血型饮食：有什么真正的好处吗？|苦荞之家

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最受欢迎的一本详述血型饮食的书是《适合你的血型饮食》 《纽约时报》 这本畅销书自1996年出版以来，已在全球售出700多万册。《血型饮食》的创始人彼得·达达莫博士（Peter D’Adamo）自那以后出版了几本后续书籍，其中包括《适合你的血型生活》和《适合你的血型饮食》的20周年修订版

鉴于血型饮食的流行，你可能想知道是否有证据表明血型饮食确实有益。尽管某些个性化饮食对于改善健康指标非常有效——例如，那些有助于管理健康的指标 食物过敏 或者类似的情况 高血压 、高胆固醇和糖尿病——没有多少令人信服的证据支持使用血型饮食。事实上，2013年发表在 美国临床营养学杂志 声明称，“目前没有证据证实血型饮食对健康的益处。”( 1. )

什么类型的“ 个性化饮食 “可能是血型饮食更好的替代品？

个性化饮食是一种基于基因、对不同类型食物的独特反应和个人喜好的饮食方式。个性化饮食可以帮助你更好地了解应该吃什么类型的食物，避免吃什么类型的食物。一些研究表明，一群人可以吃同样数量的食物，但他们的生理反应有很大的差异。因此，虽然根据你的基因和生活方式调整饮食是个好主意，但这并不意味着你的饮食需要基于你的血型。

什么是血型饮食？

血型饮食是一种“基于你独特的基因个性提出健康和营养建议”的饮食 ( 2. )血型饮食的支持者认为，一个人的血型是了解他们对各种食物、习惯和压力的反应的重要工具。

血型饮食的前提是，不同血型（O、A、B、AB）的人应该吃相应的食物，并养成最适合其特定基因构成的其他生活习惯。由于一个人的“化学物质”的多样性，据说一个人的血型决定了他或她最能消化的食物类型——例如动物蛋白质或水果——以及他们最可能难以消化的食物类型。

不同的血型

根据血型饮食的创造者的说法，人们对某些疾病和医疗条件的易感性与他们出生时的血型直接相关。由于血型因人而异，所有人都没有相同的基本营养需求，即使他们有血缘关系或生活方式非常相似。

人类有四种血型：A、B、AB和O。

O是最常见的血型。大约44%的美国人有O型血。
大约42%的美国人有A型血。
大约10%的美国人有B型血。
AB型是最不常见的血型。只有大约4%的美国人有AB型血。

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血型是通过血液产生的抗原来区分的 免疫防御 出现在红细胞表面。( 3. )如果你有A抗原，你就有A型血，如果你有B抗原，你就有B型血。如果你不确定自己的血型，你可以在家里进行血型检测，或者在医生的办公室或实验室进行血型检测，以确定自己是哪种血型，一旦你读了这篇文章，你可能会觉得知道自己的血型在改善饮食方面实际上不是必要的，也不是很有用（尽管你需要在输血前和怀孕期间知道）。

如何遵循血型饮食

许多选择血型饮食的人认为，根据基因高度影响营养需求的前提，以反映祖先饮食方式的饮食方式很重要。在这种情况下，血型饮食有一些共同点 古饮食 （或有时被称为“祖传饮食”）。尽管古饮食可能并不适合所有人，但研究表明，坚持这种饮食方式对健康有很多好处。

根据有关血型饮食的书籍和膳食计划的作者所说，以下是一般性建议，根据你的血型，应该吃哪些类型的食物：

如果你是A型血：

有些人将A型血型称为“农场主”或“耕耘者”，因为这种血型与祖先的农业或园艺实践有联系。据达达莫说，As型比其他血型更善于消化碳水化合物，但它们难以消化和代谢动物蛋白质和脂肪。( 4. )

