数百年来，芦荟一直被用于药用，并改善皮肤和头发健康。这种植物的每片叶子都有三层：内部透明的凝胶层、中间的乳胶层和外皮。
芦荟汁来自叶片的所有三层，经过粉碎、研磨，然后过滤，形成粘稠的液体。这意味着你得到了所有令人印象深刻的东西 芦荟的好处 避免摄入植物的汁液。
从对抗感染和促进皮肤健康，到缓解便秘和促进排毒，食用芦荟叶制成的果汁可以极大地增强你的日常健康。
什么是芦荟汁？
芦荟汁由芦荟植物的叶子制成。整个芦荟叶被压碎并研磨成汁。
然后是过滤和稳定过程，用于获得所需的纹理，通常是粘稠液体。
单独饮用芦荟汁或将其添加到其他液体中，如冰沙或绿色果汁，已成为促进水合作用和营养摄入、支持消化健康和促进皮肤健康的流行方式。
芦荟汁与芦荟水
芦荟汁和芦荟水本质上是一样的。这两个词都用来描述芦荟凝胶的粉碎和研磨。
你可能会在健康食品或杂货店的产品上看到它的名字。
营养
芦荟叶的每一部分都是有益的，富含营养。最外层实际上有15个细胞厚，它包含了植物中存在的所有75种营养物质。
树液中富含蒽醌，这是一种具有通便作用的有机化合物。树液层实际上起着植物循环系统的作用，它把物质带到叶子上，再带到根部。
叶子的内部是凝胶，是叶子储存所有营养物质的地方，包括多糖和蒽醌。
制作芦荟汁时，使用了芦荟叶的所有部分，这增加了芦荟的有益效果。在叶子中发现的75种营养成分中，有一部分包括几种维生素和矿物质，包括：
- 维生素A
- 维生素C
- 维生素E
- 维生素B1
- 维生素B2
- 维生素B3（烟酸）
- 维生素B6
- 维生素B12
- 胆碱
- 叶酸
- α-生育酚
- β-胡萝卜素
芦荟还含有19种必需氨基酸和7种必需氨基酸，这些氨基酸是人体形成蛋白质的基础。它还提供有助于消化的酶，有助于减轻炎症的甾醇，有止痛作用的水杨酸，以及两种糖——单糖（如葡萄糖）和长链多糖。
当涉及到芦荟叶制成的果汁中的糖和卡路里含量时，其含量将根据产品和添加的成分而有所不同。购买芦荟水或芦荟汁时，请仔细阅读营养标签和成分清单，确保它不是由添加糖或人造甜味剂制成的。
利益
1.营养丰富
有 75种营养素 芦荟叶中含有多种维生素和矿物质。芦荟汁含有维生素A、C和E，它们都是对抗体内自由基损伤所需的重要抗氧化剂。
它也是少数几种含有维生素B12的植物之一。 维生素B12的益处 你的情绪、能量水平、消化和记忆。
如上所述，芦荟汁还提供抗炎营养素，如缓激肽酶，一种以减少皮肤炎症而闻名的酶，作为泻药和脂肪酸的蒽醌。它含有必需氨基酸、抗炎甾醇和止痛水杨酸。
2.支持消化健康
在印度传统医学中，芦荟被用来治疗便秘和其他胃肠道疾病。从植物叶子中提取的汁液有助于保持肠道中的水分含量，从而保持消化正常。
这有助于消除粪便，并有助于 缓解便秘 .
研究还表明 食用芦荟汁可以减轻患有腹泻的患者的腹痛和不适，以及肠胃胀气 IBS症状 .
