卵磷脂的6大好处

卵磷脂的消费是健康必不可少的一部分,但在某些情况下,你可能需要补充这种化合物,所以了解所有的细节是很重要的。

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卵磷脂是什么?

卵磷脂是磷脂混合物的一个相当通用的术语;这种化合物在动植物中都有变异。这些磷脂,正式称为磷脂酰胆碱,是非常安全的,通常存在于细胞膜。在人体内,卵磷脂与大脑的正常发育直接相关,在肝脏、肾脏和肝脏中含量很高 心血管疾病 系统。 [1]

虽然大多数人都不知道卵磷脂是什么,因为他们在饮食中摄入了足够的卵磷脂,甚至没有意识到它,但它对身体的正常代谢活动极其重要。一旦卵磷脂第一次被分离出来,就有可能将更纯的卵磷脂用于医疗和补充用途。

A bowl of lecithin gel capsules a wooden table

卵磷脂 凝胶胶囊 图片来源:Shutterstock

关于这种化合物对健康的影响有很多说法,虽然已经做了大量的研究,但它能做什么和不能做什么的确切参数还没有确定。这种化合物和胆碱之间有很多交叉,因为它们往往都存在于某些食物中,并且在体内起到类似的作用。 [2]

卵磷脂的好处

适当卵磷脂水平的许多好处包括:

  • 降低 胆固醇水平
  • 更好的免疫功能
  • 改善消化
  • 降低心血管疾病风险
  • 改善认知功能

认知功能

一旦食用,这种化合物是认知健康的一个重要组成部分,在它被转化为大脑后,大脑的修复过程 神经递质 乙酰胆碱。这有助于减缓认知能力的衰退,防止 神经退行性变 疾病,如帕金森氏症。 [3]

免疫系统

通过增加血管和新陈代谢的健康,这种化合物有助于保护身体免受不必要的炎症,以及抵御感染。

心脏健康

卵磷脂可以改善 胆固醇 从而减少斑块在动脉和血管中的积聚量,从而降低感染的风险 动脉粥样硬化 , 攻击和中风。 [4]

皮肤外观

这些磷脂 抗氧化剂 在自然界中,这意味着它们可以帮助防止自由基对整个身体的负面影响,包括 皮肤 . 补充或适量的卵磷脂有助于防止皱纹和皱纹 老年斑 . [5]

男性性健康

这个磷脂基团可以增加 循环 促进心血管健康 男人的干劲和男子气概。 [6]

消化

多余的卵磷脂常被用作食品中的添加剂或乳化剂,它确实有助于改善消化功能,包括小动物对营养物质的吸收 . [7]

卵磷脂食物来源

如果你想提高卵磷脂水平,有很多食物来源很容易融入你的饮食中,例如:

对大多数人来说,他们在食物中摄入的这种化合物的量是足够的,不需要补充。然而,研究表明,某些健康状况可以通过体内更多的卵磷脂来缓解。 [8]

如果你是处方或建议采取补充,剂量范围是1克至35克。如果你有任何理由相信你可能缺乏这种必需的营养素,在你开始把它加入你的健康养生法之前,一定要和你的医生谈谈。

卵磷脂副作用

当你在饮食中摄入这种化合物时,副作用发生的几率很低,但是如果你服用更集中的补充剂,则发生副作用的风险会增加 胃肠道 妊娠的影响和可能的并发症。

  • 胃部问题: 当你大幅度改变饮食中某一营养素的含量时,经常会发生这种情况,这种补充剂会导致 腹泻 ,抽筋、腹胀等胃肠道副作用。
  • 怀孕: 目前还不知道卵磷脂的集中剂量是否可以通过乳房 牛奶 或进入胎盘,因此不建议在怀孕或哺乳期间使用补充剂。
  • 药物相互作用: 在你的饮食中添加这种补充剂之前,一定要和你的医生谈谈你正在服用的任何其他药物,不管这些药物是用来做什么的。
  • 过敏反应: 有些人经历过 发炎的 对服用这种补充剂的反应,表现为荨麻疹、皮疹甚至困难 呼吸 . 如有严重副作用,请立即停止使用。
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