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跟随一个不吃肉的人，素食大部分或全部时间。
最受重视的食物是蔬菜、水果、豆类和无麸质谷物。最好的选择包括苹果、鳄梨、浆果、无花果、桃子、梨、李子、朝鲜蓟、西兰花、胡萝卜和绿叶蔬菜。
从橄榄油、椰子油和其他植物脂肪（如坚果和种子）中获取膳食脂肪。
有机食品受到鼓励，因为据说血型As对喷洒在非有机食品上的农药敏感。
避免食用大部分或所有肉类和乳制品。
吃一个 无麸质饮食 避免食用所有小麦和含有小麦粉、大麦或黑麦的食物。
不要喝太多酒精或咖啡因。一定要多喝花草茶和水。
建议做一些低强度的镇静运动，比如瑜伽、太极和散步。
推荐的补充剂包括钙、铁、维生素A和E。

如果你是B型血：

B型有时被称为“游牧民族”，因为他们被认为与游牧民族有祖先关系，游牧民族四处迁徙，覆盖了大片土地。据说，这有助于B型糖尿病患者对各种不同的食物产生高度耐受性，这意味着他们在均衡饮食中表现最好，包括适量的all 大量营养素 . ( 5. )

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多吃肉类、水果和蔬菜（与古代饮食相似）。最好的选择包括绿叶蔬菜、香蕉、葡萄、菠萝、李子、橄榄油、亚麻籽油、乳制品、火鸡、羊肉、燕麦、大米和小米。
乳制品可以食用，只要它们是可以容忍的，并且不会引起消化不良。
避免花生、玉米、小扁豆和大部分面筋，大部分时间或所有时间多吃鸡肉。用其他来源的蛋白质代替鸡肉。
喝绿茶、水和天然果汁。
参加刺激性运动，如跑步、慢跑或骑自行车。

如果你是AB型血：

据说ABs型比其他血型有优势，因为它可以消化许多不同的食物，甚至是含有蛋白质和脂肪的膳食。根据达达莫的说法，“AB型是唯一的血型，其存在是混合的结果，而不是进化和环境。因此，他们分享A型和B型血型的好处和挑战。”( 6. )

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吃各种推荐给a型或B型血的人的食物。这可以被认为是一种全面的饮食，因为它包括大量的纤维、植物性食物，以及一些乳制品和动物蛋白质来源。
吃各种蔬菜、水果、海鲜、鱼、肉、奶制品、豆类和谷物。最好的选择包括绿叶蔬菜、杏子、樱桃、葡萄柚、葡萄、猕猴桃、柠檬、菠萝和李子。
避免吃太多红肉、谷物和种子，以免引起消化不良。多吃鱼类和海鲜，以限制肉类消费。
限制豆类、玉米、醋和酒精。
喝水、咖啡和咖啡绿茶 .
做各种各样的运动，一些更镇静，一些更有力。

如果你是O型血：

据说Os型与大量食用肉类、鱼类和动物性食物的猎人有祖先联系。Os型据说有一定的消化优势，因为它们能比其他血型更有效地代谢动物产品中的胆固醇，也能更好地吸收乳制品中的钙。( 7. )

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吃一个 低碳水化合物饮食 这是特别高的蛋白质，如从鱼类，肉类，如羊肉，小牛肉，羊肉，鸡蛋和其他动物来源。
鱼是蛋白质的重要来源。吃各种各样的鱼，包括蓝鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲭鱼、梭鱼、鲑鱼、海带、鲷鱼、比目鱼、鲟鱼和旗鱼。
少吃碳水化合物和糖，比如水果和谷物。适量食用全脂奶制品。大部分时间不要吃花生、玉米、豆类、豆类和谷物。
定期做有氧运动，如跑步、慢跑或骑自行车。

尽管上述饮食建议似乎有限制性，但血型饮食允许一定的灵活性。你可以将血型计划视为“建议”，但也可以包括一些根据你的血型限制的食物，适量或少量。

声称的好处：血型饮食真的有效吗？

尽管血型饮食很受欢迎，但肯定也有批评和怀疑的声音。虽然许多健康专家认为，根据基因，人们对不同食物的耐受性不同，但大多数人认为某人的血型与此没有太大关系。大多数人认为，只要一个人保持健康的消化系统和免疫系统，坚持营养丰富的“清洁”饮食，他或她就不必太担心血型。

