9种神奇的肉桂替代品

从肉桂属的树皮中提取, 肉桂色 流行吗 香料 全世界都在甜味和咸味中使用 食谱 ,例如 谷类 , 甜点 但是,如果你已经用完了这种香料或者正在为任何有肉桂的人做饭 过敏 有很多肉桂替代品。 [1]

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肉桂代用品

肉桂替代品种类繁多,如 全香料 , 豆蔻 , 肉豆蔻 , 梅斯 ,接地 丁香 , 生姜 , 茴香 , 香草 提取或 香草 豆子和更多。

全香料浆果

这种香料与肉桂有相似的味道,是甜点食谱中很好的替代品。加入肉桂推荐量的1/4,必要时可根据口味多加。

A bowl of cinnamon powder with cinnamon sticks on a table

把肉桂粉撒在脸上 咖啡 为了刺激!图片来源:Shutterstock

豆蔻

豆蔻 是印度食谱中肉桂的特别好的替代品。 [2]

肉豆蔻

肉豆蔻有类似肉桂的甜味,是烘焙食品的好替代品。就像 全香料 一开始,用你的替代品来节约是值得的。

梅斯

肉豆蔻的味道比肉豆蔻更锐利,也不那么甜,因此,在更美味的食谱中,肉桂是一种很好的替代品。把它加入食谱中的方法和肉豆蔻和全香料一样。 [3]

地丁香

地面丁香是一种泥土,辛辣,甜的肉桂替代品。

生姜或生姜粉

为了得到肉桂给菜肴带来的辛辣、温暖的元素,可以尝试加入新鲜或粉末 生姜 .

茴香或茴香籽

一个很好的替代品,无论是甜的和美味的食谱,八角和 茴香 种子甜带苦。

香草精或香草豆

最甜蜜的替代品之一, 香草精 在甜点食谱中最好适量使用。 [4]

组合

你可能想尝试结合以上推荐的替代品,得到一个全面和独特的肉桂替代品,滴答答答所有的盒子。例如,香草和丁香可能会产生一种既温暖又甜的味道,或者豆蔻和丁香的结合 茴香 可能配咖喱很好吃。

知道最好的肉桂替代品将确保你不会遇到任何重大问题,下次你是 烘烤 在厨房里!

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