吃哈密瓜有什么好处？哈密瓜是一种甜瓜水果，提供一系列抗氧化剂、植物营养素和电解质，对健康有多种益处。哈密瓜营养中的营养成分可以在其深橙色中找到。它们有助于预防氧化应激和广泛的炎症性疾病，这些疾病如今在美国和其他西方国家很普遍。
在其他营养素中，哈密瓜营养素包含两种特殊的保护性植物营养素： 类胡萝卜素 还有葫芦素。这是两种强有力的抗氧化剂，与预防疾病有关，包括癌症、心血管疾病和神经退行性疾病。它们还有助于阻止体内的自由基损伤，延缓衰老过程。
哈密瓜热量低，但营养成分高。哈密瓜中的维生素A含量很高，是一种重要的维生素 抗氧化剂 以促进视力和皮肤健康、增强免疫力和减少炎症而闻名。与抗氧化剂维生素C（哈密瓜中也含有大量维生素C）一起，这些维生素对于维持健康的粘液膜、细胞健康和抵御可能导致疾病的DNA损伤至关重要。
哈密瓜还有更多的健康益处。哈密瓜现在被用来提取一种叫做 超氧化物歧化酶（SOD） 这是一种强抗氧化剂，主要存在于哈密瓜皮中。它作为一种主要的抗氧化剂，保护人体内部免受氧化应激，发挥着至关重要的作用。除此之外——尽管它们通常被丢弃，只吃橘子肉- 哈密瓜籽 也提供了重要的 ω-3脂肪酸 而且是可以吃的！
哈密瓜营养
哈密瓜是健康水果吗？虽然浆果等其他类型的水果可能含有更高水平的抗氧化剂，但哈密瓜通常食用量更大。这可以弥补水果较低的抗氧化水平。这意味着哈密瓜事实上可以显著增加有益的营养水平 植物营养素 普通人的饮食习惯。
哈密瓜的营养价值是什么？哈密瓜营养是一个很好的营养来源 维生素C 和 维生素A ，以类胡萝卜素的形式存在。事实上，哈密瓜是维生素A的最高水果来源之一。哈密瓜的营养还包括钾、维生素K、镁、纤维和B族维生素，包括硫胺素、烟酸和叶酸。
哈密瓜里有多少碳水化合物？一杯哈密瓜含有多少卡路里？一杯（约160克）哈密瓜营养片 包含大约 :
- 54.4卡路里
- 14.1克碳水化合物
- 1.3克蛋白质
- 0.3克脂肪
- 1.4克纤维
- 5412国际单位维生素A（108%DV）
- 58.7毫克维生素C（98%DV）
- 427毫克钾（12%DV）
- 33.6微克叶酸（8%DV）
- 1.2毫克烟酸（6%DV）
- 0.1毫克维生素B6（6%DV）
- 4微克维生素K（5%DV）
- 19.2毫克镁（5%DV）
此外，哈密瓜营养中还含有一些泛酸、胆碱、甜菜碱、钙、铁、磷、锌、铜、锰和硒。
健康福利
哈密瓜的营养有很多令人印象深刻的方面。哈密瓜的一些主要好处包括：
1.富含维生素A和维生素C
哈密瓜是一种蔬菜吗 超级食品 ? 由于其惊人的营养和潜在的健康益处，许多人都这么认为。多亏了它的高供应量 抗氧化剂维生素A和维生素C 哈密瓜营养以抗坏血酸的形式，通过对抗体内的氧化应激，帮助阻止自由基损伤。根据 研究 ，疾病预防是一项主要的公共卫生益处，可以通过增加食用富含类胡萝卜素的水果和蔬菜（包括哈密瓜）来实现。
