铜缺乏症的症状+逆转它的来源

铜是一种有益于骨骼、神经和骨骼健康的必需矿物质。因此，尽管铜缺乏症并不常见，但它实际上可以以多种方式损害身体。铜对于血红蛋白和红细胞的产生以及血液中铁和氧的适当利用都很重要。

因为身体经常使用铜，并且不能储存足够的铜，所以进食 高铜食物 像肝脏、坚果和种子一样，野生鱼类、豆类、某些全谷物和某些蔬菜是预防铜缺乏症的最佳方法。

你怎么知道你的铜缺乏症？其中一些 常见铜缺乏症状 包括被称为中性粒细胞（中性粒细胞减少症）的低水平白细胞、贫血、骨质疏松症和色素比正常少的头发。

由于铜参与维持与身体组织几乎每个部位相关的细胞，因此铜对预防关节和肌肉疼痛非常重要。这就是为什么它有时被用作 关节炎的自然治疗 铜对维持能量水平、防止过早衰老、平衡激素等都很重要。

什么是缺铜？

建议的饮食量 （RDA）铜 成年男性和女性每天摄入900微克（或0.9毫克）。大多数生活在发达国家的成年人通过饮食、补充剂和铜管饮水获得适量的铜。铜缺乏症在营养不良人群中更为常见，他们普遍缺乏热量和富含铜的食物。

什么会导致铜缺乏？铜缺乏症可能是致命的 获得的或继承的 .如果是后天获得的，原因可能包括 营养不良 、吸收不良或锌摄入过多。铜的吸收也会受到环境影响 铁的摄入量非常高 ，通常来自补充剂。锌是另一种与铜密切相互作用的营养素。与铁一样，人体需要铜和锌处于健康平衡状态，因为过多的锌会降低铜含量。

铜缺乏有时也会出现在患有严重消化系统疾病的人身上，这些疾病会损害营养吸收，例如 克罗恩病 .其他原因可能包括严重的童年 蛋白质缺乏 、持续性婴儿腹泻（通常与仅限牛奶的饮食有关）或胃手术（也可能存在维生素B12缺乏症）。长期使用口服避孕药也是众所周知的 铜平衡失调 导致体内铜含量过高或过低。

锌引起的铜缺乏症状是什么？骨骼变化可以区分因锌摄入过多而导致的铜缺乏。 锌中毒致获得性铜缺乏症 不常见，但 研究 表明可以通过骨髓检查和附加检测来确定。

美国食品和药物管理局建议根据你的年龄每天摄入以下数量的铜，以获得最佳健康：

• 0-12个月大的婴儿：200微克/天
• 1-3岁儿童：300微克/天
• 成人和4岁以上儿童：900微克/天
• 孕妇和哺乳期妇女：1300微克/天

一些可能的 铜缺乏症状 包括：

• 贫血
• 骨骼异常
• 骨质疏松症
• 铜缺乏性神经病
• 被称为中性粒细胞（中性粒细胞减少症）的白细胞数量较少
• 增加感染易感性
• 发育不良
• 头发过早变灰/色素比正常少的头发
• 皮肤苍白
• 神经症状

你怎么知道自己是否缺铜？血液测试可以确定你是否患有后天性铜缺乏症。测试评估你的铜和铜蓝蛋白水平。 铜蓝蛋白 是肝脏中的一种蛋白质，它储存并携带身体周围的大部分铜矿物。

和人类一样，动物也会与营养不足作斗争。例如，牛的铜缺乏和山羊的铜缺乏可能会发生，对农民来说是一个挑战，因为这会影响他们牲畜的健康。

我们为什么需要铜

正如你所看到的，铜缺乏会导致很多令人担忧的健康问题。铜是人体内第三种最常见的矿物质，但人体无法自行制造铜。获取铜的主要途径是吃某些食物。铜主要存在于人类和动物的肝脏、肾脏、心脏和大脑中。

想知道铜对身体有什么影响吗？它在维持健康新陈代谢、促进身体生长和修复方面发挥着重要作用。铜有助于产生黑色素、骨骼和结缔组织。身体还需要铜来适当地进行许多酶反应，并维持结缔组织的健康。人体通过尿液和大便排出铜。

铜有许多对人类健康有重大影响的益处，包括：

1.支持健康的新陈代谢

铜在维持健康的新陈代谢中起着至关重要的作用，因为它确保了许多 关键酶功能正常 .我们的各个器官系统需要酶反应来保持我们的健康 新陈代谢 因为它们能让神经相互交流，所以运行平稳。这就是为什么铜酶在具有最大代谢活性的身体组织中特别丰富的原因之一，包括心脏、大脑和肝脏。

铜对神经系统、心血管系统、消化系统以及身体几乎所有其他部位都很重要，因为它会影响新陈代谢过程。这对于合成 腺苷 三磷酸盐（ATP），身体的燃料来源。因此，铜缺乏会导致新陈代谢迟缓、能量低下和其他代谢健康不良的迹象。

2.为身体提供能量

ATP是人体消耗的燃料和主要能量来源。它是在细胞的线粒体中产生的，而铜是细胞生长所必需的 ATP生产 正确地发生。铜在分子氧还原为水的过程中起到催化剂的作用，这是ATP生成过程中发生的化学反应。

铜还通过释放血液中的铁，使蛋白质更容易被人体利用，从而更好地利用。因为它影响ATP和 蛋白质代谢 ，这对身体肌肉、关节和组织的全面愈合很重要。这对维持高能量水平也至关重要。

3.大脑功能正常所需

根据研究，铜会影响一些涉及神经递质的重要脑通路 多巴胺 .你的身体需要多巴胺来保持活力，保持愉快的情绪和前景，帮助集中注意力。人类饮食中铜的缺乏与肥胖有关 多巴胺水平下降 .

