18种低碳水化合物的食物,让你精力充沛,实际上让你饱腹!

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Low-carb meals - Dr. Axe

当你试着跟随 低碳水化合物饮食 ,你很容易把注意力集中在你可能会减少的食物和配料上,而忽略了不含大量碳水化合物的美味佳肴。毕竟,我们中的许多人从小就相信,一顿饭不吃土豆或一碗意大利面是不完整的,但低碳水化合物的食物也可以很美味。

对于这些低碳水化合物的食物来说尤其如此。他们关注的是你喜欢的健康食材,而不是你吝啬的食材。无论是想尽可能地限制碳水化合物摄入,还是仅仅减少几顿饭的摄入,你都不会因为这18顿美味、充满活力的低碳水化合物食物而牺牲风味。

18顿低碳水化合物餐

1. 香脂上釉牛排卷

在这些嫩牛排卷的每一口中加入一份蔬菜。牛肉在伍斯特郡酱汁中腌制,然后卷在你手上的任何脆蔬菜周围。用平底锅将它们烧焦,在上面涂上香脂釉,做成多汁的低碳水化合物食物。

2. 牛肉和巧克力肉馅卷饼

这些肉馅卷饼不仅碳水化合物含量低,而且不含麸质。你用杏仁粉和奶酪做面团,然后把它们和碎牛肉、猪肉香肠(我喜欢鸡肉!)而鸡蛋则含有大量蛋白质。

Beef and Chorizo Empanadas
照片: 牛肉和巧克力馅饼/和平、爱和低碳水化合物

3. 牛肉红烧生菜杯

这些莴苣杯非常丰盛,很难相信你不在吃面条。最棒的是,这道低碳水化合物的主菜一整天都在慢炖锅里烹饪。我唯一的建议是使用 慈姑 用粉末代替玉米淀粉使酱汁变稠。

4. 香脂鸡

用这个香脂鸡版本在Caprese沙拉中添加一些额外的蛋白质。用大蒜、香醋和少量糖(试试椰子糖)烹制肉类,然后在烤箱里用新鲜马苏里拉结束,这意味着你将吃到一只多汁、美味的鸡肉。在你最喜欢的沙拉上吃一顿完整的饭。

Caprese Balsamic Chicken
照片: Caprese香脂鸡/美味健康简单

5. 胡萝卜玉米卷壳

我可能在这里有点作弊,但因为这个食谱太简单,太天才了,我不得不把它包括进去!不要去商店买含有防腐剂的玉米卷壳,而是自己做胡萝卜吧!使用这些贝壳和你最喜欢的填充物:Tex Mex的灵感来自黑豆、洋葱和胡椒、鸡蛋、菠菜和羊奶干酪 低碳水化合物早餐 或者只是你最喜欢的沙拉调料。

6. 矮胖无豆辣椒

这是一种低碳水化合物的食物,最适合那些喜欢无豆辣椒的人。一些独特的香料,如allspice和balsamic醋,意味着这个肉质版本并不缺乏味道。它也很容易适应慢速烹饪!

7. 咖喱三文鱼馅饼

每一块肉饼都有菠菜、西葫芦和一个鸡蛋,让它保持在一起——再加上咖喱和红辣椒片,让味蕾兴奋不已!这些三文鱼馅饼冻得很好,所以多做一批,作为午餐或晚餐。

Curried Salmon Patties
照片: 咖喱三文鱼饼/大男人的世界

8. 简易烤箱法吉塔

这道富含蔬菜的法吉塔菜谱很容易放在钱包里,在烤箱里烹制,以获得额外的炭化美味。这几乎和使用烤架一样好!我喜欢这一款的自制调味品。这真的提升了这道低碳水化合物主菜的质量。

9 茱莉亚儿童茄子披萨

朱莉娅·查德的食谱真的会出错吗?这些小披萨用的是厚厚的 茄子 切片而不是面团,是丰盛、低碳水化合物的替代品。因为食材太少,所以选择你能找到的最优质的蔬菜。这个食谱值得!

Julia Child’s Eggplant Pizza
照片: Julia Child茄子披萨/卡琳厨房

10 酸橙椰子鸡汉堡

在温暖的月份,这些美味的汉堡在烤架上非常美味,但在梦想夏天的时候,用平底锅做的汉堡也同样美味。它们也很容易适应任何新鲜的草药。试着用烤胡萝卜条做汉堡和薯条,不要让人失望。

11 墨西哥砂锅菜

大多数墨西哥菜都有很重的玉米饼,但这道菜很有创意 花椰菜 作为基地。新鲜的洋葱、辣椒、西红柿和墨西哥辣椒,这道素食菜也很美味。在上面放上牛油果片和酸奶油。

12 火鸡香肠和枯萎菠菜上的水煮鸡蛋

这里关于偷猎鸡蛋的一步一步的指导,把另一个无聊的蛋粉变成了一道相当花哨的低碳水化合物、高蛋白的菜肴。晚餐之夜,把它作为早餐,有一点要注意:不要吃加工过的肉饼,而是用自制的,比如我的 鼠尾草鸡早餐肉饼 火鸡早餐香肠 .

Poached Eggs Over Turkey Sausage and Wilted Spinach
照片: 火鸡香肠和萎蔫菠菜上的荷包蛋/索西美食

13 花椰菜泥羊肉馅饼

你不会错过这个低碳水化合物版本的羊肉馅饼里的土豆。我喜欢用牛肉或羊肉末。事实上,如果你手头有这两样东西,那么混合的味道会很棒。花椰菜和奶酪混合在一起,形成一种奶酪般的、易碎的顶部,你将无法停止进食。

14 意大利面南瓜千层面砂锅

即使是意大利面的铁杆爱好者也会爱上这种烤宽面条。这种蔬菜用意大利面代替面条,吸收了所有美味的肉类、奶酪和酱汁的味道,是一顿清淡的意大利晚餐。

15 罗勒花椰菜泰国鸡肉饭

首先,这种花椰菜炒饭味道很好,可以单独享用。但当你在上面放上切碎的鸡胸,用姜、蒜、鱼露和新鲜罗勒等配料调味——再加上一个煎蛋——那么,就没有理由再叫外卖了。低碳水化合物或只是惊人?由你决定。

Thai Chicken with Basil and Cauliflower Rice
照片: 泰国鸡肉配罗勒和花椰菜饭/我呼吸我饿了

16 西葫芦烤羊奶和百里香

这道素食、奶油味、低碳水化合物的菜足够丰盛,可以作为主菜,但也可以作为配菜。羊乳酪、百里香和柠檬汁给人一种全家人都会喜欢的地中海风味。

17 花椰菜烤奶酪三明治

用花椰菜代替烤奶酪中的面包?明亮的当你疯狂地吃馅料的时候,吃点蔬菜。加入新鲜番茄片和罗勒,或撒上一些香蒜酱和马苏里拉。烤奶酪——或任何三明治——的可能性是无穷无尽的。

18 锡箔烤三文鱼

当你做这顿低碳水化合物的晚餐时,跳过盘子和侧边。 鲑鱼 它富含对心脏有益的脂肪,在芦笋上烹饪。它还含有牛至、洋葱、欧芹和柠檬片,因此味道浓郁。只需在烤箱里烤好包,尽情享受——没有混乱,没有大惊小怪。

Foil-Baked Salmon
照片: 锡箔烤三文鱼/Primavera厨房

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