低- 纤维 饮食的特点是减少水果， 蔬菜 谷物是人类饮食中纤维的主要来源。
什么是低纤维饮食？
低纤维饮食消除或显著减少蔬菜、水果和谷物的种类和数量，因为这些都是含有纤维的饮食元素。纤维是食物中残留的一部分 未消化 但仍然经过 肠 . 大多数情况下，需要纤维来帮助增加食物的体积和刺激排便，但医生可能会推荐低纤维饮食，原因有很多。如果你要做肠道手术或结肠镜检查，医生可能会要求你在手术前几天减少纤维摄入量。 [1]
此外，如果你有 溃疡性 结肠炎，肠易激综合征或克罗恩病，高纤维饮食可能会增加炎症和恶化的症状，在这篇文章中建议从 胃肠病学和血液学专家综述 . 通过减少大便量，让肠道得到休息，低纤维饮食在很多情况下都是有用的。这种饮食被认为是不健康的长期，也不建议长期服用 减肥 . 它只能用于短期的、特定的 情节 或者是因为慢性病。 [2] [3]
低纤维饮食消除或减少了蔬菜、水果和谷物的种类和数量。图片来源：Shutterstock
吃什么？
如果你打算采用低纤维饮食，要预先警告，这是相当有限的，因为有纤维在许多食物，你通常消费。不过，也有很多不含纤维的食物可供选择，尽管你的饮食可能会有一段时间感到奇怪。你应该吃的主要食物包括 蛋白质 软性食品、乳制品、低纤维水果和蔬菜。
- 蛋白质： 鱼 ，家禽，嫩 肉 , 豆腐 , 鸡蛋
- 软性食品： 白面食，白面包， 烙饼 低纤维热麦片
- 乳制品： 鲜奶 , 奶酪 ，酸奶油， 白干酪 , 酸奶 （低纤维）， 黄油 , 人造黄油
- 低纤维水果： 水果罐头， 香蕉 , 番木瓜 , 梅子 , 桃 , 西瓜 , 哈密瓜 果汁（无果肉）
- 低纤维蔬菜： 罐装和煮熟的蔬菜，不含 皮肤 ，包括白色 土豆 , 甜菜 ，果泥 菠菜 , 番茄 酱汁，四季豆， 蔬菜汁 （紧张）。
膳食计划
避免什么？
遵循低纤维饮食意味着消除许多流行的和健康的饮食习惯 营养密集型食品 . 重要的是你考虑你的其他来源。 营养物 而在低纤维饮食，以确保您的身体的日常需求得到满足。如前所述，你需要避免的主要食物包括高纤维蔬菜和水果，以及大多数谷物、豆类、， 坚果 ，还有种子。
- 高纤维水果： 梅干 ，浆果， 葡萄干 生干果
- 高纤维蔬菜： 生蔬菜，豌豆， 壁球 , 西兰花 , 甘蓝 , 玉米 , 花椰菜 ，和 酸菜
- 谷物： 全谷类，全麦 小麦 面包，土豆皮， 糙米 , 椰子 ，麸皮， 格兰诺拉麦片 ，还有玉米面包
- 豆类、坚果、种子、其他： 烤豆子， 扁豆 所有的坚果和种子， 爆米花 , 橄榄 , 泡菜 ，还有美味
风险
如上所述，低纤维饮食是不建议长时间的，因为它可以很难得到所有的基本营养素。在很短的一段时间内，由于特定的医学原因，低纤维饮食是合适的和可控的。如果你有慢性病，需要你保持低纤维饮食，重要的是与营养学家交谈，并仔细管理你的饮食，以保持健康。记住，纤维不仅仅是保持规律；它还可以帮助提高 心 健康和帮助管理血液 糖 体内的水平。这是一个重要的组成部分 健康饮食 ，而不是你应该积极避免的事情，除非你不得不这样做。如果你想 减肥 或者干脆减少你的碳水化合物摄入量，有其他饮食可以实现这些目标，在一个更健康，更健康 更具可持续性 太好了！ [4] [5]