哈密瓜营养含有两种维生素A抗氧化剂，称为 β-胡萝卜素 还有α-胡萝卜素。因为它含有这两种类胡萝卜素，所以它也含有它们的一些衍生物，包括叶黄素、β-隐黄质和玉米黄质。
关于这些抗氧化剂和其他类胡萝卜素对人类慢性病的影响的文献越来越多，尤其是关于它们如何发挥作用的文献 减少危险的炎症 .炎症和自由基损伤与各种疾病的形成有关。因此，食用哈密瓜是一种很好的方法，可以增强身体抵抗与年龄有关的疾病的能力，并保持身体年轻健康。
2.使用强大的植物化学物质对抗癌症
哈密瓜营养素富含抗氧化类黄酮，如β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和隐黄质。这些抗氧化剂对身体有保护作用。它们保护细胞和其他结构免受自由基造成的DNA损伤和压力。
研究表明，哈密瓜的抗氧化剂和葫芦素会导致癌细胞凋亡或癌细胞自我毁灭。这使得哈密瓜成为一种潜力 抗癌食品 这些有用的化学信息素自然存在于植物中，以保护植物免受外部损害，但它们在人体内也有同样的作用。 葫芦素 例如，在研究中反复显示体内的抗癌活性，从抗增殖到细胞周期阻滞和细胞凋亡。
人们认为，这些化合物具有凋亡效应，因为它们能够进入储存DNA或基因的细胞核，并在细胞内存活 激活凋亡蛋白 破坏有害细胞。
此外，许多其他研究表明，摄入大量天然富含维生素A和维生素C的水果和蔬菜是防止细胞突变的最佳方法之一。由于这些积极的保护作用，每天在饮食中摄入五种或五种以上的水果和蔬菜有助于预防肺癌、结肠癌、前列腺癌和口腔癌。
3.含有抗炎特性
研究表明，在实验中， C反应蛋白（CRP）水平较低 )哈密瓜和其他水果摄入量特别高的人的血液中存在这种物质。因为CRP是一种广泛用于评估疾病水平的标志物 发炎 在人体内，这表明哈密瓜可以阻止危险的炎症和可能导致疾病的自身免疫反应。
哈密瓜营养的抗炎作用源于其葫芦素，包括 葫芦素B和葫芦素E .这两种抗炎化合物可能有助于缓解炎症性疾病引起的疼痛和其他症状。
4.可能有助于预防心脏病
许多与心脏有关的问题，比如高胆固醇， 高血压 ，以及心脏病发作或中风的风险——从慢性、不必要的炎症和慢性氧化应激开始。
大量研究表明，食用哈密瓜等蔬菜和水果与肥胖有关 降低风险 患心血管疾病的风险。
5.增强免疫力
在哈密瓜中发现的类胡萝卜素可以起到帮助作用 增强免疫系统 预防感染。一种特殊的类胡萝卜素，β-胡萝卜素，在提高人类和动物的免疫力方面享有盛誉。 研究表明 β-胡萝卜素可能增强免疫细胞功能。这就是为什么它不仅在抗击常见疾病方面如此有用，而且可能在预防癌症方面也如此有用的原因。
6.有助于肌肉恢复和耐力
哈密瓜营养提供适量的电解质钾。 钾 是细胞和体液的重要组成部分。
哈密瓜中的钾对运动员或那些特别活跃的人来说是一种重要的营养素。它被认为是血管扩张剂，因为它能放松血管。这 降低血压，防止肌肉抽筋 .它还能让肌肉更快地恢复，并在你锻炼肌肉、力量和耐力时减少对身体的压力。