血型饮食有什么真正的好处吗？作为上述系统综述的一部分，发表在 美国临床营养学杂志 ，研究人员审查了总共1415篇筛选参考文献中的16篇文章，发现根据研究人员严格的选择标准，只有一篇文章被认为是合格的。根据他们的评论， 没有研究 显示出ABO血型饮食对健康的影响。

另一篇2013年的评论发表在《华尔街日报》上 公共科学图书馆一号 结论是：“坚持某些‘血型’饮食与某些心脏代谢风险因素的有利影响相关，但这些相关性独立于个体的ABO基因型，因此研究结果不支持‘血型’饮食假说。”( 8. )

以下是一些人可能选择尝试血型饮食的常见原因，以及为什么这种饮食可能提供或可能不提供任何真正的回报的解释：

1.减肥？

像大多数其他饮食一样，许多人转向血型饮食，希望减肥 .有可能是遵循血型饮食可以有助于减肥，但这很可能与一个人的血型无关。更有可能的原因是，这些饮食方法可能具有限制性，至少可以减少垃圾食品。跟随它们也会提高人们对食物选择的意识。

在大多数情况下，体重增加通常与 暴饮暴食 （摄入过多卡路里）以及食用会促进炎症和激素失衡的食物。遵循血型饮食意味着你必须做出某些牺牲。如果人们要限制他们通常吃的食物的类型/种类——特别是如果他们避免大多数或所有加工过的、高热量的食物，这些食物是不能耐受的，并且会导致消化不良和其他症状——那么他们很可能会限制摄入过多热量的机会。根据一个人所遵循的血型饮食，体重减轻也可能是因为摄入了更多的纤维和/或蛋白质，这些纤维和/或蛋白质既能填饱肚子，又能控制饥饿感。

2.增强对疾病的免疫力？

一些人声称血型饮食有助于提高免疫力，更好地预防某些疾病。然而，上述同样的观点也适用于此：当加工/垃圾食品从饮食中去除，并且增加对蔬菜或清洁蛋白质等健康食品的消费时，肠道健康和免疫力应该会提高 一个人的血型是什么 .一些人在血型饮食中可能会经历健康改善的真正原因是因为他们吃得更“干净” 有助于减轻炎症的食物 并针对常见的健康状况提供保护。

3.帮助治疗头痛、哮喘、疼痛和其他疾病？

关于血型饮食的推荐书以人们能够克服糖尿病、频繁偏头痛、高胆固醇或高血压、哮喘、过敏、胃灼热、关节炎和其他疾病的故事为特色。同样，如果有人从他或她的饮食中去除含有维生素C的垃圾食品，这些问题就会改善，这是有道理的加糖，精制谷物，添加剂，以及可能过多的精制或饱和脂肪（取决于他们的病史）。

这些症状中有许多可以追溯到肠道健康不佳、激素失衡、不耐受或过敏、可能是压力、不活动和高度炎症。改善你的饮食和生活方式——比如吃更多的植物性食物、锻炼和获得足够的睡眠/休息——可以帮助纠正这些问题，即使不考虑你的血型。

4.改善心理健康和幸福感

一些人报告说，当遵循血型饮食时，他们精力更充沛、头脑更清醒、更快乐。你的饮食质量和你的心理健康之间确实存在联系。例如，一个 健康饮食有助于控制抑郁症 还有焦虑。但这不一定与血型有关。

更准确地说，健康的饮食有益于情绪健康和幸福，因为它有助于激素平衡、神经递质生成、睡眠和其他重要的生理过程。也有可能有些人在跟随时会感到更冷静、更自信 任何饮食 因为它能帮助他们感觉自己被赋予了力量，获得对生活的控制感，并作为一种自我照顾（就像研究表明的那样） 锻炼可以改善大脑/心理健康 ).

