几个世纪以来,Ashitaba一直是日本烹饪应用和药物治疗的重要组成部分,但是在使用之前,有很多事情需要了解。
什么是Ashitaba?
Ashitaba是一种开花植物的日本名字,科学上称为Ashitaba 当归 凯斯基。 委员会的成员 胡萝卜 在日本,这种植物的叶子生长迅速,通常被用作食物和药物。Ashitaba含有高水平的B族维生素,以及 钾 , 铁 , 钙 ,以及中等水平的 蛋白质 . 还有一些强大的 抗氧化剂 在这个工厂里。 [1]
叶子是这种植物最常用的部分,尽管主根和茎也用于某些制剂。这种植物的俗名是“明日之叶”,但考虑到它的丰富性,最好今天就用它 营养 一些人开始用ashitaba来代替其他绿叶蔬菜,特别是因为它的味道更温和,更接近于绿色 芹菜 根或 番石榴 树叶,而不是 菠菜 或 羽衣甘蓝 .

Ashitaba在桌上的叶子图片来源:Shutterstock
Ashitaba健康福利
ashitaba的许多健康益处包括改善中枢神经系统、预防和清除胃部问题等。
- 预防和缓解 烧心 ( 酸回流 胃食管反流病(GERD)
- 帮助管理最佳 心血管疾病 健康
- 整体降低 胆固醇 和 血压 水平
- 对待 便秘
- 延缓衰老过程
- 改善中枢神经系统功能
- 刺激免疫系统对抗 感染
- 解毒血液,防止肝脏劳损
- 有助于管理 糖尿病 [2]
- 增加 新陈代谢 帮助 减肥 [3]
- 增强大脑功能
- 消除炎症与 痛风 , 痔疮 ,和 关节炎
- 抗真菌, 抗菌剂 具有抗寄生性 [4]
- 防止自由基的长期损害,从而防止氧化应激
- 释放干草 发烧 防止过敏反应
如何使用阿芝麻叶?
既然你已经知道这些强大的叶子能做什么,那么在你的饮食中正确使用它们是很重要的。
- 作为一种食物来源,这些叶子可以代替其他绿叶蔬菜,如羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和菠菜,但用量要小得多,每天不超过5-6片叶子。
- 许多专家建议用清水冲洗树叶 盐 饮用水,然后饮用淡水。
- 当叶子晒干后,1-2个可以冲泡成一个强大的 茶 每天吃两次。
- 这些干树叶也可以切碎,磨成粉末,放入胶囊中。 [5]
- 提取物和酊剂也可从专业保健店购买。
副作用
虽然将这些叶子用作食物和药物都有很多好处,但过量食用会有一些副作用。
这些副作用包括妊娠并发症和 母乳喂养 ,所以女性在这些情况下应该完全避免使用。 [6]
在将这种草药添加到你的饮食中之前,最好和你的医生谈谈你的特殊健康状况。
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