3种葱的最佳替代品

虽然不是烹饪的必需品, 当食谱特别要求的时候就派上用场。在这种情况下,如果你发现自己没有这个 蔬菜 那你就不必放弃食谱了。这里我们有一份令人惊奇的替代品清单 你可以选择用它来烹饪你的菜,而不影响味道!听起来有趣吗?我们来看看!

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葱的替代品

葱的最佳替代品包括黄色 洋葱 ,葱,白色或红色 洋葱 , 韭菜 ,烤的 大蒜 ,和 韭菜 .

洋葱和大蒜

葱有轻微的洋葱和洋葱的味道 大蒜 在食谱中,你可以用一个中切碎的洋葱和一个细碎的洋葱代替4个葱 剁碎的 大蒜 丁香 . 专业人士建议,黄洋葱是最好的替代葱,因为他们既不是很甜,也不是像白洋葱或红洋葱非常尖锐。如果你手头没有大蒜,你也可以用半茶匙大蒜 大蒜粉 为了更好的口味。 [1]

A close-up shot of a basket of onions and garlic

洋葱和大蒜有互补的味道。图片来源:Shutterstock

葱还是葱

葱的替代品是葱或葱。为了充分利用洋葱的风味,应该用洋葱的白色部分代替葱;绿色部分可以用来代替 韭菜 . 葱在模仿葱的味道方面做得很好,可以加到汤里, 沙拉 ,和其他 海鲜 菜。

蒜苔

味道介于大蒜和洋葱之间, 蒜苔 可以作为葱的另一个很好的替代品。因为大蒜 景观 有一个强大的味道,你应该有一点注意,而添加到你的菜-每4片葱只添加一个蒜薹。 [2]

其他不太受欢迎的葱替代品包括韭葱、烤大蒜和韭菜,因为它们都属于同一个家族。

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