
在家做饭最大的麻烦之一是涉及的清理量。搅拌用的碗,准备用的砧板,还有锅碗瓢盆——这么多锅碗瓢盆!
但有一个解决方案:一锅饭。喜欢 crockpot食谱 ,我喜欢这些菜谱,因为虽然你可能会使用一些工具来组合菜谱,但它们都是在一个锅或平底锅中烹饪的。这也让整理工作变得轻松起来。
下面我收集了一些我最喜欢的健康一锅饭食谱。这些不仅味道好极了,而且它们含有丰富的成分,让你在为家人服务时感觉良好。享受制作这些东西的乐趣,在你空闲的时间里做一些有趣的事情!
20顿一锅饭
1. 奶酪烧烤农场鸡肉煎锅
你永远不会有足够的酱汁或调味料,这就是这种奶酪鸡肉如此美味的原因之一。首先,鸡肉被烤肉酱覆盖并变成棕色。然后,你将在农场调料中烹制玉米、大米和富含纤维的豆类。
整个煎锅以奶酪、芫荽、大葱和牛油果片结束,味道非常好。在这里选择糙米,跳过商店购买的调味品——为什么不自己做呢?试试我们的 自制牧场敷料 和 香甜浓郁的烧烤酱 相反
照片: 饼干新手
即使不吃肉,这种对蔬菜友好的主食也富含蛋白质,这要归功于 营养丰富的扁豆 .孜然、薯片粉和辣椒的混合物增加了烟熏味。这是一种一锅饭,使用罐装玉米、黑豆和火烤番茄——你可能在食品储藏室里有这些,这使得这个食谱很容易拼凑,几乎不需要注意。
3. 鸡蛋火鸡煎锅
只要有四种配料,你就不会错配这个基本的一锅食谱。将火鸡磨成褐色,撒上莎莎酱、盐和胡椒,然后在上面撒上几个鸡蛋。我喜欢自己做这道菜有多容易。
在肉中加入洋葱和辣椒等蔬菜,或与有益心脏的鳄梨一起食用。这道菜一共有六份,所以一家人都可以吃,或者一周都可以吃剩下的东西。
3. 意大利鸡肉和藜麦食谱
用这种天然的无麸质食物给鸡肉和米饭做一个新的旋转, 富含蛋白质的藜麦 配方用少量的原料,比如碎番茄、牛至和大蒜,你可以把无骨、去皮的鸡大腿变成一顿美味的意大利晚餐。
照片: 库金·卡努克
4. 四层早餐煎锅
这只早餐煎锅让人想起了你在路边餐馆点的一道菜,但好多了!你可以先吃一个松脆的褐色炸土豆条,然后再加入你早餐选择的肉——我推荐火鸡或牛肉培根,或者剩下的鸡肉丝。
在这里也加入一些蔬菜: 营养丰富的菠菜 蘑菇和洋葱都很管用。在上面放上奶酪,然后把整个平底锅放进烤箱。在上面放上新鲜的香草,增加味道。
5. 健康肉桂煎锅苹果
与通常需要大量糖和黄油的烤苹果食谱不同,试试这个更适合你的版本。切碎苹果,用水和肉桂烹饪,会产生类似的味道,没有任何不健康的额外成分。可搭配烤坚果、香草冰淇淋、酸奶或单独享用!
