鸡骨汤配方

骨汤 是你能吃到的最有疗效的食物之一，包括流行的鸡骨汤。鸡骨汤富含胶原蛋白、明胶和甘氨酸等营养成分，有助于保护和修复肠道内壁，促进皮肤健康，改善关节功能。( 1. , 2. , 3. )

当地杂货店的鸡骨汤也有同样的好处吗？首先，你不知道肉汤是怎么做的。促进健康的骨汤的关键之一是烹饪时间长（至少24小时），因为这会为它注入所有有益的营养。许多商店购买的肉汤和存货的另一个问题是它们包含了一些 最糟糕的成分和化学品 就像味精一样。

为了获得鸡汤的好处，你应该尝试一下这个简单的治疗方法 消化系统 今天还有更多！

骨汤和汤有什么区别？

鸡骨汤和鸡汤……它们只是同一事物的两个不同名称吗？肉汤、骨汤和汤是相似的，但明显不同。肉汤通常是用肉、蔬菜和香草制作的。库存中也包括蔬菜和草药，但也包括动物骨头，这些骨头通常带有肉。虽然肉汤只能煮45分钟到两个小时，但汤通常至少要煮四到六个小时。

那么骨汤和汤有什么区别呢？骨汤和汤基本上是一样的，但烹调时间是两者的区别。骨头肉汤因含有骨头状的汤而享有最高的风味和营养声誉，但它的烹调时间要长得多——通常至少24小时（而且通常要长得多）。( 4. )

没有什么能比得上自制的鸡骨汤，但如果你没有时间制作，现在市场上有由鸡骨汤制成的高品质蛋白粉，所以你不必错过鸡骨汤的健康益处。

鸡骨汤和牛骨汤哪个更好？

首先，让我们说，选择牛骨汤和鸡汤往往是个人喜好的问题。有些人只是喜欢一种肉汤的味道而不是另一种。鸡骨汤通常被描述为味道较淡，而牛肉骨汤味道更丰富。

牛肉和鸡骨汤对健康的好处非常相似。这两种骨汤都容易被身体消化，对消化系统有舒缓作用。它们也被许多人用来促进皮肤和关节健康。任何一种肉汤都可以用于烹饪 骨汤快 .

在24至48小时的时间范围内，煮牛肉肉汤的时间较长，这可能是有利的，因为牛肉骨比鸡骨厚。一般来说，我不推荐牛肉或鸡骨汤即食锅食谱，因为它们是在较高的温度下烹制，时间更短。

配方营养事实

这道鸡骨肉汤的确切营养成分会因多种因素而有所不同，包括所用的确切成分、烹饪时间的长短以及顶部撇下的脂肪量。总的来说，鸡骨汤营养的卡路里、脂肪和碳水化合物含量较低，这是有道理的，因为鸡的部分和蔬菜最终都会被去除。关于钠：你可以控制你在里面放多少盐，但是对于这个食谱，我推荐一茶匙高质量的盐 粉色喜马拉雅海盐 .

制作鸡汤有几种不同的方法（包括即食锅鸡骨汤、鸡爪骨汤或全鸡骨汤）。正如我在这个食谱中指出的，你可以使用不同的鸡肉部分，也可以使用整只鸡。不管怎样，我都不会减少烹饪时间。

怎样做鸡骨汤

你如何用鸡骨头做原料？这真的一点都不难！这种鸡骨汤慢炖食谱基本上需要将所有原料放入锅中，让它煮几个小时。如何用骨头做鸡汤真的很简单。

通过 选择有机成分 ，你可以很容易地把它做成有机鸡骨汤。我特别推荐购买有机食品 放养鸡 避免使用激素和抗生素。

你的最终产品可以作为美味的鸡骨汤小口品尝，也可以添加到其他各种食谱中，从汤和炖菜到肉和蔬菜等等！

从抓取和准备所有必要的原料开始。

然后将所有原料放入容量为10夸脱的慢炖锅中。你可以从鸡肉开始。

加入蔬菜。

加水。

炖24-48小时，偶尔撇去脂肪。这种低而长的烹调时间增加了鸡骨汤的好处，因为有很多时间让原料将其优点释放到肉汤中。

从火中取出，稍微冷却。丢弃固体。

用滤器过滤碗中的剩余物。

丢弃滤渣器中残留的任何小块。

让肉汤冷却至室温，盖上盖子并冷藏。

在一周内使用鸡骨汤，或冷冻三个月。