实际上表明，食用杏干和其他干果的人往往更健康 总体饮食 拥有更多的营养和较低的体重。适量的话，干果是一种健康且富含钾的零食。
9.石榴
1整：667毫克
石榴是钾的绝佳水果来源。它们还富含纤维、维生素C和维生素K等营养素。此外，石榴也登上了榜首 壮阳食品 因为它能降低体内的皮质醇水平。此外，根据加利福尼亚州的一项研究， 石榴汁 与其他几种果汁进行了比较，发现 包含 最高浓度的多酚。
10.椰子水
1杯：600毫克
寻找更多同样以液态形式存在的高钾食物？当你选择一种不添加糖的健康饮料时，你有一个很棒的选择，它富含钾等电解质，但糖分或热量不太高。它不仅营养丰富，而且 椰子汁 甚至 习惯于 在紧急情况下作为静脉补液。
11.白豆
½杯：502毫克
白豆不仅每份含有大量钾，而且纤维含量也很高。食用富含纤维的食物，如白豆 帮助 降低患糖尿病和心脏病的风险，同时促进体重控制。
12.香蕉
1大：487毫克
香蕉不仅是钾的重要来源，还是一种健康的运动后零食，可以帮助修复肌肉和平衡水分。运动是你体内钾含量流失的主要途径之一，这就是为什么在剧烈运动后食用香蕉等富含钾的食物至关重要。研究也 显示 香蕉富含多巴胺，这是一种主要的情绪增强激素。
13.沙丁鱼
1罐：365毫克
沙丁鱼富含维生素B12、硒和维生素D，在任何饮食中都是营养丰富、美味的食物。沙丁鱼除了是含钾量最高的食物之一外，还富含ω-3脂肪酸，这是一种对人体有益的必需脂肪酸 解除 炎症，促进大脑健康，提升整体情绪。
14.豌豆
1杯：354毫克
豌豆热量低但营养丰富，是人体所需钾和其他几种微量营养素的极好来源。豌豆也是 包含 富含抗氧化剂和多酚类物质，它们被认为具有抗癌、降胆固醇的特性。
15.甜菜
1/2杯：259毫克
在你的饮食中添加一份甜菜是一种利用过多潜在钾益处的简单方法。甜菜中的硝酸盐含量也很高，这是一种营养物质 血管扩张剂 帮助降低血压和支持整体心脏健康。
最后的想法
- 希望这份富含钾的食物清单能帮助你明白，当你每天摄入钾时，香蕉不是你唯一的选择。
- 事实上，有许多水果和蔬菜，甚至还有鱼，它们的这种重要矿物质含量甚至比香蕉还要高。
- 有很多美味的富含钾的食物可以单独食用，也可以在健康食谱中食用，这使得钾部门很容易做到不缺钾。
接下来读： 电解质失衡的症状，以及如何解决
