萝卜籽的7大健康益处

许多人认识到 营养 的价值 萝卜 但萝卜籽也是一种营养丰富的食物，在某些国家很受欢迎。在你的饮食中加入一种新的健康食品之前，最好了解它含有什么，它来自哪里，以及它可能具有的一些潜在的健康益处。

萝卜籽是什么？

萝卜种子来自萝卜植物，一些萝卜品种的种植仅仅是为了其可观的种子产量和种子荚。这些种子可以被允许 发芽 ，像许多其他种子类型，如绿豆。刚发芽的种子是一个非常集中的营养来源，其中许多可以对你的整体健康产生强大的影响。这些种子可以自己食用，也可以用来生产萝卜籽油。

几个世纪以来，如果不是更长的话，各种亚洲文化都在种植萝卜籽，因为萝卜籽具有独特的保健作用，而且当添加到沙拉和其他菜肴中时，萝卜籽味道鲜美。在中国，萝卜籽被认为是一种草药，在普通话中被称为莱附子。种子是扁平的卵形，红棕色，长约3毫米。 ^[1]

萝卜籽营养成分

萝卜种子因其营养成分而广受赞誉，其中包括显著水平的 维生素C ，叶酸， 镁 ，磷， 锰 , 铜 和 蛋白质 . 他们也有 抗氧化剂 有机酸，如亚油酸、亚麻酸、芥酸和芥子碱。另外，一杯这些种子只有16卡路里。 ^[3]

萝卜籽有益健康

萝卜籽有许多重要的健康益处，包括它们的保护能力 皮肤 质量，更低 血压 ，提高 心血管疾病 健康，强壮骨骼，排毒肝脏，刺激消化，预防某些癌症，等等。

护肤用品

健康的维生素B和维生素C，以及各种矿物质和抗氧化剂，有助于改善皮肤健康，减少氧化应激。这也可以缓解干燥和开裂的皮肤，减少皱纹和皱纹的出现，以及 老年斑 和 瑕疵 . ^[4]

降低血压

萝卜籽中的某些黄酮类化合物能够保护心血管系统免受冠状动脉损伤 心 可以降低你的血压。这进一步降低了您的风险 高血压 心脏病发作和中风。 ^[5]

改善骨骼健康

萝卜籽中最显著的矿物质之一是 钙 是骨骼健康和预防骨质疏松的关键成分 骨质疏松症 . 此外，在这些种子中还发现了少量其他提高骨密度的关键矿物质，如磷、锰和铜。

治疗肾结石

几个世纪以来，由于萝卜籽的利尿作用，萝卜籽一直是治疗肾结石的传统药物。这有助于分解肾脏中的草酸和其他硬化结石，同时定期冲洗肾脏和肾脏 解毒 他们。 ^[6]

保护肝脏健康

与这些种子对肾脏的作用类似，它们还可以刺激肝脏的功能，降低血液中的毒素水平。然而，随着更多的毒素通过肝脏过滤，它的效率就会降低。研究表明，萝卜籽中的活性成分有助于清除肝脏过滤器中的“堵塞物”，改善整体健康和代谢功能。 ^[7]

助消化

像大多数种子一样，萝卜种子的营养价值很高 纤维 是消化过程中最重要的成分之一。纤维不仅可以堆积大便，从而防止 腹泻 ，它还可以刺激 蠕动的 运动，使食物顺利通过肠道，使你保持规律。最后，膳食纤维也可以降低 胆固醇水平 调节血液 糖 . ^[8]

抗癌潜力

萝卜种子研究中最令人兴奋的进展之一是它们对癌症具有一定的积极作用。萝卜是食物的来源 异硫氰酸酯 例如 莱菔硫烷 2017年的一项研究发现，这与细胞周期阻滞和 细胞凋亡 在人类乳腺癌细胞中。从萝卜籽中分离出来的异硫氰酸盐对几种癌症可能的抗增殖能力也被一项研究发现 2018 研究。 ^{[9] [10]}

虽然萝卜籽要发展成为癌症治疗的重要组成部分还需要进一步的研究，但将它们适度地纳入你的饮食似乎是个好主意！