有机 农事 在印度已经有几千年的历史了。伟大的印度文明依靠有机农业繁荣昌盛；在英国入侵并统治印度之前，印度是世界上最繁荣的国家之一。
在传统的印度，整个农业产业都是采用有机技术，其中 肥料 和 农药 从动植物产品中提取。有机农业是印度经济的支柱，奶牛被奉为神的神圣动物。奶牛不仅提供 牛奶 但也提供公牛（用于农业）和粪便（用作肥料）。
20世纪60年代转向化学农业
在20世纪50年代和60年代，印度不断增长的人口，加上几次自然灾害，导致该国严重的粮食短缺。结果，政府被迫进口粮食 谷物 来自国外。为了加强粮食安全，政府不得不大幅增加印度的粮食产量。
有机农业是一种避免或排除使用合成投入的系统。图片来源：Shutterstock
绿色革命（在M。S斯瓦米纳坦）在20世纪60年代成为政府最重要的项目。开垦了几公顷土地。引进杂交种子。
用化肥代替天然肥料和有机肥料，用化学农药代替当地生产的农药。建立了拉什特里亚化肥厂等大型化工厂。
在绿色革命之前，人们担心数以百万计的印度穷人会死于 饥饿 20世纪70年代中期。然而，在几年内，绿色革命已经显示出它的影响。这个国家的粮食供应严重依赖进口，每年都在减少进口。上世纪90年代，印度粮食过剩，再次成为世界粮食出口国。
随着时间的推移，对化学农业的广泛依赖已经显示出其黑暗的一面。这片土地正在失去它的价值 生育能力 并且要求每个季节使用更多的肥料。
害虫 正在变得 免疫 杀虫剂，需要 农民 使用更强效、更昂贵的杀虫剂，会对环境造成更大的破坏。由于农业成本的增加，农民们陷入了放贷者的陷阱，放贷者对他们的剥削无穷无尽，甚至迫使一些人自杀，印度的消费者和农民都逐渐转向有机农业。
许多人相信有机农业是一种更健康和可持续的选择。尽管有机食品对健康的益处尚未得到充分证明，但消费者愿意为有机作物支付更高的溢价。
由于国内外对有机食品的需求，印度许多农民正在转向有机农业。欧美市场对非有机食品的进一步严格标准，导致过去许多印度食品被拒绝托运。因此，有机农业为化学农业提供了更好的选择。
据国际农业和发展基金（农发基金）统计，2004年，印度约有250万公顷土地用于有机农业，此外，印度有15000多个经认证的有机农场。因此，印度是发达国家最重要的有机食品供应国之一。毫无疑问，有机运动再次在印度开始。 [1]
