什么是佩斯卡塔里亚饮食

人们选择跟随 鱼素者 出于健康或道德原因而节食。不管你是谁 动机 在这背后,了解这种饮食对健康的好处和潜在的风险是很重要的。

 

什么是佩斯卡塔里亚人?

佩斯卡塔里亚人,或者说是佩斯卡塔里亚人,被定义为 素食主义者 他还添加海鲜和其他食物 他们的饮食习惯 素食 消除 所有产品。有些人选择遵循佩斯卡塔里亚饮食,因为某些健康问题,如高血压 胆固醇水平 . [1]

考虑到环境的巨大影响,许多人由于对环境的关注而成为一个悲观主义者 牲畜 生产对大气和全球变暖有影响。最后,还有一些人对艾滋病的治疗有伦理上的担忧 牛和猪,但在养殖养鱼方面问题不大。

All types of seafood on ice

如果你是一个鱼类或任何类型的海鲜爱好者,那么佩斯卡塔里亚饮食是值得一试的。图片来源:Shutterstock

Pescatarian健康福利

成为一个伪君子有很多好处,比如减少炎症,改善健康 健康,更迅速 减肥 ,等等。

ω-3脂肪酸

众所周知,海鲜富含欧米伽-3脂肪酸,这对那些想要促进心脏健康的人来说是个好消息,因为这些脂肪可以降低总体的脂肪含量 胆固醇 降低心脏病的风险。 [2]

炎症

多吃鱼,少吃红肉对全身炎症也有很大的帮助,因为欧米茄-3脂肪酸也有助于关节疼痛和炎症,比如对患有关节炎的人 关节炎 . [3]

糖尿病

2型糖尿病的流行 糖尿病 在全球范围内,尤其是在老年人中,这一比例正在上升。根据美国的研究 老年心脏病学杂志 ,消耗 植物性饮食 少吃肉或鱼意味着少量的肉对2型糖尿病患者胰岛素抵抗的发展起主要作用。 [4]

巨蟹座

2015年由迈克尔J。来自MD洛玛连达大学的Orlich,来自洛玛连达大学的博士认为,与素食主义者一样,食人素食者的机会较低。 结直肠 癌症与非素食者相比。 [5]

研究发现,ω-3脂肪酸在癌症治疗过程中是有帮助的。佩斯卡塔利亚饮食,富含鱼类,可以成为一个有效的策略,以提高癌症患者的临床结果。 [6]

认知

根据Preston Estep III博士的书《Mindspan饮食》,欧米伽-3脂肪酸也与降低神经通路的慢性炎症和减少斑块沉积有关,这可能有助于降低糖尿病的风险 老年痴呆症 他的病。 [7]

情绪与抑郁

虽然确切的化学途径还不完全清楚,但研究发现,遵循悲观主义饮食可以帮助管理荷尔蒙水平和控制情绪。 [8]

减肥

低胆固醇,低热量,高热量 新陈代谢 -助推 营养物 佩斯卡塔利亚式饮食绝对有助于减肥。 [9]

佩斯卡塔里亚人吃什么?

与素食者类似,他们的大部分饮食将包括以下内容:

如前所述,主要区别在于佩斯卡塔里亚人也会吃以下食物:

佩斯卡塔里亚人不吃猪肉、羊肉、野味、鸡肉、牛肉或火鸡。上述食品消费量增加 蛋白质 因此被发现是有益的。 [10]

佩斯卡塔里亚饮食的缺点

虽然遵循这种饮食有很多好处,但也有一些潜在的缺点,特别是当涉及到重金属中毒的风险,以及对孕妇的潜在危险。当吃大量海鲜作为蛋白质的主要来源之一时,重要的是要考虑海鲜中汞的含量。摄入过多的汞会导致严重的副作用甚至死亡。避免食用过量的高汞海产品,包括鲨鱼, 旗鱼 ,还有鲭鱼王。 [11]

鲜鱼的价格往往高于其他来源的蛋白质,因此这也可能是一些人望而却步的因素。当从你的饮食中排除某些蛋白质和矿物质来源时,确保你每天摄入所有的营养素是最大的挑战。

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