如果你不熟悉马乔兰，你可能知道它的近亲- 牛至 它是一种草药，在烹饪和药用方面有着非常特殊的历史，通常以马郁兰精油的形式存在。
根据希腊神话，爱情女神阿芙罗狄蒂是这种草药的超级粉丝，因此它被用来制作爱情药水。几个世纪以来，在世界各地的厨房中，它的用途一直并将继续广泛。
无论是新鲜的还是干的，它都可以添加到肉类和蔬菜、沙拉酱和炖菜中。
马郁兰也可以以更浓缩的药物形式口服，或作为精油外用和芳香疗法。吸入马郁兰精油实际上已经被证明是有效的 镇静神经系统 反过来，通过改善血流和降低血压对心血管系统产生积极影响。
它被用来治疗咳嗽、流鼻涕、胆囊问题、消化问题、抑郁、头晕、偏头痛、神经性头痛、神经痛和瘫痪。
继续读下去，看看为什么你应该使用马郁兰精油，以及这种强大的草本植物如何能够改善你今天的健康。
什么是马郁兰精油？
马郁兰是一种多年生草本植物，原产于地中海地区，富含促进健康的生物活性化合物。
古希腊人称马乔兰为“山上的欢乐”，他们通常用它为婚礼和葬礼制作花圈和花环。
在古埃及，它被用于医疗和消毒。它也被用来保存食物。
在中世纪，欧洲妇女在鼻同性恋中使用这种草药（小花束，通常作为礼物赠送）。在中世纪，甜马郁兰在欧洲也是一种很受欢迎的烹饪药草，用于制作蛋糕、布丁和粥。
在西班牙和意大利，它的烹饪用途可以追溯到13世纪。在文艺复兴时期（1300-1600），它通常被用来调味鸡蛋、大米、肉和鱼。在16世纪，它被广泛用于新鲜沙拉中。
几个世纪以来，马郁兰和牛至都被用来制茶。牛至是一种常见的马郁兰替代品，反之亦然，因为它们的相似性，但马郁兰具有更精细的质地和更温和的风味。
我们所说的牛至也被称为“野生马郁兰”，我们所说的马郁兰通常被称为“甜马郁兰”
至于马郁兰精油，它就是它听起来的样子：来自草药的油。
利益
1.助消化
在你的饮食中加入马郁兰香料可能有助于改善你的消化。单是它的气味就可以刺激唾液腺，这有助于口腔中食物的初级消化。
研究 显示 其化合物具有胃保护和抗炎作用。
这种草药的提取物通过刺激肠道蠕动运动和促进排泄，继续帮助你消化食物。
如果你患有恶心、肠胃胀气、胃痉挛、腹泻或便秘等消化问题，喝一两杯马郁兰茶可以帮助缓解症状。你也可以尝试在下一餐中加入新鲜或干燥的草本植物，以缓解消化困难，或者在扩散器中使用马郁兰精油。
2.女性问题/激素平衡
马郁兰在传统医学中以其恢复激素平衡和调节月经周期的能力而闻名。对于处理激素失衡的女性，这种草药可能最终帮助你保持正常和健康的激素水平。
无论你是在应对每月不想要的经前综合症还是更年期症状，这种草药都可以缓解所有年龄段的女性。
已经给我看了 扮演一个引以为豪的人 ，这意味着它可以用来帮助开始月经。传统上，哺乳期的妈妈们也用它来促进母乳生产。
多囊卵巢综合征（PCOS）和不孕症（通常由PCOS引起）是其他重要的激素失衡问题，这种草药已被证明可以改善。
2016年的一项研究发表在 人类营养与营养学杂志 在一项随机、双盲、安慰剂对照试验中，评估马郁兰茶对多囊卵巢综合征患者激素水平的影响。这项研究的结果 透露 茶对多囊卵巢综合征女性激素水平的积极影响。
茶改善了这些女性的胰岛素敏感性，降低了肾上腺雄激素水平。这一点非常重要，因为对于许多育龄女性来说，雄激素过量是激素失衡的根源。
3.2型糖尿病管理
疾病控制和预防中心 报告 十分之一的美国人患有糖尿病，而且这个数字还在继续上升。好消息是，健康的饮食和健康的整体生活方式是预防和控制糖尿病，尤其是2型糖尿病的最佳方法之一。
研究表明，马郁兰是一种属于你的抗糖尿病药物库的植物，你应该把它纳入你的饮食中 糖尿病饮食计划 .
