简易自制腰果黄油配方

腰果 黄油 可能得不到和其他人一样的新闻 坚果 黄油状 花生 榛子，或 杏仁 ，但它同样令人愉快。辛辣，甜，或平原，这种黄油有奶油丰富，你不能不爱。不管你把它放在吐司上还是放在炖菜里，它都能让一切变得更好。它也非常容易制作。你只需要一些腰果和一些硬件。还有其他很好的理由让它在家里。商店带来的黄油不仅更贵，它有时还含有你可能不想要的添加剂，如精制黄油 糖 .

这是一个很好的选择 素食主义者 或者那些有奶制品的 过敏 . 你可以用它来代替普通的黄油，也可以把它加到炖菜、汤或其他食物中 燕麦片 额外的丰富。由于它的明星成分腰果，它还有很多好处。丰富的 钙 而且很重要 矿物 ，对你的骨骼、肌肉、神经和免疫系统都有好处。它也有助于患有糖尿病的人 糖尿病 ，你可以在我们9月9日的文章中看到 腰果的强大功效 .

怎么做腰果酱？

基本的腰果黄油可以只用腰果制成。但我们建议添加 椰子油 为光滑的奶油质地。如果你想让它特别，你也可以根据自己的口味添加调味品。我们用这种黄油做的 枫糖浆 为了一份甜点 香料 为了更美味的味道。

简易自制腰果黄油配方

你可以只用腰果做黄油。或者你也可以加入我们的调味品选择之一，以获得额外的刺激。你可以添加少量的油接近结束一个光滑的奶油质地。

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课程： DIY食谱

美食： 美国人

关键字： 腰果黄油

设备： 搅拌机、烤箱、食品加工机

准备时间： 15 分钟

混合时间： 15 分钟

一份： 1. 杯子

作者： 曼陀罗

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成分

• 2. 杯子 生腰果
• 1. tbsp公司 椰子油或葡萄籽油 可选择的
• 1-2 tsp公司 枫糖浆、椰子糖、肉桂或辣椒 可选择的

说明

• 把腰果均匀地铺在烤盘上，在325华氏度下烤15分钟。确保它们均匀地分布在平底锅上，不要拥挤。
• 留意坚果，确保它们不会变黑和燃烧。腰果应该是烤过的，浅金棕色。烤好后，把烤好的腰果拿出来放凉。这大约需要10-15分钟。
• 把腰果和你选择的调味料放在食品加工机或高功率搅拌机里，开始研磨。5分钟后，刮掉侧面，让其冷却一分钟，然后再次开始研磨。每隔5分钟运行一次机器。
• 你会看到坚果的纹理随着你的研磨而改变。它们会分解成一餐一样的质地。慢慢地，它会聚集在一起变厚。
• 随着质地变厚，开始看起来更接近坚果黄油，你可能认为你已经做了。但让它再持续几分钟。我们建议在此阶段加入一汤匙椰子油或葡萄籽油。
• 几分钟后它就会变得光滑和乳脂状。你的腰果酱准备好了！把它刮出来，放在密封的罐子里。
  

笔记

确保每3分钟停车一次。它可确保螺母研磨时不会产生热量积聚。

搅拌机或食品处理器碗的大小在这里很重要。例如，如果是12杯的碗，你可能需要将腰果的量增加到4杯。

这个配方在高功率的搅拌机里效果最好，比如Vitamix或Ninja。

你应该记住几件事：

• 你可以用生腰果做黄油。但是烤腰果做得更美味。此外，烘烤腰果将有助于释放它们的油脂，使这个过程更容易和更快。
• 我们建议使用 椰子 油 因为我们非常喜欢椰子油和腰果的味道。但是如果你不喜欢椰子油的味道或者对椰子油过敏，你可以试试 葡萄籽 油或你选择的任何其他油。但要小心使用像处女一样的浓味 橄榄油 .
• 使用像Vitamix或Ninja这样的高性能搅拌机在这里非常有效，可以帮助你获得平滑的纹理。你也可以试着先在搅拌机里把腰果分解，然后把它们加到食品加工机里。
• 简单的腰果黄油很好吃。但一些调味品的调整是超级有趣，给它一个额外的踢。要想尝到甜味，可以加1-2茶匙 枫糖浆 或 椰子糖 . 美味的添加剂可以是辣椒或胡椒粉 辣椒粉 . 我们还找到了一份含有少量 石灰 和 大蒜 !
• 如果你想要一个 巧克力 版本，添加一汤匙 可可 混合粉。但一定要记住可可粉会使混合物变干。所以，加入液体 甜味剂 像枫糖浆来平衡干燥和干燥 苦涩 可可的味道。

腰果酱怎么用？

腰果黄油看起来和尝起来都像糖霜！最明显的用途是在你的早餐吐司。但你不必把自己局限于一道菜。您可以尝试许多其他选项，例如：

• 把它加到你最喜欢的咖喱里。几乎每一种亚洲咖喱，不管是泰国咖喱还是印度咖喱，都很配。
• 它能使汤变稠，使汤更浓。任何汤都可以加一点，不管是我们的汤 素食芹菜汤食谱 或者在这个 没有奶油芦笋汤 .
• 你可以把它换成 花生酱 在这个经典中 传统花生酱饼干配方 或者在这些 花生酱巧克力饼干 .
• 早上一茶匙 燕麦片 会创造奇迹 蛋白质 给你的 早餐 .
• 谁说的 沙爹酱 只能用花生做吗？试试这个经典 沙爹酱 . 用腰果黄油代替花生就行了。

你喜欢腰果酱吗？与我们分享您的想法和建议。如果你做了这个食谱，告诉我们你的经验。在下面的评论中写信给我们。