简易自制腰果黄油配方

腰果 黄油 可能得不到和其他人一样的新闻 坚果 黄油状 花生 榛子,或 杏仁 ,但它同样令人愉快。辛辣,甜,或平原,这种黄油有奶油丰富,你不能不爱。不管你把它放在吐司上还是放在炖菜里,它都能让一切变得更好。它也非常容易制作。你只需要一些腰果和一些硬件。还有其他很好的理由让它在家里。商店带来的黄油不仅更贵,它有时还含有你可能不想要的添加剂,如精制黄油 .

动物黄油家用小包装煎牛排专用牛油无盐爆米花奶油抹面包烘焙食材
| 月销量5000件
优惠价31.8元
原价¥63.9

淘口令:

¥RZBR2ymQa4X¥
 

这是一个很好的选择 素食主义者 或者那些有奶制品的 过敏 . 你可以用它来代替普通的黄油,也可以把它加到炖菜、汤或其他食物中 燕麦片 额外的丰富。由于它的明星成分腰果,它还有很多好处。丰富的 而且很重要 矿物 ,对你的骨骼、肌肉、神经和免疫系统都有好处。它也有助于患有糖尿病的人 糖尿病 ,你可以在我们9月9日的文章中看到 腰果的强大功效 .

怎么做腰果酱?

基本的腰果黄油可以只用腰果制成。但我们建议添加 椰子油 为光滑的奶油质地。如果你想让它特别,你也可以根据自己的口味添加调味品。我们用这种黄油做的 枫糖浆 为了一份甜点 香料 为了更美味的味道。

Cashew butter in a jar with whole cashews and coconut

简易自制腰果黄油配方

你可以只用腰果做黄油。或者你也可以加入我们的调味品选择之一,以获得额外的刺激。你可以添加少量的油接近结束一个光滑的奶油质地。

0 0 投票

打印 别针 费率

课程: DIY食谱
美食: 美国人
关键字: 腰果黄油
设备: 搅拌机、烤箱、食品加工机

准备时间: 15 分钟
混合时间: 15 分钟

一份: 1. 杯子
作者: 曼陀罗

[1] [2]

成分

  • 2. 杯子 生腰果
  • 1. tbsp公司 椰子油或葡萄籽油 可选择的
  • 1-2 tsp公司 枫糖浆、椰子糖、肉桂或辣椒 可选择的

说明

  • 把腰果均匀地铺在烤盘上,在325华氏度下烤15分钟。确保它们均匀地分布在平底锅上,不要拥挤。
  • 留意坚果,确保它们不会变黑和燃烧。腰果应该是烤过的,浅金棕色。烤好后,把烤好的腰果拿出来放凉。这大约需要10-15分钟。
  • 把腰果和你选择的调味料放在食品加工机或高功率搅拌机里,开始研磨。5分钟后,刮掉侧面,让其冷却一分钟,然后再次开始研磨。每隔5分钟运行一次机器。
  • 你会看到坚果的纹理随着你的研磨而改变。它们会分解成一餐一样的质地。慢慢地,它会聚集在一起变厚。
  • 随着质地变厚,开始看起来更接近坚果黄油,你可能认为你已经做了。但让它再持续几分钟。我们建议在此阶段加入一汤匙椰子油或葡萄籽油。
  • 几分钟后它就会变得光滑和乳脂状。你的腰果酱准备好了!把它刮出来,放在密封的罐子里。
    Cashew butter in a white bowl and on a bread slice with cashews in the background

笔记

确保每3分钟停车一次。它可确保螺母研磨时不会产生热量积聚。

搅拌机或食品处理器碗的大小在这里很重要。例如,如果是12杯的碗,你可能需要将腰果的量增加到4杯。

这个配方在高功率的搅拌机里效果最好,比如Vitamix或Ninja。

你应该记住几件事:

  • 你可以用生腰果做黄油。但是烤腰果做得更美味。此外,烘烤腰果将有助于释放它们的油脂,使这个过程更容易和更快。
  • 我们建议使用 椰子 因为我们非常喜欢椰子油和腰果的味道。但是如果你不喜欢椰子油的味道或者对椰子油过敏,你可以试试 葡萄籽 油或你选择的任何其他油。但要小心使用像处女一样的浓味 橄榄油 .
  • 使用像Vitamix或Ninja这样的高性能搅拌机在这里非常有效,可以帮助你获得平滑的纹理。你也可以试着先在搅拌机里把腰果分解,然后把它们加到食品加工机里。
  • 简单的腰果黄油很好吃。但一些调味品的调整是超级有趣,给它一个额外的踢。要想尝到甜味,可以加1-2茶匙 枫糖浆 椰子糖 . 美味的添加剂可以是辣椒或胡椒粉 辣椒粉 . 我们还找到了一份含有少量 石灰 大蒜 !
  • 如果你想要一个 巧克力 版本,添加一汤匙 可可 混合粉。但一定要记住可可粉会使混合物变干。所以,加入液体 甜味剂 像枫糖浆来平衡干燥和干燥 苦涩 可可的味道。

腰果酱怎么用?

腰果黄油看起来和尝起来都像糖霜!最明显的用途是在你的早餐吐司。但你不必把自己局限于一道菜。您可以尝试许多其他选项,例如:

你喜欢腰果酱吗?与我们分享您的想法和建议。如果你做了这个食谱,告诉我们你的经验。在下面的评论中写信给我们。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持以下吧
点赞13 分享