9美卓红枣的惊人健康益处

梅德乔尔 日期 是美卓尔枣树的果实,科学上称为 凤尾鱼 . 这棵树已经被栽培了几千年,因为它的甜果实枣含有一个单一的核,成熟时颜色从红色到黄色不等,这取决于品种。

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蜜枣给人留下深刻印象的好处有助于提高 心血管疾病 健康,提供营养,促进骨密度,帮助生长发育,优化 消化 .

什么是Medjool约会?

由于其全球供应,梅珠枣常被称为枣中之王,与半干枣或干枣相比,梅珠枣也是软枣品种。枣的形状通常很长,长7厘米,宽3厘米,并且经常有皱纹或皱纹 脱水的 外表。商店里出售的大多数枣子都是干的,然而,在枣子生长地区的一些进口商店和市场上可以找到新鲜的枣子。

尽管这些树原产于伊拉克和古代波斯地区,但它们现在在世界各地广泛种植,从西班牙和北非到墨西哥和美国。然而,大多数日期仍然在中东生产,并出口到世界各地。日期不仅仅是 营养 密集的水果,但也有一个很长的保质期在他们的干燥形式。了解更多 干枣 ,你可以去 干枣:营养和顶级健康益处 . [1] [2]

A wooden bowl of dried medjool dates on a wooden table

蜜枣是世界上最受欢迎的枣之一。图片来源:Shutterstock

营养成分

日期,梅德约尔
份量:
营养物 价值
[克] 21.32
能量 277
能量 [千焦] 1160
蛋白质 [克] 1.81
总脂(脂肪) [克] 0.15
灰烬 [克] 1.74
不同的碳水化合物 [克] 74.97
总膳食纤维 [克] 6.7
总糖,包括NLEA [克] 66.47
蔗糖 [克] 0.53
葡萄糖(葡萄糖) [克] 33.68
果糖 [克] 31.95
麦芽糖 [克] 0.3
钙,钙 [毫克] 64
铁,Fe [毫克] 0.9
镁,Mg [毫克] 54
磷,P [毫克] 62
钾,K [毫克] 696
钠,钠 [毫克] 1.
锌,锌 [毫克] 0.44
铜,铜 [毫克] 0.36
锰,Mn [毫克] 0.3
硫胺素 [毫克] 0.05
核黄素 [毫克] 0.06
烟酸 [毫克] 1.61
泛酸 [毫克] 0.81
维生素B-6 [毫克] 0.25
叶酸,总量 [微克] 15
叶酸,食物 [微克] 15
叶酸,DFE [微克] 15
胆碱,总量 [毫克] 9.9
甜菜碱 [毫克] 0.4
维生素A,RAE [微克] 7.
胡萝卜素,β [微克] 89
维生素A,IU [单位] 149
叶黄素+玉米黄质 [微克] 23
维生素K(叶绿醌) [微克] 2.7
色氨酸 [克] 0.01
苏氨酸 [克] 0.04
异亮氨酸 [克] 0.05
亮氨酸 [克] 0.08
赖氨酸 [克] 0.05
蛋氨酸 [克] 0.02
胱氨酸 [克] 0.05
苯丙氨酸 [克] 0.05
酪氨酸 [克] 0.02
缬氨酸 [克] 0.07
精氨酸 [克] 0.06
组氨酸 [克] 0.03
丙氨酸 [克] 0.08
天冬氨酸 [克] 0.22
谷氨酸 [克] 0.27
甘氨酸 [克] 0.09
脯氨酸 [克] 0.11
丝氨酸 [克] 0.06
来源包括:美国农业部 [3]

美卓枣营养

根据美国农业部的营养数据库,美竹枣含有丰富的膳食营养 纤维 , , , ,B族维生素, 维生素A , ,和 . 它们提供能量和钙等关键矿物质, ,和钾。这些日期还包含 维生素K , ,和 . [4]

