有机食品与天然食品的区别

人们通常认为自然和自然没有区别 有机的 食物和那两个意思是一样的。然而,事实并非如此。如果你从有机物和天然物的定义上进行比较,差别就会非常明显。

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有机食品是指使用美国农业部(USDA)等认证机构根据其《有机食品法》规定的有机方法生产、制造和处理的食品。另一方面是天然食物 ,一般是指没有经过化学改变或以任何形式合成的食品。它们来自动植物。因此,天然食品不一定是有机食品,反之亦然。 [1]

但重要的问题是—— “为什么有些人喜欢有机食品,有些人喜欢天然食品?” 这是因为有些人相信合成一种食物会导致某种程度上的营养损失 营养物 以及有益的特性。因此,他们需要天然食物。

显然,对有机食品的需求超过了天然食品,因为有机食品 海豹 由政府保证和监督。一项类似于《有机食品法》的法案对天然食品也是必要的,但至今尚未制定。

什么是有机食品?

有机食品是指使用较少的人工但有益的方法生产的产品。世界各地都有严格的有机食品生产、处理和加工标准。

什么是天然食品?

食品的合成是最低限度的。世界上许多地方对天然食品没有严格的标准。

有机食品与天然食品的区别

认证机构

  • 有机食品 :许多国家都有认证机构,其中最突出的是美国农业部(USDA)。
  • 天然食品 : 国际天然产品生产者协会(IANPP)正在努力使天然食品的定义成为一个可靠和可信的地方。应该注意的是,该协会不是一个认证机构。
Close-up of fresh vegetables (tomatoes, potatoes, spring onions, beans, cabbage) in the organic vegetable market

有机蔬菜市场是有机食品市场中规模最大、增长最快的部分。图片来源:Shutterstock

食品标签

  • 有机食品 :有机标签具有法律含义。制造商在使用有机标签前必须遵守规定的规章制度。
  • 天然食品 :由于缺乏足够的指南,制造商通常自由使用天然标签。

粮食需求

  • 有机食品 :有机食品比天然食品含有更多。有机食品在世界各地随处可见,人们每年购买的数量越来越多。
  • 天然食品 :需求在增加,但远不及对有机食品的需求。

健康福利

  • 有机食品 :没有证据证明有机食品比非有机食品更健康。人们更喜欢有机食品,因为他们觉得有机食品比传统食品更安全,因为生产过程中不使用化学物质。然而,最近关于有机食品对健康有益的研究 牛奶 提高了有机食品爱好者的精神。 最近的研究表明 [2] 选择有机食物会增加食物的摄入量 营养 可取的 抗氧化剂 减少对有毒重金属的接触。
  • 天然食品 :人们更喜欢这类食物,因为他们认为食物的过度加工会扰乱隐含的健康益处。

食品价格

  • 有机食品 :它的价格高于非有机食品。

天然食品 :其价格高于加工食品。

An infographic on difference between organic and natural food

这就是有机食品与天然食品的区别。图片来源:Shutterstock

保质期

  • 有机食品 :的 架子 有机食品的寿命比天然食品的寿命长,这意味着你可以将其安全储存更长的时间。
  • 天然食品 :由于它是最低限度的加工,许多食品具有很高的 内容有一个随后较短的保质期。

可利用性

  • 有机食品 :几乎所有大型超市都在出售有机食品。甚至还有专门销售有机食品的专卖店,人们也可以在网上购买有机食品。
  • 天然食品 :在许多销售有机食品的商店都可以买到。此外,许多出售保健食品的商店也出售天然食品。这是一个巨大的增长市场。
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