3.促进皮肤健康
芦荟叶制成的果汁富含抗氧化剂和维生素，可以促进皮肤健康。它也是水密的，能给身体保湿，也能改善皮肤的健康和外观。
在老鼠身上进行的研究表明 摄入 芦荟凝胶对伤口愈合有效。局部应用这种植物提取物可以改善晒伤和皮肤状况，如疱疹、银屑病、冻伤、扁平苔藓和皮肤炎症。
4.增强免疫功能
芦荟汁具有抗菌、抗真菌和抗病毒的特性。通过摄入它或将其添加到DIY皮肤和头发配方中，你可以增强你的免疫系统，对抗感染。
研究表明，使用植物叶子的汁液或凝胶有助于 控制 能引起炎症和感染的有机体的生长。
一项体内研究发表在 皮肤病年鉴 发现补充芦荟凝胶 作品 改善面部皱纹和面部弹性。摄入芦荟有助于增加胶原蛋白的生成，改善被UVA和UVB射线损害的人类皮肤的健康。
5.促进排毒
因为芦荟汁是水密的，它能让你保持水分，甚至促进排毒。通过增加你的水摄入量，你自然地将毒素和其他杂质排出体外。
这可以促进肾脏、肝脏、血液和皮肤的健康。
如果你正在做 清肝 ，在生蔬菜汁中加入芦荟汁是一种很好的方法，可以提高营养摄入，同时保持消化道健康。
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6.支持牙齿健康
由于其抗病毒、抗炎和免疫调节特性，芦荟汁可以在牙科中发挥重要作用。根据发表在《华尔街日报》上的研究 药学与生物化学杂志 ，芦荟可能有助于 改进 牙齿问题，比如 牙周炎 , 扁平苔藓 口腔粘膜下纤维化和复发 溃疡 .
使用芦荟汁或凝胶有助于控制导致蛀牙的细菌。你可以把果汁放在嘴里，就像漱口水一样。
研究表明，它能有效地控制导致牙齿感染的生物体的生长。这也有助于 适当清洁 影响牙齿，控制细菌污染引起的口腔炎症。
芦荟汁配方
有两种方法可以享受芦荟汁——你可以从值得信赖的公司购买或自己制作。在大多数健康食品商店，你都能找到芦荟叶的汁液。
你会想要选择有机的、经过净化和安全测试的产品。
虽然芦荟汁有几个好处，但当它经过过滤和稳定过程以达到一定的稠度时，它可能会失去许多活性成分的存在，包括多糖。一些芦荟汁也用填料制成，比如 麦芽糊精 葡萄糖、甘油和苹果酸。
为了保持芦荟产品的完整性，并确保它们为消费者提供利益，国际芦荟科学理事会制定了一项认证计划，旨在验证和批准芦荟商业产品。因此，如果你要购买芦荟汁，请在瓶子上寻找该认证。
你还需要查看商店购买的芦荟水或芦荟汁的成分。其中一些含有额外的甜味剂，这将增加其糖和热量含量。添加甜味剂是很常见的，因为碎芦荟凝胶本身就有一种很苦的味道，但用柠檬、柠檬或其他天然甜味剂加糖的果汁是你最好的选择。
要从芦荟中提取果汁，你需要一片大芦荟叶和过滤水。然后按照以下步骤操作：
- 将芦荟叶放在水中或用手彻底清洗。
- 从两边的叶子上剥下皮肤或水晶，直到露出黏糊糊的内部凝胶。
- 一旦绿色果皮被移除，将叶子的内部切成方块。
- 将约6个立方体放入搅拌器，加入约6杯冷却过滤水，搅拌至凝胶和水充分结合。
- 为了增加味道，挤一些柠檬汁或酸橙汁。
你可以制作一罐芦荟汁，一周喝一次。你也可以冷冻芦荟凝胶块，把它们放进水果和蔬菜的搅拌机里，做成冰沙。
风险和副作用
摄入适量芦荟汁是安全的。如果你喝得太多，你可能会遇到消化问题，比如腹泻，所以要坚持适量使用。
每天喝8盎司左右，或将其加入冰沙或新鲜果汁中，不应引起消化问题，但如果你出现痉挛或腹泻，那么在一天或一周内减少果汁摄入量。请记住，芦荟含有蒽醌，蒽醌是一种泻药，大量摄入会产生副作用。
如果你正在服用依赖细胞色素P450 3A4和CYP2D6酶的药物，那么在摄入芦荟汁之前请咨询医生，因为芦荟汁可能会增加出现不良副作用的风险。
最后的想法
- 芦荟汁由芦荟植物的叶子制成。芦荟叶被压碎并磨碎，制成汁液，可以食用或外敷。
- 从芦荟中提取的粘稠甚至苦涩的汁液因其令人印象深刻的营养成分而被食用，包括大量抗氧化剂、维生素、抗炎酶和氨基酸。
- 喝芦荟汁有什么好处？芦荟汁可以帮助减少炎症，改善皮肤健康，促进排毒，缓解便秘和IBS症状等消化问题，改善牙齿健康。
- 制作自己的芦荟汁很容易——只需用刀削去绿色的外皮，将厚厚的内凝胶切成方块，然后用冷水混合即可。