预防措施和血型饮食的更好选择

血型饮食有哪些缺点？下面是一些关于为什么你应该考虑更好的替代血型饮食的担忧：

不考虑食物偏好。
由于被剥夺的感觉，可能很难坚持几个月以上。
不考虑你的病史和可能的禁忌症。有些人可能有预先存在的疾病、过敏症或食物不耐症，因此无法享受某些因血型而受到鼓励的食物。
可能会推荐不必要的补充剂。
可能限制过度，导致压力（例如外出就餐或其他社交场合）。
可能导致某些营养素缺乏。

关于血型饮食，需要指出的是，它在很大程度上没有考虑到个人的食物偏好。考虑到几个月后你很难继续吃你不喜欢的饮食，这会使坚持节食变得困难。例如，你可能更喜欢吃高比例的碳水化合物食物（如水果、豆类或全谷物）和较少的脂肪或动物蛋白——但如果你的血型决定你应该少吃碳水化合物，你可能难以坚持下去。或者，如果你摄入大量蛋白质，尤其是动物来源的蛋白质，你可能会感觉最好，但你的血型可能决定你需要跟随素食者 植物性饮食 .

目标应该是发展一种健康、个性化的饮食方式，你可以坚持多年。对自己的喜好和倾向保持现实是很重要的。我建议你使用以下建议和技巧制定自己的个性化饮食：

增加新鲜蔬菜的摄入量，无论你采用何种饮食，这都是有益的。也包括一些新鲜水果，尽管数量可能会根据你的病史和目标而有所不同。
减少或消除添加糖、精制谷物和加工脂肪的来源。
避免食用会引起明显症状和常见过敏原的食物，包括乳制品、麸质、花生、鸡蛋或贝类。
从多种优质来源中获取蛋白质，包括 植物蛋白 还有动物来源，如草食牛肉、牧场饲养的鸡蛋和家禽、野生捕捞的鱼和生奶制品。
多吃蔬菜、水果、坚果、种子、豆类以及适量的全谷物（如果你能忍受的话）中的纤维。
每天摄入健康脂肪，如椰子油、橄榄油、，鳄梨，坚果，种子和动物来源，如蛋或肉。
考虑限制 FODMAP 碳水化合物还是试着喝一杯 消除饮食 如果你怀疑吃某些碳水化合物与你的消化问题有关。

血型饮食史

自然疗法内科医生P.J.D’Adamo博士是第一个在其1996年出版的《适合自己体型的饮食》一书中介绍血液饮食类型概念的人。达达莫的建议基于他所做的关于祖先部落和社区饮食习惯的研究。他在书中假设，不同的血型是在历史上人们只能吃某些食物的时期形成的，这导致了他们消化系统的变化以及他们对不同食物的耐受能力。他特别根据与不同血型有关的胃酸和酶的不同水平提出了许多建议。

有证据表明，血型与人类的基因变异有关，可能会影响某些疾病的风险因素，如癌症、糖尿病、疟疾和心脏代谢紊乱。( 9 )因此，虽然了解你的血型和家族史可能有助于确定你患某种疾病的风险，但仍然没有证据表明某些饮食对不同血型或多或少有益。例如，一些研究发现，当不同血型的人遵循以植物为基础的饮食时 加工食品 （与a型饮食相似），无论血型如何，所有人的健康状况都有所改善。

除了促进血型饮食，达达莫现在还鼓励人们避免使用大多数凝集素来源，它们是 抗营养剂 “或糖结合蛋白，可以在一定程度上干扰营养吸收。达达莫声称，含有凝集素的食物与某些血型不相容，因此，他的最新著作着重于通过消除某些凝集素的最大来源来改善肠道健康和免疫力。然而，迄今为止的研究还没有发现任何证据表明特定血型与凝集素不耐受之间存在关联。