赤霞珠是一个稍微不常见的品种 红葡萄酒 它有一种独特的风味和许多健康益处供你享用。
什么是赤霞珠？
赤霞珠是黑色的 葡萄 世界各地广泛种植的葡萄酒品种。由赤霞珠葡萄酿制的葡萄酒呈淡红色，带有强烈的胡椒味，很适合与葡萄酒混合 赤霞珠 和 梅洛 . 它是最常见的种植，使波尔多混合，这是梅洛和赤霞珠葡萄混合种植在法国波尔多地区。这种酒本身就有独特的甜椒和胡椒的味道 草莓 ，中等干燥 食欲 -刺激 酸度 . [1]
准备酿制葡萄酒的赤霞珠。图片来源：Shutterstock
| 份量： | |
|---|---|
| 营养物 | 价值 |
| 水 [克] | 86.59 |
| 能量 | 83 |
| 能量 [千焦] | 349 |
| 蛋白质 [克] | 0.07 |
| 灰烬 [克] | 0.27 |
| 不同的碳水化合物 [克] | 2.45 |
| 酒精，乙基 [克] | 10.6 |
| 来源包括：美国农业部 [2] | |
食物搭配
这种葡萄酒最常见于混合红葡萄酒中，但由于其单宁含量较低且含酒精量较高，因此被认为是与食物搭配的理想葡萄酒 酸度 .
这两种品质都很适合发自肺腑的人 鱼 菜肴或风味 肉类 像烤肉 鸡 . 事实上，这种普通的红葡萄酒是一个很好的搭配各种烤或烤 烤的 肉类，包括猪肉、牛肉、鸭子、香肠、小牛肉和羊肉。 [3]
赤霞珠也很好地与软葡萄酒的香味 奶酪 ，比如山羊 奶酪 、卡门贝尔或费塔。此外，酸度使它成为一个完美的葡萄酒与香料烤 蔬菜 盘子或 番茄 -调味汁。
品丽珠与赤霞珠
- 赤霞珠是一种清淡的红葡萄酒，它更薄、更醇 酸的 . 它比赤霞珠有更多的草本风味。
- 卡本妮苏维翁是一款大胆的干红葡萄酒，它的果味比所讨论的品种更为浓郁，带有浓郁的酒香 烟草 和 香草 .
- 这两种酿酒葡萄都在世界各地种植，但赤霞珠更常单独出售。
- 赤霞珠通常是在饮用前陈酿，而赤霞珠法郎则是在年轻时饮用。
- 赤霞珠是由赤霞珠和长相思杂交而成，实际上是一个后代。 [4]
与饮酒相关的不良风险： 节制是关键。过度饮酒的风险 酒精 可以是短期的，如暴力和伤害，长期的健康风险，如慢性 疾病 . [5]
根据疾病控制和预防中心的说法，不应该喝酒的人包括不喝酒的妇女 怀孕 年龄小于21岁的人，以及正在康复的人 酒精中毒 或者无法控制他们的饮酒量。此外，计划驾驶或任何其他需要专注和技能的活动的人也应该避免。然而，不同的国家对酒精的购买和消费有不同的规定。 [6]