7.保护眼睛健康
哈密瓜营养素在保护眼睛健康方面起着至关重要的作用，包括β-胡萝卜素、维生素a、维生素C、， 叶黄素 还有玉米黄质。
玉米黄质 例如，它是一种重要的类胡萝卜素，被眼睛的视网膜吸收，人们认为它可以提供抗氧化剂和保护紫外线过滤功能。
A. 学习 2017年发表的许多研究表明，哈密瓜中的抗氧化剂和类胡萝卜素与降低与年龄相关疾病的风险之间存在联系，这是其中之一 黄斑变性 .
8.保护皮肤健康
橙色食物，包括胡萝卜、红薯、南瓜，当然还有哈密瓜，也是类胡萝卜素的高来源。类胡萝卜素可以 降低皮肤癌风险 一些研究甚至指出β-胡萝卜素（单独或与叶黄素和其他类胡萝卜素结合）可能能够减少晒伤的影响。
9.有助于消化
哈密瓜是一种特别保湿的水果，因为它和大多数瓜类一样含水量很高。其高比例的水分有助于消化道保持水分，排毒身体，并适当排出毒素和废物。哈密瓜也被认为是易于消化和免费的 FODMAPs 。FODMAPS很难消化碳水化合物，这些碳水化合物会引发与肠易激综合征和其他消化系统疾病相关的症状。
10.帮助身体排毒
哈密瓜的营养同样富含电解质，而且哈密瓜的水分含量也很高。这使它成为一个伟大的选择 自制排毒食谱 .西瓜等富含水分的食物有助于缓解消化不良的不适症状，包括腹胀和肿胀。哈密瓜营养的钾素方面 触发心脏泵血和肾脏过滤血液 同时也有助于平衡体内的水分水平。当你尝试排毒时，这些都是有益的。
11.恢复身体的pH值水平
此外，甜瓜品种，包括哈密瓜，被认为是碱性食品。这意味着他们能够帮助带来 pH值 使身体恢复到自然状态。一些专家认为，与酸性系统相比，疾病在体内碱性环境中更难发展，因此食用哈密瓜和其他碱性食物可以保护身体免受炎症和疾病的形成。
A. 2012年发表的《科学评论》 得出的结论是，使用 碱性饮食 ，包括：
- 有益于骨骼健康，减少肌肉萎缩，减少高血压等慢性疾病。
- 生长激素的增加，这可能改善心血管健康、记忆和认知。
- 细胞内镁（许多酶系统的功能所需）的增加和有益维生素D的激活。
- 提高某些化疗药物的疗效。
12.低热量，有助于减肥
哈密瓜每杯含约54卡路里。它还富含水分和各种营养素，对任何食物都是很好的补充 减肥计划 哈密瓜是一种味道很好的食物 营养密度 基于它的卡路里含量低，但总体上对健康有益。
由于低热量饮食的人有时会经历营养不足、消化不良、免疫力低下和虚弱，在饮食中添加哈密瓜有助于平衡这些风险，并确保你在减肥过程中获得大量维生素和矿物质。
历史
哈密瓜是 葫芦科， 或者葫芦，家人。属于这个家族的其他一些受欢迎的水果和蔬菜包括冬瓜、南瓜、黄瓜和葫芦。
你可以在这些植物中看到一个共同的主题，它们有深橙色或黄色。这表明它们含有抗氧化剂，尤其是β-胡萝卜素。哈密瓜也是甜瓜家族的一部分。它们与其他植物有亲缘关系，包括西瓜和西瓜 蜜瓜 .
哈密瓜和其他瓜类一样，生长在地面上的藤蔓永远不会远离泥土表面。据信，哈密瓜最初是作为非洲部分地区的其他相关甜瓜品种的后代而生长的。
如今，包括中国、土耳其、伊朗和埃及在内的国家和美国都是世界上主要的哈密瓜种植国。在美国，加州种植的哈密瓜数量最多，每年为该国提供超过一半的西瓜。其他种植哈密瓜的州包括亚利桑那州、科罗拉多州、佐治亚州、印第安纳州和德克萨斯州。
尽管人们喜欢甜瓜，因为它的内部甜而柔软，但在世界上的一些地方，它的种子也同样受欢迎。哈密瓜种子在中美洲和南美洲的部分地区，以及亚洲和中东，都是晒干后作为零食食用的。
传统的 阿育吠陀医学 ，哈密瓜（以及一般的甜瓜）推荐给患有瓦塔和皮塔多沙症的人。在阿育吠陀语中，甜瓜具有冷却、碱化、免疫增强和提升的作用。它也被认为是 卫星食品 ，这意味着它可以通过向身体提供易于消化的营养来帮助更新思维。Sattvic食品在食用时能促进清晰度和意识，而不是身体困倦或沉重。
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哈密瓜vs.蜜露vs.木瓜
哈密瓜、蜜露和番木瓜都是易于消化的水果，富含营养物质，促进健康。
