当你试着跟随 低碳水化合物饮食 ，你很容易把注意力集中在你可能会减少的食物和配料上，而忽略了不含大量碳水化合物的美味佳肴。毕竟，我们中的许多人从小就相信，一顿饭不吃土豆或一碗意大利面是不完整的，但低碳水化合物的食物也可以很美味。
对于这些低碳水化合物的食物来说尤其如此。他们关注的是你喜欢的健康食材，而不是你吝啬的食材。无论是想尽可能地限制碳水化合物摄入，还是仅仅减少几顿饭的摄入，你都不会因为这18顿美味、充满活力的低碳水化合物食物而牺牲风味。
18顿低碳水化合物餐
1. 香脂上釉牛排卷
在这些嫩牛排卷的每一口中加入一份蔬菜。牛肉在伍斯特郡酱汁中腌制，然后卷在你手上的任何脆蔬菜周围。用平底锅将它们烧焦，在上面涂上香脂釉，做成多汁的低碳水化合物食物。
2. 牛肉和巧克力肉馅卷饼
这些肉馅卷饼不仅碳水化合物含量低，而且不含麸质。你用杏仁粉和奶酪做面团，然后把它们和碎牛肉、猪肉香肠（我喜欢鸡肉！）而鸡蛋则含有大量蛋白质。
照片： 牛肉和巧克力馅饼/和平、爱和低碳水化合物
3. 牛肉红烧生菜杯
这些莴苣杯非常丰盛，很难相信你不在吃面条。最棒的是，这道低碳水化合物的主菜一整天都在慢炖锅里烹饪。我唯一的建议是使用 慈姑 用粉末代替玉米淀粉使酱汁变稠。
4. 香脂鸡
用这个香脂鸡版本在Caprese沙拉中添加一些额外的蛋白质。用大蒜、香醋和少量糖（试试椰子糖）烹制肉类，然后在烤箱里用新鲜马苏里拉结束，这意味着你将吃到一只多汁、美味的鸡肉。在你最喜欢的沙拉上吃一顿完整的饭。
照片： Caprese香脂鸡/美味健康简单
5. 胡萝卜玉米卷壳
我可能在这里有点作弊，但因为这个食谱太简单，太天才了，我不得不把它包括进去！不要去商店买含有防腐剂的玉米卷壳，而是自己做胡萝卜吧！使用这些贝壳和你最喜欢的填充物：Tex Mex的灵感来自黑豆、洋葱和胡椒、鸡蛋、菠菜和羊奶干酪 低碳水化合物早餐 或者只是你最喜欢的沙拉调料。
6. 矮胖无豆辣椒
这是一种低碳水化合物的食物，最适合那些喜欢无豆辣椒的人。一些独特的香料，如allspice和balsamic醋，意味着这个肉质版本并不缺乏味道。它也很容易适应慢速烹饪！
7. 咖喱三文鱼馅饼
每一块肉饼都有菠菜、西葫芦和一个鸡蛋，让它保持在一起——再加上咖喱和红辣椒片，让味蕾兴奋不已！这些三文鱼馅饼冻得很好，所以多做一批，作为午餐或晚餐。
照片： 咖喱三文鱼饼/大男人的世界
8. 简易烤箱法吉塔
这道富含蔬菜的法吉塔菜谱很容易放在钱包里，在烤箱里烹制，以获得额外的炭化美味。这几乎和使用烤架一样好！我喜欢这一款的自制调味品。这真的提升了这道低碳水化合物主菜的质量。
9 茱莉亚儿童茄子披萨
朱莉娅·查德的食谱真的会出错吗？这些小披萨用的是厚厚的 茄子 切片而不是面团，是丰盛、低碳水化合物的替代品。因为食材太少，所以选择你能找到的最优质的蔬菜。这个食谱值得！
照片： Julia Child茄子披萨/卡琳厨房
10 酸橙椰子鸡汉堡
在温暖的月份，这些美味的汉堡在烤架上非常美味，但在梦想夏天的时候，用平底锅做的汉堡也同样美味。它们也很容易适应任何新鲜的草药。试着用烤胡萝卜条做汉堡和薯条，不要让人失望。
11 墨西哥砂锅菜
大多数墨西哥菜都有很重的玉米饼，但这道菜很有创意 花椰菜 作为基地。新鲜的洋葱、辣椒、西红柿和墨西哥辣椒，这道素食菜也很美味。在上面放上牛油果片和酸奶油。
12 火鸡香肠和枯萎菠菜上的水煮鸡蛋
这里关于偷猎鸡蛋的一步一步的指导，把另一个无聊的蛋粉变成了一道相当花哨的低碳水化合物、高蛋白的菜肴。晚餐之夜，把它作为早餐，有一点要注意：不要吃加工过的肉饼，而是用自制的，比如我的 鼠尾草鸡早餐肉饼 或 火鸡早餐香肠 .
照片： 火鸡香肠和萎蔫菠菜上的荷包蛋/索西美食
13 花椰菜泥羊肉馅饼
你不会错过这个低碳水化合物版本的羊肉馅饼里的土豆。我喜欢用牛肉或羊肉末。事实上，如果你手头有这两样东西，那么混合的味道会很棒。花椰菜和奶酪混合在一起，形成一种奶酪般的、易碎的顶部，你将无法停止进食。
14 意大利面南瓜千层面砂锅
即使是意大利面的铁杆爱好者也会爱上这种烤宽面条。这种蔬菜用意大利面代替面条，吸收了所有美味的肉类、奶酪和酱汁的味道，是一顿清淡的意大利晚餐。
15 罗勒花椰菜泰国鸡肉饭
首先，这种花椰菜炒饭味道很好，可以单独享用。但当你在上面放上切碎的鸡胸，用姜、蒜、鱼露和新鲜罗勒等配料调味——再加上一个煎蛋——那么，就没有理由再叫外卖了。低碳水化合物或只是惊人？由你决定。
照片： 泰国鸡肉配罗勒和花椰菜饭/我呼吸我饿了
16 西葫芦烤羊奶和百里香
这道素食、奶油味、低碳水化合物的菜足够丰盛，可以作为主菜，但也可以作为配菜。羊乳酪、百里香和柠檬汁给人一种全家人都会喜欢的地中海风味。
17 花椰菜烤奶酪三明治
用花椰菜代替烤奶酪中的面包？明亮的当你疯狂地吃馅料的时候，吃点蔬菜。加入新鲜番茄片和罗勒，或撒上一些香蒜酱和马苏里拉。烤奶酪——或任何三明治——的可能性是无穷无尽的。
18 锡箔烤三文鱼
当你做这顿低碳水化合物的晚餐时，跳过盘子和侧边。 鲑鱼 它富含对心脏有益的脂肪，在芦笋上烹饪。它还含有牛至、洋葱、欧芹和柠檬片，因此味道浓郁。只需在烤箱里烤好包，尽情享受——没有混乱，没有大惊小怪。
照片： 锡箔烤三文鱼/Primavera厨房
