上个月底，米萨湾宣布召回超过75000磅含有肉类或家禽的沙拉产品，因为生菜可能受到污染 大肠杆菌 .这次沙拉召回已经影响到全美数十人。
疾病控制和预防中心提供的最新疫情信息 表明 有67人感染了这种病毒 大肠杆菌 目前认为该病的健康风险很高。
关于这次疫情的调查仍在进行中，但目前，疾控中心建议你远离病毒 生菜 生长在加利福尼亚州萨利纳斯地区。
沙拉召回调查结果
2019年11月21日，新泽西州斯韦德斯伯勒市米萨湾（Missa Bay）生产的沙拉产品因可能的原因被召回，该公司生产于2019年10月14日至2019年10月16日 大肠杆菌 污染
FDA 报道 总共召回了75233磅含有肉类或家禽的沙拉产品。这些物品被运往以下州的配送地点：
- 阿拉巴马州
- 康涅狄格州
- 佛罗里达州
- 佐治亚州
- 伊利诺伊州
- 印第安纳州
- 路易斯安那州
- 缅因州
- 马里兰
- 马萨诸塞州
- 密歇根
- 明尼苏达州
- 密西西比
- 密苏里州
- 新泽西州
- 纽约
- 北卡罗来纳州
- 俄亥俄州
- 宾夕法尼亚
- 南卡罗来纳州
- 弗吉尼亚州
- 威斯康星州
这些最近召回的沙拉和生菜产品在美国农业部的检验标志内有机构编号“EST.18502B”。当马里兰州卫生部对一包未添加抗生素凯撒沙拉的即食Pac小餐馆鸡肉进行检测时，莴苣检测结果呈阳性 大肠杆菌 .
之后，同一批生菜的所有产品都被纳入沙拉召回范围。
根据此次沙拉召回和之前对生菜产品的召回，CDC目前建议消费者不要食用生菜 任何 生长在加利福尼亚州萨利纳斯种植区的莴苣。这包括该地区所有枣和品牌的生菜。
属于召回产品类别的生菜产品包括：
- 全脑罗曼
- 有机罗马
- 罗曼之心
- 色拉卷罗曼
- 含有生菜素的预切生菜和沙拉混合物包装
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注意什么
美国农业部将最近这次召回的健康风险归类为“高”，因为这是在多个州爆发禽流感之际发生的 大肠杆菌 感染——共影响来自19个州的67人， 根据 疾控中心的最新疫情信息。
在67名患者中，39人已住院，6人出现溶血性尿毒症综合征，一种肾衰竭。
CDC建议扔掉以下任何一种产品：
- 生菜标签上写着“生长在盐碱地”
- 没有标明生长区域的生菜
- 任何含有罗马因且未标明生长区域的沙拉混合物或包装
如果你的冰箱里有来自萨利纳斯地区的莴苣，或是标有“EST.18502B”的沙拉产品，那么清洗和消毒存放莴苣的抽屉和架子是很重要的。
如果你接触了受污染的食品，请立即联系你的医疗保健提供者。
风险和副作用
这个 大肠杆菌 症状 通常发生在吞咽细菌后三到四天。最常见的症状 大肠杆菌 是腹泻，经常有血，还有呕吐。
其他可能的副作用包括：
- 胃痉挛
- 食欲不振
- 脱水
- 100-101华氏度的发烧
- 难以捉摸的问题
感染后的一些症状是呼吸短促、流鼻血、过度出血，甚至癫痫发作。
可以通过检测粪便样本来诊断感染，因此如果你认为自己已感染，请寻求医疗建议。如果你检测出这种有害细菌呈阳性，医疗保健专业人员将提供补液和其他支持性护理。
大多数感染者在一周内康复，但在少数情况下，一些人会发展为严重感染，导致一种称为溶血性尿毒症综合征的肾衰竭。这在五岁以下儿童、老年人和免疫系统较弱的人中最常见。
溶血性尿毒症综合征的症状包括：
- 容易擦伤
- 苍白
- 尿量减少
如果出现上述任何症状，请立即就医。
结论
- 2019年11月21日，新泽西州的米萨湾召回了超过75000磅的沙拉产品，原因是 大肠杆菌 污染从那时起，受袋装沙拉召回影响的人数继续增加。
- CDC目前建议，在加利福尼亚州萨利纳斯种植的任何生菜产品都应该扔掉，因为它可能受到污染。仔细检查你的生菜标签，如果没有标签，不要吃。
- 最常见的症状 大肠杆菌 感染是腹泻和呕吐。如果你怀疑自己食用了受污染的莴苣，请立即就医。