如果体内没有足够的铜，就会出现铜缺乏的迹象，比如代谢活动不足、疲劳、注意力不集中、情绪不佳等等。这些迹象表明，涉及铜的反应网络和代谢途径正在受到影响。

4.可能有助于缓解关节炎症状

研究有限，但铜 也许会有帮助 与关节炎有关的疼痛和僵硬。

关节炎患者有时会选择佩戴铜手镯或铜带，因为有些人认为铜可以通过皮肤吸收，有助于减轻疼痛症状。然而，研究表明，关节炎患者佩戴铜手镯的积极效果很可能是由于 安慰剂效应 .

5.保持健康的神经系统

铜的另一个好处是它有帮助 维持髓鞘 ，即神经周围的外层。众所周知，铜能刺激思维过程和思维方式 有助于认知功能 。它作为大脑兴奋剂，因为它影响某些转运蛋白的过程，这些转运蛋白在大脑中激活神经元。

铜能使神经通路充分发育，增加创造力、决策、记忆、沟通和其他重要的认知功能，这些功能依赖于健康的神经系统和神经递质信号。

6.帮助建立和维持健康的骨骼结构

除了结缔组织和肌肉，铜在骨骼生长中也起着重要作用。铜缺乏症会出现在易折断且未完全发育的脆弱骨骼中， 骨质疏松症 、力量不足、肌肉无力、关节无力等等。除了锌、锰、镁和钙等其他营养素外，铜也很重要 对骨骼健康至关重要 .

多项临床研究 证明铜、锰、锌和钙一起服用似乎比单独服用钙补充剂更有效地预防骨质流失。

7.适当增长和发展所需

在西方国家，铜缺乏症并不常见，但在第三世界国家，营养不良是一个严重问题，铜缺乏症更常见。在这些人群中，你可以看到缺铜对儿童生长发育迟缓和发育不良的负面影响。

铜和铁一样有助于身体健康 形成红细胞 除了对骨骼健康的作用外，铜还有助于保持血管、神经和免疫系统的最佳功能。

8.帮助平衡甲状腺活动

铜是制造汽车所必需的 甲状腺功能正常 因为它与其他微量矿物质（如硒和锌）协同作用，而硒和锌是平衡甲状腺活动和预防两者的必要元素 甲状腺功能减退 或者甲状腺机能亢进。人们相信这些 微量矿物质 是复杂的，因为一个高度必须由其他高度来平衡。

当这些重要矿物质中的任何一种在体内过多存在或出现缺乏时，甲状腺就会受到影响。这可能导致疲劳、体重增加或减轻、体温和食欲的变化以及其他不必要的症状。

9.预防贫血或低铁水平

铜和铁在合成血红蛋白和红细胞的过程中相互作用。根据研究，铜在这一过程中发挥了作用 从肠道吸收铁 它还能帮助铁释放到肝脏，而肝脏是铁的主要储存场所。

食物中的铁 ，以及补充剂，用于制造红细胞。当铜缺乏时，铁含量会下降得太低，从而导致贫血。这导致 贫血症状 比如疲劳、肌肉酸痛、消化问题和大脑功能受损。

10.健康的头发、皮肤和眼睛所需

身体需要足够的铜来制造皮肤、头发和眼睛的天然色素和质地。铜在人类的发展中起着重要作用 黑色素 ，这是一种能给皮肤、头发和眼睛着色的色素。为了在体内产生黑色素，铜必须存在以帮助产生一种叫做黑色素的酶 酪氨酸酶 酪氨酸酶使黑色素生成。

铜也是 支持胶原蛋白的生产 . 什么是胶原蛋白 ? 它是维持皮肤年轻外观和弹性的物质。此外，铜在弹性蛋白的产生中发挥作用，弹性蛋白是一种存在于皮肤结缔组织中的物质，可以保持皮肤的柔韧性完好无损。

这对防止头发变白也很重要。缺铜灰发真是一件事。 研究 2012年发表的这项研究观察了20岁以下头发过早变白的受试者血液中铜、锌和铁的水平。研究人员得出结论，低血清铜水平可能在头发过早变灰中起重要作用。需要更多的研究，但是 铜缺乏脱发 也可能发生在某些人身上。

