9种神奇的肉桂替代品

从肉桂属的树皮中提取， 肉桂色 流行吗 香料 全世界都在甜味和咸味中使用 食谱 ，例如 谷类 , 甜点 或 肉 但是，如果你已经用完了这种香料或者正在为任何有肉桂的人做饭 过敏 有很多肉桂替代品。 ^[1]

肉桂代用品

肉桂替代品种类繁多，如 全香料 , 豆蔻 , 肉豆蔻 , 梅斯 ，接地 丁香 , 生姜 , 茴香 , 香草 提取或 香草 豆子和更多。

全香料浆果

这种香料与肉桂有相似的味道，是甜点食谱中很好的替代品。加入肉桂推荐量的1/4，必要时可根据口味多加。

豆蔻

豆蔻 是印度食谱中肉桂的特别好的替代品。 ^[2]

肉豆蔻

肉豆蔻有类似肉桂的甜味，是烘焙食品的好替代品。就像 全香料 一开始，用你的替代品来节约是值得的。

梅斯

肉豆蔻的味道比肉豆蔻更锐利，也不那么甜，因此，在更美味的食谱中，肉桂是一种很好的替代品。把它加入食谱中的方法和肉豆蔻和全香料一样。 ^[3]

地丁香

地面丁香是一种泥土，辛辣，甜的肉桂替代品。

生姜或生姜粉

为了得到肉桂给菜肴带来的辛辣、温暖的元素，可以尝试加入新鲜或粉末 生姜 .

茴香或茴香籽

一个很好的替代品，无论是甜的和美味的食谱，八角和 茴香 种子甜带苦。

香草精或香草豆

最甜蜜的替代品之一， 香草精 在甜点食谱中最好适量使用。 ^[4]

组合

你可能想尝试结合以上推荐的替代品，得到一个全面和独特的肉桂替代品，滴答答答所有的盒子。例如，香草和丁香可能会产生一种既温暖又甜的味道，或者豆蔻和丁香的结合 茴香 可能配咖喱很好吃。

知道最好的肉桂替代品将确保你不会遇到任何重大问题，下次你是 烘烤 在厨房里！