6. 柠檬帕尔马干酪鸡和芦笋
它可能不在锅里,但这道一锅鸡肉和芦笋菜应该出现在你的菜单上。柠檬和大蒜是这里的游戏名称。鸡肉用蒜蓉帕尔马干酪面包屑裹上面包屑,并与之一起烘焙 芦笋 淋上柠檬黄油。你会用一种蜂蜜柠檬调味汁来结束这一切,坦率地说,你会想要在所有东西上都加上这种调味汁。
照片: 切尔西凌乱的围裙
7. 墨西哥鸡蛋玉米饼早餐煎锅
早餐当然是一锅饭的好时机。在这顿墨西哥一锅饭中,你会发现脆脆的玉米饼和奶油鸡蛋的混合是无与伦比的。
我特别喜欢伊莎贝尔提供的关于自己制作玉米饼或如何选择商店购买的最佳选择的说明——玉米饼是这里的关键!具有 甜椒 ,洋葱和调味品,这是一道不含肉类的菜,将会大受欢迎。
新鲜蘑菇和菠菜,多汁的鸡肉和健康的奎奴亚藜——你怎么会出错呢?这个季节用盐、胡椒、烟熏辣椒和迷迭香调味,藜麦和蔬菜一起烹调,是最简单的一锅饭之一。
有餐馆品质的一锅饭,在家里很容易烹制。在这里,你将用牛至和柠檬皮把一些肉丸卷在一起调味。他们会用Arborio米饭烹饪,这会吸收肉丸的汁液。上菜前,加入柠檬汁、新鲜莳萝和樱桃西红柿,制作一个简单的菜谱,但收获巨大。
照片: 动物园晚餐
10 一锅墨西哥藜麦
这就像一个巨大的墨西哥沙拉——只是,你知道,没有绿色,而是藜麦!里面全是玉米, 黑豆 当然,还有藜麦,藜麦富含抗氧化剂,含有人体所需的所有必需氨基酸。
11 古咖喱鸡配花椰菜和红薯
古希腊饮食是一种很适合一锅饭的饮食方式。这道美味的古咖喱食谱非常实用。它不是从头开始做番茄酱,而是用剩下的番茄酱,这是一种很好的方法,可以用完通心粉晚上留下的酱汁。
我喜欢这个 花椰菜 还有红薯,但你也可以替代手头上的其他蔬菜,比如西兰花或蘑菇。椰奶让一切都变得美味而奶油般。
12 藜麦苹果蛋糕
藜麦 糕饼 ? 相信我。你可以将普通的、煮熟的藜麦与新鲜的苹果片、杏仁奶、鸡蛋、杏仁粉和其他一些配料混合(请用椰子糖代替红糖!)。把面糊倒进一个抹了油的烤箱里,40分钟后,你的手上就有一个美味的苹果蛋糕,非常健康!
13 藜麦鹰嘴豆菠菜汤
藜麦是一种多功能成分,在纯素鹰嘴豆汤中效果极佳。迷迭香、百里香、鼠尾草等多种新鲜草本植物,加上大蒜和洋葱,意味着它味道浓郁,而 鹰嘴豆 在添加纤维和蛋白质的同时使其丰满。在寒冷的日子里,这汤肯定能让你的骨头暖和起来。
照片: 制作百里香有益健康
14 芝麻鸡肉丸子和卤面
既然你可以在家里用一锅饭做一个更好的版本,为什么还要点外卖呢?不要被这一锅饭的配料清单吓倒;它们都可以在你最喜欢的杂货店的亚洲区买到。我喜欢肉丸子和卤面在令人垂涎欲滴的酱汁中烹调,这让这道菜尝起来非常美味。如果你的饮食中没有卤面,全麦或糙米意大利面也可以作为替代品。
15 简单素菜煎锅千层面
每个人都知道千层面很美味,但要做的准备工作太多了:煮面条,准备馅料,煞费苦心地将其分层——这就够了 之前 烘烤!但没有了。
整个奶酪千层面都放在一个烤箱里,然后在烤箱里烤成一道意大利面,看起来你花了好几个小时才吃到。它还有果酱和蔬菜,从西葫芦和蘑菇到红辣椒和菠菜。添加小扁豆也能让这种素食意大利面超级丰盛。

照片: 半生不熟的收获
16 薄薄的奶油蒜蓉面条
这些面条是在牛奶和鸡汤中烹制的,以达到奶油般的口感,而不需要大量的黄油和奶油。虽然这些面条本身就已经足够好了,但在平底锅中加入西兰花和鸡肉可以使其成为一顿丰盛的一锅饭。
17 辣味泰国Zoodles
如果你和我一样,你会喜欢看到你能为Zoodle设计出什么新的烹饪创意。这些很辣 西葫芦面 做一顿简单的无肉周餐。最棒的是,没有任何与众不同的成分;加上酱油(或椰子汁)、生姜和蔬菜,你可以在半小时内把它放在桌上。
18 红薯马苏里拉鸡蛋煎锅
马苏里拉奶酪和红薯并不是一种典型的组合,但在尝试了这种一锅饭之后,它可能会成为新的最爱。它真的和标题一样简单——只是 红薯 ,马苏里拉奶酪和鸡蛋,但混合起来很美味,鸡蛋在烤箱里凝固,奶酪在烤箱里融化。晚餐时把这个当早餐。
照片: 艾弗里·库克
19 红薯苹果早餐烘焙
这是一顿一锅饭,你永远不会相信这顿早餐是多么健康。通过前一天晚上切碎红薯和苹果,你可以在30分钟内做好这道菜。你将加入土豆和椰汁,然后加入苹果、葡萄干和香料。把它放进烤箱,在上面放上山核桃,作为一天的开始,美味可口。
20 纯素煎锅小扁豆布朗尼
这种粘糊糊的布朗尼富含有益健康的成分,比如枣、燕麦和苹果酱,以增加甜味,但最令人惊讶的是扁豆。它们增加了额外的营养价值,同时又不牺牲巧克力的味道。相信我:孩子们永远不会知道!