铜在传统医学中的重要性

早在公元前400年，希波克拉底就用铜化合物来治疗各种疾病。。有人说，铜可能是数千年前第一种用作微量矿物质补充剂的金属。

在近代，铜是各种传统医学中促进健康的成分。例如 南非传统医学 众所周知，硫酸铜用于治疗疼痛、炎症、皮疹，甚至一些性传播疾病。

一些阿育吠陀医学从业者建议，早上第一件事就是饮用储存在铜容器中过夜的水，以促进健康并平衡所有三种剂量。

如何克服铜缺乏症

避免铜缺乏的最佳和最安全的方法是通过饮食获得这一重要营养。

哪些食物含铜高？ 这是 20种最好的铜食物来源 为了帮助您满足日常需求：

1. 牛肝 1盎司：4毫克（200%DV）
2. 黑巧克力 1巴：1.8毫克（89%DV）
3. 葵花籽 1杯带外壳：0.8毫克（41%DV）
4. 腰果 1盎司：0.6毫克（31%DV）
5. 鹰嘴豆 1杯：0.6毫克（29%DV）
6. 葡萄干 1杯：0.5毫克（25%DV）
7. 扁豆 1杯：0.5毫克（25%DV）
8. 榛子 1次：0.5毫克（25%DV）
9. 杏干 1杯：0.4毫克（22%DV）
10. 鳄梨 1个鳄梨：0.4毫克（18%DV）
11. 芝麻籽 1汤匙：0.4毫克（18%DV）
12. 藜麦 1杯熟的：0.4毫克（18%DV）
13. 萝卜叶 1杯熟的：0.4毫克（18%DV）
14. 黑带糖蜜 2茶匙：0.3毫克（14%DV）
15. 香菇 1盎司：0.3毫克（14%DV）
16. 杏树 1盎司：0.3毫克（14%DV）
17. 芦笋 1杯：0.3毫克（13%DV）
18. 甘蓝 1杯生的：0.2毫克（10%DV）
19. 山羊奶酪 1盎司半软：0.2毫克（8%DV）
20. 甲种 1盎司（28克）：0.1毫克（3%DV）

铜食谱+在饮食中自然添加铜

通过在食谱中加入营养丰富的含铜食物，包括蘑菇、鳄梨、可可和杏仁，你可以确保从饮食中获得适当水平的铜。尝试以下几种食谱，它们都含有高铜成分：

• 早餐，试着简单一点 杏仁浆果麦片
• 作为配菜、沙拉浇头或三明治酱，试试这些 29份鹰嘴豆泥食谱 它使用芝麻制成的塔希尼作为主要原料之一
• 午餐或晚餐，可以做一些蘑菇 极品山珍汤 或 烤波托贝洛汉堡
• 作为甜点，不要有罪恶感 巧克力鳄梨鼠 或者使用 鳄梨
• 一天中任何时候的另一个选择就是这种颓废 黑巧克力杏仁黄油配方 ，可以用来做早餐，也可以用来做水果上的零食，甚至可以用来做甜点

除了吃富含铜的食物，你还可以通过喝水和用铜炊具烹饪来获得铜。这是因为许多将水输送到家中的管道通常含有铜，因此在饮用水之前，一定量的铜能够渗入水中，如果你缺乏铜，这可能是有益的。

当你用铜锅做饭时，你的食物也能吸收金属中的一些天然铜。

铜补充剂和剂量

铜补充剂对于饮食均衡的健康人来说是不必要的。如果你在做了铜缺乏症测试后知道自己有铜缺乏症，那么请咨询医生。用于治疗后天性铜缺乏症 每天口服1.5至3毫克铜 建议使用（通常为硫酸铜）。

只能在医疗保健提供者的推荐和监督下服用铜补充剂。

铜的毒性及预防措施

过多的铜会有害吗？是的，可以。铜在大量情况下是有毒的，所以保持一定程度上接近RDA是很重要的。过高的铜含量会导致急性和暂时的铜中毒。铜中毒症状包括恶心、呕吐、腹泻，甚至肾损害或贫血。

你肯定不希望体内铜含量过高，这会导致各种健康问题。一些研究甚至将高水平的铜与癌症联系起来 肿瘤与癌症生长 .

众所周知，铜的过量或缺乏与两种遗传性疾病有关，称为威尔逊病和门克斯病。如果您或您的孩子出现任何症状，请就医 Menkes或Wilson病的症状 .

最后的想法

• 铜缺乏的一些症状包括中性粒细胞减少、贫血、骨质疏松和头发色素比正常少。
• 可能的铜中毒症状包括恶心、呕吐和腹泻。更严重的症状包括肾损伤或贫血。
• 铜有很多好处，例如：
  • 对身体代谢和能量产生的积极影响
  • 在增长和发展中的关键作用
  • 对骨骼健康、神经系统功能、铁水平和红细胞生成至关重要
  • 与其他微量矿物质保持健康平衡，有助于促进理想的甲状腺功能
  • 充足的铁含量可以在一定程度上防止头发过早变白
  • 通过促进胶原蛋白的生成促进皮肤健康
• 大多数人可以通过饮食获得足够的铜。
• 含铜食物包括牛肝、香菇、腰果、鹰嘴豆和羽衣甘蓝。
• 如果你发现自己有铜缺乏症，只能在医疗保健提供者的推荐和监督下服用铜补充剂。

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