8种神奇的大蒜替代品

是一个 大蒜 过敏 或者只是厨房里缺少新鲜的大蒜，如果你发现自己无法在食谱中加入这种神奇的草药，那就别担心了。

这里我们有一些神奇的草药和 香料 这可以有效地作为大蒜替代品在各种菜肴中使用，如汤、炖肉、意大利面、亚洲菜、羊肉等。

大蒜替代品

最好的大蒜替代品包括 芹菜 , 细辛 , 孜然 , 茴香 , 韭菜 , 芹菜 根，甜椒， 大蒜粉 , 生姜 , 胡椒 ，和 辣根 .

芹菜

芹菜是最受欢迎的大蒜替代品之一 洋葱 . 芹菜的香味使其成为完美的调味剂。你可以很容易地添加到羊肉，意大利面酱，和印度咖喱。

细辛

细辛 （大茴香或 兴 )这是一个很好的大蒜替代品，因为它有一个非常强烈的香气和可口的味道。它还促进 消化 . ^[1]

芹菜根或芹菜

这种辛辣的芹菜根可以用来代替大蒜，尝起来像是一种杂交的植物 西芹 还有芹菜。

茴香

茴香是一种比大蒜更甜的替代品，具有独特的风味，烹调时会吸收洋葱的质感。 ^[2]

孜然

孜然是印度菜中大蒜的好替代品。除了给你的食物带来丰富的风味外，它还可以促进 免疫 还有消化。

韭菜

韭菜 与大蒜同属一个家族，是各种菜肴和蔬菜的好选择 调味品 包括著名的葛瑞莫拉塔和香蒜酱。它不像大蒜那么辛辣，对那些患有肠易激综合征（IBS）的人有帮助。尽管对那些有 葱 过敏 因为它属于同一个家族。 ^[3]

生姜

生姜的味道并不完全相同，但给你的食物带来的刺激与大蒜相似。

大蒜粉

大蒜粉是从新鲜的大蒜丁香中提取出来的，当你没有新鲜或生的大蒜时，它是一种很好的大蒜替代品。

你还在等什么？利用这些大蒜替代品，享受美食的乐趣！