如何切碎大蒜:3种简单的方法

想象一下,你邀请了你的朋友来吃饭,你正在做饭 墨西哥人 大米 . 你什么都做对了 大蒜 不是 剁碎的 所以在米饭里有一些金块。当人们咬一块辛辣的食物时,你的菜会不会失去魅力 大蒜 ? 为了避免这样的错误,我们在这里为您提供了一个简单,万无一失的方式切碎大蒜。用它来做米饭,调味汁, 萨尔萨 ,或 .

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怎样切碎大蒜?

首先,你得把蒜头剥皮。你会看到它被纸层包裹着,甚至可能还有一个硬茎仍然附着着。尽可能多地去掉那些外层的纸。下一步,你要放松个人 丁香 ,所以把灯泡挤回到一个球里,然后在双手之间滚动15-20秒。这将有助于 丁香 彼此分开。在那些丁香与主鳞茎相连的地方,会有一个硬化的区域。用你的厨师刀把这个小边切下来。然后,用刀平的一面打碎每个灯泡,这样丁香就会从盖子里蹦出来。你的蒜瓣可以切碎了。

Minced garlic for cooking in a spoon

如何切碎大蒜:简单的食谱

切碎大蒜从来没有这么容易。

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课程: 调味品
关键字: 蒜皮,蒜末
设备: 厨师刀,大蒜压榨机,微型飞机

准备时间: 2. 分钟

一份: 1. 汤匙
作者: 金亚尔恒河

[1] [2]

成分

  • 4. 蒜瓣 [3] 中等的

说明

使用厨师刀

  • 把每个丁香放在砧板上,用刀的平边把它们砸碎。这会导致蒜瓣爆裂。
    Minced garlic on a cutting board on a background of chef knife
  • 既然丁香被打碎了,就把它们堆成一堆。你可以用一把锋利的厨师刀摇动,把它们切得很细。
  • 你可以用这种蒜末做调味料和调味汁。
    Minced garlic for cooking in a spoon

使用大蒜压榨机

  • 取去皮的蒜瓣放入蒜压机中。
  • 压住它,使大蒜从孔中挤出来。把压好的大蒜倒在碗里,然后用在你的食谱里。

用磨刀

  • 如果你不能切碎大蒜,微型刨床是一个很好的选择。
  • 拿一片丁香,像磨碎奶酪一样磨碎大蒜。这是一个简单的方法来使用大蒜在您的菜肴。

笔记

蒜头剁得越细,就越有味道。所以,一定要切碎它相应。

如果可能的话,你想用大蒜的时候就把它切碎。切得越长的大蒜味道越刺鼻。

如果你不确定要用多少蒜瓣来制作所需的蒜末,请注意,三到四个中等大小的蒜瓣可以给你大约一汤匙蒜末。这可能有助于你挑选合适数量的大蒜。

在食谱中使用蒜末

蒜末是一种无可争辩的食物 调味品 那可以提高你的搅拌的味道- 炸薯条 . 做这道菜唯一的问题是很多人把大蒜煮过头了。如果平底锅是中高火到高火,煮蒜末不要超过30秒。它能防止大蒜燃烧和尝到苦味。把它放进你的平底锅里 蔬菜 喜欢 , 芹菜 ,和 胡萝卜 已经软化了。

你可以把蒜末加到盘子里 意大利面 也。把它炒进去 橄榄油 还有一些红色的 辣椒粉 你会很兴奋的 阿格里奥和奥利奥 晚餐。

既然你知道如何切碎大蒜,并将其用于基本的准备工作,这里有一些更多 食谱 你可以把它用在其他地方。

你在其他菜里用蒜末吗?请在下面的评论中告诉我们。

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