毫无疑问，食物对儿童的健康起着关键作用。事实上，确保儿童获得最佳营养有助于促进生长发育，支持免疫功能，并养成长期健康的饮食习惯。
相反，富含营养不良的加工食品、添加糖和反式脂肪的饮食会增加患糖尿病的风险 营养缺乏 ，发育不良和行为问题，以及一系列不同的健康问题。
在这本关于儿童最佳营养的综合指南中，我们将介绍一些需要遵循的基本指导原则，并详细介绍一些最重要的指导原则 微量营养素 回顾一下孩子们最好的食物。
儿童营养事实
长期以来，研究人员一直在研究儿童营养的重要性以及健康与儿童营养之间的联系。充足的营养 支持 适当的生长和发育，但它也可以预防疾病，并在整个生命周期中促进健康的饮食习惯。
研究表明，它还可能影响健康的许多其他方面。例如，2016年发表在 营养杂志 研究发现，儿童早期营养与青少年教育效果的提高有关。根据这项研究，为儿童提供营养补充剂 孕妇 孩子们在 链接 提高学校入学率，完成更多学业。
确保儿童获得最佳营养也可能会影响：
- 增长与发展
- 骨形成
- 免疫健康
- 认知功能
- 牙齿健康
- 疾病预防
营养缺乏可能 贡献 发育不良、骨骼异常和行为问题，以及贫血、佝偻病和甲状腺肿等疾病。
平衡饮食表
那么，一个10岁的孩子、学步儿童或学龄前儿童的均衡饮食表到底是什么样的呢？2011年，美国食品和药物管理局（USDA）发布了MyPlate，它取代了传统的儿童食品金字塔，并为健康饮食设定了简单的指导原则。
MyPlate分为四个部分，由大约40%的蔬菜、30%的谷物、20%的蛋白质和10%的水果组成。它还伴随着一个小圆圈，以牛奶或酸奶的形式代表乳制品。
理想情况下，盘子应该主要由加工最少的全食组成。这不仅是因为 加糖 ，防腐剂和化学物质，但它们也富含优化儿童营养所需的维生素、矿物质和抗氧化剂。
指导方针
为了确保儿童获得最佳营养，请采取以下步骤：
1.食用营养丰富的食物
让他们的饮食中充满各种各样的食物是很重要的 营养密集型 ，全食。水果、蔬菜、全谷物、健康脂肪和蛋白质食品都提供了丰富的维生素和矿物质，这些都是儿童营养所必需的，还有其他营养成分 必需营养素 比如纤维和抗氧化剂。
2.喝水
水合作用也是任何儿童营养指南的关键组成部分。保持水分对健康的许多方面都很重要，喝足够的水可以调节从细胞功能到体温等一切。根据营养与营养学学会的说法，水分需求可能会有所不同，但通常情况下 范围 根据年龄和性别，每天饮用7-14杯。
3.尽量减少添加糖的摄入
另外，减少添加糖的摄入也很重要，添加糖存在于糖果、糖果、甜点以及苏打水、果汁、运动饮料和甜茶等食物中。这些食物不仅通常热量高，缺乏重要的营养，而且可能会让孩子们面临蛀牙的风险， 体重增加 ，心脏问题和2型糖尿病。
美国儿科学会 推荐 2岁及2岁以上儿童每天的糖摄入量限制在25克（6茶匙）以下。同时，2岁以下儿童应避免食用添加糖的食物和饮料。
把果汁换成全水果，用水代替加糖饮料，仔细检查食品标签，看是否有问题 糖的隐藏来源 有助于减少孩子的糖摄入量，并有助于为孩子提供最佳营养。
4.避免反式脂肪
反式脂肪 也应该不惜一切代价避免。这种不健康的脂肪通常存在于加工食品和油炸食品中 贡献 心脏病、癌症、糖尿病和肥胖症等严重疾病。
限制消费 加工食品 选择 健康脂肪 相反，从橄榄油、鳄梨、坚果和种子等来源可以帮助减少孩子对反式脂肪酸的摄入。
最好的食物
加工最少、营养丰富的全食是儿童生长发育的最佳食物。试着在你最喜欢的食谱中加入以下几种食材，为孩子们准备一些健康的食物。
或者，开始尝试其中一些 儿童健康零食 在饮食中添加一些额外的营养。
以下是为孩子们提供最佳营养的几种顶级食物：
水果
- 苹果
- 香蕉
- 黑莓
- 蓝莓
- 甜瓜
- 克莱门廷
- 几维鸟
- 芒果
- 橘子
- 番木瓜
- 桃子
- 梨
- 菠萝
- 覆盆子
- 草莓
- 西瓜
蔬菜
- 芦笋
- 鳄梨
- 西兰花
- 芽甘蓝
- 甘蓝
- 胡萝卜