Medjool日期与常规日期

梅珠枣和“普通”枣最大的区别在于它们来自同一植物的不同品种。梅乔尔枣在成熟期很早就被采摘了,那时它们很软,这就是为什么它们和其他品种,如巴希和哈拉威,一起被列入软枣类的原因。另一种常见的日期形式通常被称为常规日期,是Deglet Noor日期,属于半干日期。 [5]

在营养方面,美卓尔枣与德格利特诺尔枣几乎相同,尽管后者往往含有更多的膳食纤维和较少的β-胡萝卜素,以及更多的维生素 叶黄素 、脂肪和 蛋白质 . 最大的区别是它们的一致性;梅珠枣是软绵绵的,更容易食用,而德格利特红枣在食用前通常必须浸泡在水里。

蜜枣对健康的益处

经常吃红枣的人可能会从消化不良中得到缓解 血压 ,和 胆固醇 , 便秘 ,以及其他疾病。

助消化

根据发表在该杂志上的研究,美卓醇枣的最大好处之一是其高膳食纤维含量 食品科学与营养评论 一份枣含有超过6克的膳食纤维,大约是每日推荐摄入量的20-25%,这取决于你的性别。膳食纤维对消化道的正常功能至关重要。纤维有助于消除 便秘 通过刺激 蠕动的 运动和调节大便。这也有助于缓解压力 痔疮 ,腹胀,抽筋,胃部不适。 [6]

调节血压

值得注意的钾含量在梅乔尔日期意味着他们可能有一个积极的影响血压。钾是一种 血管扩张剂 ,因此它可以缓解血管和动脉的紧张,从而减轻心血管系统的压力,降低患心血管疾病的风险 动脉粥样硬化 , 攻击和中风。

促进新陈代谢

B族维生素,如 烟酸 , 泛酸 ,和 叶酸 ,对调节 新陈代谢 ,包括每天在我们体内发生的300多种不同的代谢过程。蜜枣含有大量的这种维生素和铜,含量很高,可以增加铁的吸收,促进体内的能量生成。 [7]

提高视力

蜜枣含有β-胡萝卜素,它可以转化为维生素A,一种强大的维生素 抗氧化剂 这对眼睛护理特别有效。维生素A已经 相关 黄斑变性程度较低,视网膜发育缓慢 白内障 视网膜氧化应激较轻。 [8] [9]

降低胆固醇

高水平的膳食纤维被认为对高胆固醇人群有益。根据发表在《华尔街日报》上的一项研究 农业与食品化学杂志, [10] 枣在健康人群中也具有抗动脉粥样硬化的特性。他们已经被证明有助于消化,控制 胆固醇水平 降低患心血管疾病的风险。

然而,枣的热量很高,对于那些体重不理想的人来说,必须少吃,以免导致肥胖(心脏病的共病)。

调节激素

锰通常是一种被忽视的人体必需矿物质,尽管它对激素的产生和调节有许多关键作用。梅乔尔枣子含有丰富的这种矿物质。特别是对于生产 荷尔蒙。作为 健康饮食 从枣子中获得的营养可能有助于维持激素水平。 [11]

促进增长

麦当枣中的蛋白质含量并不高,但与钙、钾和镁结合,可以促进生长,确保正常发育,尤其是在儿童或从损伤或长期疾病中恢复时。

强健骨骼

蜜枣含有大量的镁、锰、铜和钙,这些都是维持体内骨密度的重要营养素。因此,通过枣将这些必需的矿物质更多地融入你的饮食中,可能有助于加强和改善你的整体骨骼健康。 [12]

麦当枣中的卡路里

蜜枣的热量非常高,因为这些水果中几乎没有水分,平均一个蜜枣重约1盎司,含有大约66卡路里。平均份量约为4个枣或约100克,总计平均282卡路里。虽然这是相当高的热量为零食,并代表了近八分之一的大多数人的热量摄入的一天,这同样的服务还提供了超过6克的纤维和其他丰富的营养素。

注意事项 :如果您试图 减肥 或处理 糖尿病 ,梅珠枣应适量食用。这样,健康的好处肯定会超过风险。一般来说,适量食用这些水果对整体健康非常有益。

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THE END
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