
我喜欢披萨之夜。这是一顿简单而丰盛的晚餐,但有些人不吃披萨,因为披萨通常含有大量热量,但没有很多营养。嗯,当你在家里准备披萨,使用我的扁平面包披萨皮食谱时,你不必为转向这一令人安慰的经典而感到内疚。
我一直在尝试披萨配料——从我的 佛罗伦萨披萨 我的食谱 砂锅披萨 .但我也喜欢准备当地任何一家披萨店都能买到的传统风格。我的玛格丽塔披萨食谱非常简单,而且非常简单 无麸质的 另外,它是用新鲜的成分制成的,可以给你补充营养,抑制你的食欲。
什么是玛格丽塔披萨?
我们很多人都熟悉玛格丽塔披萨,但不知道这种披萨的名字是从哪里来的。正如故事所说,虽然这种披萨的真正起源并不完全清楚,但大约在1890年,一位意大利披萨厨师为纪念意大利女王萨沃里的玛格丽塔,将他的菜命名为“披萨玛格丽塔”。披萨应该代表意大利的统一,这就是为什么使用的配料是红色、白色和绿色——意大利国旗的颜色。
为了让我的玛格丽特披萨尽可能健康,我换了一些东西——主要是用无麸质的披萨皮。我的扁平面包披萨皮是用 无麸质面粉 ,包括慈菇淀粉和椰子粉。我还要补充一点 草饲黄油 、椰汁、生大蒜和鸡蛋。你得到的是你最喜欢的披萨配料的酥脆基底。
我喜欢玛格丽塔披萨,因为它是一款简单的经典披萨,味道浓郁。葡萄番茄、切碎的混合物 生蒜 水牛马苏里拉和罗勒是满足和彻头彻尾的美味。此外,口感的混合,加上面团的嘎吱声和马苏里拉干酪的奶油味,才是真正让扁平面包披萨如此诱人的原因。
配方营养事实
我用这个食谱做的一份玛格丽塔披萨(包括外皮)大致包含以下内容:( 1. , 2. , 3. , 4. , 5. , 6. )
- 238卡路里
- 7.5克蛋白质
- 15克脂肪
- 19.6克碳水化合物
- 2克纤维
- 2克糖
- 0.6微克维生素B12(26%DV)
- 574 IUs维生素A(25%DV)
- 322毫克钠(21%DV)
- 140毫克磷(20%DV)
- 0.3毫克锰(19%DV)
- 154毫克钙(15%DV)
- 7.5微克硒(14%DV)
- 1毫克锌(13%DV)
- 0.09毫克铜(10%DV)
- 0.11毫克维生素B2(10%DV)
- 0.09毫克维生素B6(7%DV)
- 22毫克镁(7%DV)
- 4.6毫克维生素C(6%DV)
- 0.8毫克铁(5%DV)
- 0.6毫克维生素B3(5%DV)
- 0.2毫克维生素B5(5%DV)
- 3.9微克维生素K(4%DV)
- 0.04毫克维生素B1(4%DV)
- 173毫克钾(4%DV)
- 12微克叶酸(3%DV)
- 0.3毫克维生素E(3%DV)
如何制作玛格丽塔披萨
要准备这个玛格丽特披萨食谱,你首先需要做你的扁平面包披萨皮。如果你赶时间,需要更快的选择,我建议使用 简单磨坊披萨面团混合物 ,这是另一种无麸质的选择。
面团做好后,把烤箱预热到400华氏度。
你需要切碎6到8个葡萄西红柿作为披萨的配料。我喜欢把它们纵向切成两半,因为这样它们就可以很好地放在披萨上面。
接下来,在面团上涂上大约½杯披萨酱,让边缘空出,留下面包皮。然后加入2瓣蒜末。
现在你可以加入你的樱桃切片了 西红柿 …
然后放上你的水牛马苏里拉。我用一个8盎司的马苏里拉容器,这是覆盖披萨的最佳量。
现在是时候添加一点颜色了——雪纺绸新鲜罗勒,然后放在上面。
好了,你的披萨已经准备好要烤箱了;烤15分钟。
如果你想给披萨加点火,在它从烤箱出来的时候撒上一些红辣椒片。
这有多容易?
现在你有了一个素食、无麸质、美味的玛格丽塔披萨,可以享用了。
说明:
- 预热烤箱至400华氏度。
- 将所有配料放在烤扁面包披萨皮上,烤15分钟。
- 在上面撒上压碎的红辣椒。
最终配料表