- 花椰菜
- 黄瓜
- 蒜
- 生姜
- 茄子
- 甘蓝
- 洋葱
- 菠菜
- 红薯
- 瑞士甜菜
- 西红柿
- 西葫芦
蛋白质
- 鸡蛋：蛋黄和蛋清
- 乳制品：牛奶、酸奶、奶酪
- 鱼类：野生鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鳕鱼
- 豆类：黑豆，芸豆，扁豆，鹰嘴豆，小豆
- 肉类：草饲牛肉、羊肉、麋鹿
- 家禽：有机鸡肉、火鸡、鹅、鸭
健康脂肪
- 鳄梨
- 鳄梨油
- 椰子油
- 肥鱼
- 草饲黄油
- 坚果
- 橄榄油
- 种子
全谷物
- 大麦
- 糙米
- 荞麦
- 粗麦粉
- 法罗
- 小米
- 燕麦
- 藜麦
- 黑麦
- 高粱
- 特氟夫
最佳维生素
健康、均衡的饮食对于确保儿童获得最佳营养至关重要。某些维生素和矿物质可能特别重要，可以在骨骼形成、大脑功能、免疫健康等方面发挥作用。
营养需求根据年龄、性别、体型和活动水平而变化。这里是 每日推荐值 以下是儿童最重要的营养素：
- 纤维： 每消耗1000卡路里就摄入14克纤维
- 钙： 0-12个月婴儿服用260毫克，1-3岁儿童服用700毫克，4岁以上儿童服用1300毫克
- 熨斗： 0-12个月婴儿服用11毫克，1-3岁儿童服用7毫克，4岁以上儿童服用18毫克
- 维生素B12： 0-12个月的婴儿服用0.5毫克，1-3岁的儿童服用0.9毫克，4岁以上的儿童服用2.4毫克
- 维生素C： 0-12个月婴儿服用50毫克，1-3岁儿童服用15毫克，4岁以上儿童服用90毫克
- 维生素D： 0-12个月婴儿服用10毫克，1-3岁儿童服用15毫克，4岁以上儿童服用20毫克
- 维生素E： 0-12个月婴儿服用5毫克，1-3岁儿童服用6毫克，4岁以上儿童服用15毫克
使用补充剂或 维生素 对于孩子来说，这通常是没有必要的，因为大多数孩子都能够通过遵循健康、平衡的饮食来满足他们的营养需求。
然而，有时可能会建议那些限制饮食或潜在健康状况会干扰营养吸收的人服用补充剂。与儿科医生或注册营养师密切合作有助于解决任何问题，确保儿童获得最佳营养。
风险和副作用
尽管按照指示使用维生素对儿童是安全的，但摄入大量维生素可能有毒。与水溶性维生素（通常通过尿液过量排出）不同，脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）可能会累积并导致疾病 过量 特别是胶状维生素和咀嚼物，尝起来和看起来都像糖果，这对儿童尤其危险。
摄入大量维生素或矿物质会导致严重的副作用，如胃痛、腹泻、痉挛、恶心、心脏灼伤和皮肤问题。在严重的情况下，它还会导致器官损伤、昏迷甚至死亡。因此，重要的是只按照指示使用补充剂，并让儿童接触不到所有维生素和矿物质。
一定要选择专门为儿童配制的高质量维生素和矿物质，并且不含添加剂和填料。如果你对为孩子选择最好的补充剂有任何疑问或担忧，在开始补充剂前咨询儿科医生。
请记住，对于儿童的最佳营养，没有一刀切的指导方针。营养需求因许多不同因素而不同，包括年龄、性别、体型、体力活动水平和健康状况。
因此，与值得信赖的医疗从业者交谈以解决任何问题并确保您孩子的需求得到满足非常重要。
最后的想法
- 营养在儿童健康的许多方面发挥着重要作用。事实上，儿童营养涉及大脑功能、骨骼形成、免疫健康、疾病预防等。
- 除了遵循健康、全面的饮食，富含许多对孩子来说最好的食物之外，保持 水分充足 限制添加糖和反式脂肪的摄入也是关键。
- 许多特定的维生素和矿物质对儿童尤其重要。虽然儿童通常不需要补充剂或维生素，但对于限制性饮食或存在某些潜在健康问题的儿童，可能会推荐补充剂或维生素。
- 当为孩子们选择最好的补充剂时，重要的是选择不含填充物和添加剂的高质量产品 添加剂 .
- 同样重要的是，仅按照指示使用补充剂，并咨询儿科医生或注册营养师，以确保儿童获得最佳营养，并确认所有营养需求都得到满足。