哈密瓜的维生素A含量明显高于蜜露营养。虽然每份甜瓜的纤维含量相同，但其维生素C和钾含量也略高于蜜瓜。两者都含有大量叶酸。同时 番木瓜 木瓜富含维生素C，其次是维生素A、叶酸和钾，以及维生素E和维生素K。木瓜因含有有益的消化酶而闻名。
哈密瓜中的碳水化合物和蜜露中的碳水化合物呢？哈密瓜和蜜瓜都是最美味的 低碳水化合物水果清单 哈密瓜每半杯的碳水化合物含量约为6.5克，而在同样的份量下，哈密瓜的碳水化合物含量约为8克。木瓜每半杯也含有八种碳水化合物。这三种水果的糖分含量相当，约为每半杯6至7克。
在哪里找到+如何摘一个好瓜
瓜类，包括西瓜和蜜露，是季节性的夏季水果，在北美每年的4月到8月是它们的旺季。这时你可以在当地农贸市场找到它们。然而，在一年中的大部分时间里，你也可以在杂货店找到来自世界其他地区的西瓜，那里的气候总是温暖的。
哈密瓜有两种常见的品种：欧洲哈密瓜( 甜瓜 )它的名字来源于意大利教皇的村庄“Cantalup”，以及北美的哈密瓜。欧洲的哈密瓜绿色比橙色多，而经常在美国销售的北美哈密瓜颜色深橙色。虽然它在美国各地都是“哈密瓜”，但许多其他国家称它为“甜瓜”
让我们来谈谈如何挑选一个哈密瓜，这样你就可以得到质量和味道都最好的哈密瓜。
为了判断哈密瓜的成熟度和味道，你可以看看以下几点：
- 在不开裂的情况下，拿起甜瓜，检查一下它的皮。你要避免一个有很多裂缝和大斑点的变色。
- 看看哈密瓜的织带下面，看看织带上有没有颜色。对于普通的橙色哈密瓜，避免在表面的网状纹理下出现白色皮肤。
- 寻找一个因其大小而感觉沉重且外皮干净的。重量意味着它有更好的糖和水分含量，这通常意味着更丰富和更甜的水果。
- 尝试一下重击测试：用一只手在任何表面上重击或用手指轻弹甜瓜（你也可以用指节轻敲）。如果它听起来像回声或听起来有点空洞，那就是一个好迹象！
- 新鲜水果闻起来应该和水果一样。闻闻甜瓜的皮或茎面，确保它闻起来像水果。它应该有一种微妙、温暖、甜美的气味。
在家里，首先在冷水中清洗整个水果，去除污垢和潜在的细菌。大多数人跳过这一步，但在切水果之前，这一步可能很重要。根据你想要使用哈密瓜的方式和你想要的大小，你可以将哈密瓜切成片，切成方块，或者用冰淇淋勺或勺子将哈密瓜切成球状。
在切甜瓜之前，你可以简单地将甜瓜储存在凉爽、通风良好的地方，比如冰箱或柜台上。然而，一旦你切下哈密瓜，将未食用的部分储存在冰箱内，以防止它们变坏或产生有害的沙门氏菌。因此，最好避免购买和食用有明显裂缝和切口的哈密瓜，因为细菌很容易在那里滋生。
哈密瓜食谱
新鲜的哈密瓜可以用很多不同的方式使用：在冰沙中，在芝麻菜沙拉上，做成可涂抹的果酱，作为夏季意大利浓汤的一部分，在明胶或自制冰糕中，例如。有很多方法可以利用它的天然甜味，温暖的味道，创造出美味的哈密瓜食谱。
传统上在意大利，甜瓜和火腿的搭配非常常见。不过，由于我不建议吃猪肉，所以可以尝试用牛肉培根包裹瓜片，然后在每一面烤几分钟，以烹制牛肉培根，并将瓜中多汁的天然糖带出来。把你的烤瓜放在沙拉上，或者作为美味的烧烤配菜！
尝试在以下一些食谱中使用哈密瓜：
风险和副作用
如果你对甜瓜过敏，就不应该吃甜瓜。研究表明，患有 甜瓜过敏 通常也会对花粉过敏，有些人还会对不相关的水果过敏，比如桃子。
购买一整只瓜并自己切碎比购买预切瓜更安全。预先切好的水果和蔬菜已经被销毁 与风险增加有关 沙门氏菌中毒。
如果你担心你的宠物会得到一片哈密瓜，你不必担心。狗能吃哈密瓜吗？是的，他们可以，甚至可能 提高视力 .猫呢？猫也可以 安全食用一些哈密瓜 适度地。
最后的想法
- 哈密瓜每一份的热量很低，但哈密瓜每一份的营养非常令人印象深刻，包括维生素A、维生素C、钾、叶酸、镁、维生素B等重要营养素。
- 在传统阿育佛陀医学中，哈密瓜等甜瓜以其冷却和澄清的特性而闻名。
- 哈密瓜的好处包括：
- 抗疫抗氧化剂的重要来源
- 葫芦素，已被证明能对抗某些类型的癌症
- 抗炎特性
- 可能有助于预防心脏病
- 增强免疫力
- 电解质钾的重要来源
- 保护眼睛健康
- 有助于降低皮肤癌风险
- 有助于消化和排毒
- 碱化身体，支持减肥
接下来读： 西瓜营养+食谱的健康益处
