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8个出人意料的花梨好处

刺五加对健康的好处 包括降低 胆固醇水平 改善消化过程,降低感染的风险 糖尿病 增强免疫系统,促进骨骼生长 抗氧化剂 -丰富的水果也有助于加强血管,有助于健康 减肥 ,减轻炎症。

什么是花梨?

花梨或仙人掌果实是生长在植物叶子上的果实的俗称 不卖 仙人掌。分布在北美和南美,大约有200种不同的野豌豆属植物( 仙人掌) 仙人掌被发现,所有这些都有某种形式的这种多刺梨果实,虽然不是所有品种都可以食用。在饮食方面最常用的物种 烹饪是 O。印度榕树, 也被称为印第安人 无花果 仙人掌。 [1] [2]

这种果实最有趣的地方在于它生长在这些壮观的仙人掌多刺的叶子的边缘,这些仙人掌是世界上最坚硬的低地仙人掌之一,它的果实遗传了这种特性。果实呈椭圆形,颜色从黄色、浅绿色到橙色、粉色和红色不等,这取决于它们的品种和成熟度。虽然所有仙人掌从技术上讲都原产于美洲,但刺梨及其果实已经遍布世界各地,分布到埃及、摩洛哥、欧洲和中东。

Close-up of prickly pear cactus with pink fruits

花梨仙人掌图片来源:Shutterstock

花梨营养

除了不寻常的名称,外观和原产地的这种水果,它也有一个独特的营养成分,包括高水平的维生素 维生素C ,B族维生素, , , , ,和饮食 纤维 (来源:美国农业部国家营养数据库)。在有机化合物方面,仙人掌果实 高水平的类黄酮、多酚和β-半乳糖,所有这些都对健康有积极影响。 [3] [4]

花梨的保健作用

下面详细说明这种梨对健康的好处:

增强免疫力

发表在《美国临床营养学杂志》上的Luisa Tesorire等人的研究强调饮食 刺梨类 由于水果富含维生素C和E,所以它与毒素清除和抗氧化活性正相关。事实上,一份刺梨含有超过你每天所需维生素C总量的1/3。维生素C也被称为抗坏血酸,它在增强免疫系统、刺激白细胞的产生以及作为体内抗氧化剂方面发挥着重要作用。此外,维生素C是各种酶和代谢过程的重要组成部分,包括骨骼和肌肉组织的生成。 [5]

营养成分

带刺梨、生的
份量:
营养物 价值
[克] 87.55
能量 41
能量 [千焦] 172
蛋白质 [克] 0.73
总脂(脂肪) [克] 0.51
灰烬 [克] 1.64
不同的碳水化合物 [克] 9.57
总膳食纤维 [克] 3.6
钙,钙 [毫克] 56
铁,Fe [毫克] 0.3
镁,Mg [毫克] 85
磷,P [毫克] 24
钾,K [毫克] 220
钠,钠 [毫克] 5.
锌,锌 [毫克] 0.12
铜,铜 [毫克] 0.08
硒、硒 [微克] 0.6
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 14
硫胺素 [毫克] 0.01
核黄素 [毫克] 0.06
烟酸 [毫克] 0.46
维生素B-6 [毫克] 0.06
叶酸,总量 [微克] 6.
叶酸,食物 [微克] 6.
叶酸,DFE [微克] 6.
维生素A,RAE [微克] 2.
胡萝卜素,β [微克] 25
隐黄素,β [微克] 3.
维生素A,IU [单位] 43
总饱和脂肪酸 [克] 0.07
16:0 [克] 0.05
18:0 [克] 0.01
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.08
16:1 [克] 0
18:1 [克] 0.07
20:1 [克] 0
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.21
18:2 [克] 0.19
18:3 [克] 0.02
来源包括:美国农业部 [6]

增强骨骼和牙齿

钙在骨组织的形成中起着不可或缺的作用,而刺梨在每一份食物中都含有大量的钙。通过确保你体内有足够的钙,你可以预防各种牙齿问题,以及与年龄有关的骨骼疾病,如 骨质疏松症 . [7]

助消化

仙人掌水果和大多数水果和蔬菜一样含有大量的膳食纤维,所以这些多刺的水果可以帮助你调节消化过程。纤维使大便膨胀,帮助食物容易通过消化道,从而消除 便秘 ,腹胀,严重 胃肠道 胃溃疡等问题。 [8]

保护心脏健康

刺梨有许多成分,使它非常适合食用 健康。首先,水果中的纤维含量有助于降低低密度脂蛋白(坏的) 胆固醇 在身体里。其次,显著的钾含量有助于降低 血压 通过放松血管和减轻压力 心血管疾病 系统。最后,在花梨中发现的β-半乳糖与增强血管内皮细胞壁直接相关,从而减少了削弱血管的机会 循环的 系统。总体来说仙人掌果实可以预防 动脉粥样硬化 冠心病和中风。 [9]

抗癌潜力

根据《美国临床营养学杂志》(2004年)的报道,刺梨含有大量的类黄酮、多酚和β-半乳糖。这些作为抗氧化剂化合物和中和自由基之前,他们导致健康细胞变异。此外,研究测试 进行时间 由亚利桑那大学团队领导的实验小鼠发现,亚利桑那州花椒仙人掌有助于抑制肿瘤生长;然而,研究人员表示,由于抗癌作用的机制尚不完全清楚,还需要进一步的研究。 [10] [11]

抗氧化能力

多刺梨中的抗氧化剂能保护皮肤 皮肤 ,降低早衰的几率,改善视力,防止黄斑变性,增强大脑的力量和功能。 研究 在德国进行的调查显示 生育酚 还有多刺水果中的β-胡萝卜素,两者都对皮肤和眼睛健康非常有益。自由基是导致各种疾病的神经细胞氧化的部分原因。 多酚类物质 化合物与增加认知活动有关。 [12] [13]

减肥

高纤维和营养密度,低热量,和 饱和脂肪 ,刺梨可以让你的身体保持健康,而不会增加任何额外的体重。另外,纤维和 碳水化合物 防止你暴饮暴食!

减轻炎症

在传统医学中,仙人掌果实被捣碎,局部涂抹在身体发炎的部位。食用时,刺梨中的抗氧化剂和矿物质可以降低炎症,特别是在关节炎等情况下, 痛风 或肌肉拉伤。国立首尔大学的一项研究证实了它的抗 发炎的 属性。它也可以局部应用,以消除肿胀的虫咬,这实际上是一种方法在使用数百年。 [14]

使用

刺梨被用作食物,以及替代药物治疗,因为它们有丰富的营养和健康的好处。以下是它们的一些用途:

  • 这种水果有多种用途,既可以生吃,也可以干食,还可以制成各种果冻、果酱、糖果等 酒精饮料 喜欢 伏特加 . [15]
  • 美洲土著人经常用带刺的梨子做香芋,某些品种的仙人掌也有 精神药物 包括麦斯卡林在内的成分,使仙人掌果实有助于创造阿亚华斯卡。
  • 数百年来,花梨最受欢迎的用途之一是治疗宿醉,它被用来减少因过量饮酒而引起的头痛。 [16]

注意事项: 在吃花梨之前,去掉皮并剥掉皮是非常重要的,这样所有的刺都会被去掉。如果不是这样的话,舌苔会留在你的嘴唇、牙龈和喉咙里,这会非常痛苦。

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THE END
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