特别是，研究人员发现，这种植物的商业干燥品种，以及墨西哥牛至和 迷迭香 , 作为一个优秀的抑制剂 被称为蛋白酪氨酸磷酸酶1B（PTP1B）的酶。此外，温室种植的马郁兰、墨西哥牛至和迷迭香提取物是二肽基肽酶IV（DPP-IV）的最佳抑制剂。
这是一个了不起的发现，因为PTP1B和DPP-IV的减少或消除有助于改善胰岛素信号和耐受性。新鲜马郁兰和干马郁兰都有助于提高身体适当控制血糖的能力。
4.心血管健康
Marjoram对高危人群或患有高血压症状和心脏病的人来说是一种有益的天然药物。天然富含抗氧化剂，对心血管系统和全身都有好处。
它也是一种有效的血管扩张剂，这意味着它可以帮助扩张和放松血管。这可以缓解血液流动，降低血压。
事实证明，吸入马郁兰精油可以降低交感神经系统的活动，并降低血压 促进 副交感神经系统，导致血管扩张以减少心脏紧张和降低血压。
一项动物研究发表在 心血管毒理学 找到了甜马郁兰提取物 用作抗氧化剂 抑制心肌梗死（心脏病发作）大鼠一氧化氮和脂质过氧化的产生。
只需闻一闻这种植物，你就可以减少你的战斗或逃跑反应（交感神经系统），增加你的“休息和消化系统”（副交感神经系统），从而减轻你整个心血管系统的压力，更不用说你的整个身体了。
5.止痛
这种草药可以帮助减轻肌肉紧绷或肌肉痉挛带来的疼痛，以及紧张性头痛。出于这个原因，按摩治疗师经常在按摩油或洗液中加入这种提取物。
一项研究发表在 医学上的补充疗法 表明 当甜马郁兰香薰疗法被护士用作病人护理的一部分时，它能够减轻疼痛和焦虑。
马郁兰精油在缓解紧张方面非常有效，它的抗炎和镇静特性可以在身体和大脑中感受到。为了放松，你可以试着在家里扩散，并在自制的按摩油或乳液配方中使用。
令人惊讶但却是事实：仅仅吸入马郁兰就可以镇定神经系统，降低血压。
6.预防胃溃疡
2009年的一项动物研究发表在 美国中医杂志 评估马乔兰预防和治疗胃溃疡的能力。研究发现，在每公斤体重250毫克和500毫克的剂量下，它能显著降低溃疡的发生率、基础胃液分泌和酸分泌。
此外，提取物 实际上补充了 耗尽的胃壁粘液，这是治愈溃疡症状的关键。
马约兰不仅预防和治疗溃疡，而且被证明具有很大的安全性。马郁兰的地上部分也含有挥发油、类黄酮、单宁、甾醇和/或三萜。
营养
马乔拉姆( 马郁兰 )是一种多年生草本植物，来自该属植物的叶子 牛至属 是薄荷家族的成员。
一汤匙干马郁兰 包含 关于：
- 4卡路里
- 0.9克碳水化合物
- 0.2克蛋白质
- 0.1克脂肪
- 0.6克纤维
- 9.3微克维生素K（12%DV）
- 1.2毫克铁（7%DV）
- 0.1毫克锰（4%DV）
- 29.9毫克钙（3%DV）
- 121国际单位维生素A（2%DV）
干马郁兰令人印象深刻，但新鲜马郁兰通常含有更高水平的维生素和矿物质。
风险和副作用
芳香叶在普通食物量下是安全的，并且在短时间内以药用量口服时，对大多数成年人可能是安全的。
如果长期以药用方式使用，马郁兰可能不安全，并可能导致不良副作用。有证据表明，如果使用时间过长，它可能会致癌。
不建议将新鲜马郁兰涂抹在皮肤或眼睛上，因为它可能会引起刺激。
如果你怀孕或哺乳，最好坚持服用马郁兰。儿童也应该只吃食物量。
如果你对牛至、罗勒、薰衣草、薄荷或任何其他植物过敏 木兰科 植物家族，那么你也可能对马郁兰过敏。
如果您有任何持续的健康问题，包括但不限于以下问题，那么在使用本植物的药用量之前，您应该咨询医生：
- 出血性疾病
- 糖尿病
- 胃肠道或泌尿道梗阻
- 肺部疾病，如哮喘
- 溃疡
- 缓慢心率（心动过缓）
- 癫痫发作
你也应该在任何类型的手术前至少两周停止药物使用。
如何增加饮食
从医学角度来说，可以购买马郁兰，并以胶囊、液体酊剂或茶的形式作为补充剂服用。
鲜花和叶子被用于新鲜和干燥的各种烹饪佳肴中，草本植物通常被用作香料。它与一些更常见的食物搭配得很好，包括：
- 鱼
- 牛肉
- 小牛肉
- 羔羊
- 土耳其
- 鸡
- 绿色蔬菜
- 胡萝卜
- 花椰菜
- 鸡蛋
- 蘑菇
- 西红柿
这种植物还可以为沙拉酱、炖菜、汤和腌料提供健康美味的佐料。它也可以被注入到葡萄和油中，与牛至很好地搭配， 百里香 和其他泥土香料。
如果你正在考虑自己种植这种植物，这是个好主意。它不仅相对容易生长和维护，而且还可以吸引蜜蜂和蜜蜂 蜂花粉 有助于提高花园的整体质量。
当植物生长在附近 刺荨麻 ，据说芳香油的强度更大。
想试试含有这种草药的富含蛋白质的早餐吗？这 火鸡早餐香肠食谱 它不仅美味健康，还能让你在午餐前保持精力。
马郁兰是这个食谱的必备品，不仅是因为味道因素，更重要的是因为它对健康的好处。
结论
- 马郁兰是一种地中海植物，可以代替牛至或以类似的方式使用。
- 和牛至一样，它在烹饪时除了味道之外，还能增加很多健康益处。它可以被购买并用作干的或新鲜的药草。它也有补充剂和茶的形式，以及马郁兰精油。
- 研究表明，马郁兰可以为患有激素失衡、糖尿病、溃疡和消化系统疾病的人提供健康益处。
- 马郁兰精油在芳香疗法中的应用表明，它对神经系统和心血管系统都有好处，是治疗压力、疼痛、神经紧张、焦虑、肌肉劳损、高血压以及心脏问题的天然良药。
