喜欢你热气腾腾的咖啡杯里的嗡嗡声，但讨厌你精力旺盛后的低落？我们已经找到了五种美味的咖啡替代品，可以让你一整天精力充沛，并带来惊人的健康益处。
但首先，让我们更多地谈论咖啡，以及你为什么要考虑换个口味。
咖啡的黑暗面
建议每天最多饮用3-4杯，即400毫克咖啡因，对于普通人来说， 喝咖啡有益健康 适度地。( 1. )但是，饮用超过每日推荐水平的咖啡（或对咖啡因敏感的人饮用任何咖啡）可能会对健康产生一些不良影响，这与健康状况相符 咖啡因过量 。这些影响包括：
- 体重增加： 咖啡中的咖啡因会增加你的应激激素皮质醇水平 皮质醇升高 可能会导致体重增加。 ( 2. , 3. )
- 低能量： 咖啡因刺激身体的肾上腺系统，在短时间内提高能量，但随后会使能量崩溃，使你感到疲劳。
- 矿物质缺乏： 咖啡因会影响胃对铁的吸收。它还会降低肾脏储存钙、锌、镁和其他重要矿物质的能力。( 4. )
- 睡眠中断： 咖啡因会在你的神经系统中停留4-6个小时，所以即使你在睡觉时感到疲劳，咖啡因仍然会扰乱你的睡眠。( 5. )
听起来吓人吗？还是说，一天中不喝咖啡因就要精力充沛的想法听起来更可怕？
别害怕！接下来是5种替代咖啡的好方法，它们可以帮助你控制对咖啡的渴望，但你的能量水平会飙升！
5种健康的咖啡替代品
1.抹茶绿茶粉
抹茶绿茶 粉末是将整个绿茶叶石磨成细粉。喝抹茶时，将抹茶粉溶解在水中，制成富含抗氧化剂、维生素和矿物质的茶。
抹茶是咖啡的绝佳替代品。一份两克的抹茶（比半茶匙多一点）含有足够的咖啡因，可以提高你的能量，但含量仅为一杯标准咖啡中咖啡因的五分之一。此外，抹茶中的咖啡因会在6-8小时内缓慢输送到你的身体。因此，matcha能提供持久的能量，不会让你们感到“不安”、能量衰退或失眠。( 6. )
抹茶还含有天然浓度最高的氨基酸L-茶氨酸。L-茶氨酸促进大脑中的阿尔法波，从而提高注意力，促进多巴胺改善记忆。( 7. )还有更多令人难以置信的 马卡健康福利 ，包括支持免疫系统、促进减肥和提供抗癌抗氧化剂的能力。( 8. , 9 ).
2.水
你知道其中一个 脱水的迹象 是疲劳吗？如果你感到疲倦、头痛或难以集中注意力，那么你实际上可能会脱水。
大多数人只在感到口渴的时候才喝水。然而，口渴是脱水后出现的最后症状之一，通常只有在疲劳开始后才会出现。当缺乏足够的水分时，科学已经证明你的身体不会达到最佳状态。一项针对运动员的研究发现，低水平的脱水会显著影响他们的运动能力。( 10 )
为了帮助你喝足够的水（成年人每天的建议量约为2升，或半加仑），请随时随身携带一瓶水，并尝试将新鲜农产品的天然风味注入其中，如西瓜、黄瓜或生姜。
3.绿色果汁或绿色蔬菜汁
在你的饮食中加入更多的绿色食物可以极大地提高你的能量水平，因为它们含有所有的营养素和抗氧化剂。如果你不喜欢大量的沙拉或盛满西兰花的盘子， A. 绿色蔬菜汁或冰沙 这是增加蔬菜摄入量的简单方法。
在你的奶昔里只放半杯菠菜，就可以富含铁元素，可以防止贫血。贫血在女性中比较常见，也是疲劳的另一个原因。 每天喝一杯绿色果汁也可以保护你的心血管健康。一项研究表明，连续6周每天摄入300毫升绿色果汁可将有害的低密度脂蛋白胆固醇降低9%。( 11 )
制作绿色果汁或冰沙时，确保95%的混合物含有蔬菜而不是水果，以保持总糖水平较低。为了获得额外的能量，你还可以添加一种超级食品补充剂，比如 螺旋藻 、大麦绿或抹茶绿茶粉。
4.耶尔巴·马特
如果你去过巴西或阿根廷，你可能知道南美洲有多疯狂 耶尔巴·马特 这种草药饮料是用叶尔巴草的叶子制成的，叶尔巴草是用与茶叶相似的方法采摘和干燥的。然后将叶子浸泡在热水中制成饮料。
yerba mate的味道类似于煮好的绿茶，据说它也能像咖啡一样发出嗡嗡声，但更专注，更少紧张，对睡眠的影响更小。 一份yerba mate含有一杯咖啡中四分之三的咖啡因，但它也提供氨基酸和营养。
5.蛋白质冰沙
蛋白质在为身体提供能量方面至关重要，最近发表的研究表明，蛋白质通过刺激大脑中的化学增食欲素进入生产模式来提高警觉性和注意力。( 12 )
为了给你的身体提供持续的能量，试着增加能量 蛋白质冰沙 进入你的一天。 绿色蔬菜的蛋白质含量很低，但要真正提高蛋白质含量，可以尝试加入芝麻籽、坚果黄油、大麻或高质量的粉末补充剂，如胶原蛋白或骨汤蛋白粉。
关于咖啡替代品的最后思考
- 适量饮用咖啡本身并不不健康。
- 在你的饮食中选择一些替代饮料可以带来一些令人惊讶的健康益处。
- 保持水分充足，并用蛋白质为身体补充能量，可以确保一整天都保持可持续的能量水平。
- 抹茶绿茶粉是一种完美的咖啡替代品，既能提高能量，又有益健康。
艾琳·杨是健康食品作家和茶叶专家。她拥有两家茶叶公司； 长青抹茶 在美国和美国 禅宗青抹茶 在澳大利亚。她与日本京都的可持续茶园合作，为她寻找原料 优质抹茶绿茶粉 .
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