留兰香和薄荷的区别是什么

关于这个问题有一个长期的争论 留兰香 与 薄荷 尽管它们有许多相似之处，但也有一些关键的区别将两者分开。

留兰香vs薄荷

留兰香 和 薄荷 有许多相同的用途，但它们不是同一种植物。

来源

• 科学上称为 薄荷， 留兰香是 薄荷 属，原产于欧洲和亚洲，尽管在整个历史过程中它已经在世界各地归化。 ^[1]
• 不同于留兰香，薄荷实际上是一个杂交成员的 薄荷 一个科，由绿薄荷和水薄荷杂交而成，因此有学名 薄荷 . ^[2]

风味

• 留兰香的味道是一种清新的泥土味，主要来自活性成分之一的香芹酮，以及 柠檬烯 ，桉叶醇， 薄荷酮 ，还有薄荷醇。 ^[3]
• 薄荷的风味比留兰香强烈，薄荷醇含量较高，对其风味影响较大。薄荷还拥有不同的活性成分，包括普利酮，蒎烯，和更高 浓度 薄荷和薄荷酮。 ^[4]

使用

• 就其用途而言，留兰香的独特风味使其成为世界上流行的调味剂 鸡尾酒 ，以及甜食 茶 , 草药茶 ，还有甜点，还有 牙膏 , 漱口水 ，还有口香糖。
• 大约有十几个商业和天然品种的薄荷，其中许多是普遍用于烹饪和药用目的。薄荷是用类似的方式，但在中国 糖果 、糖果、烘焙食品、茶和鸡尾酒。

其他

• 留兰香因其尖尖的叶子而得名，可以新鲜或干燥使用，也可以冷冻而不失去效力。
• 像许多其他杂交种一样，薄荷是不育的，不能 复制 它有自己的种子，但它很耐寒，可以传播自己的跑步者覆盖大面积。