喝黄瓜汁的8大好处

饮酒 黄瓜 果汁 是一个相对较新的趋势,但像其他水果和蔬菜 蔬菜汁 ,它被吹捧为一个高度集中的营养来源,可以提供一些健康的好处。 黄瓜 果汁是用黄瓜制成的( 黄瓜 )是一种长长的深绿色蔬菜。这种匍匐藤本植物在世界上许多国家都有种植,但它主要是从中国种植和分布的。黄瓜被一层厚厚的蜡质 皮肤 这有助于保持新鲜,使这些蔬菜在烹饪中的应用非常珍贵。然而,榨汁这种简单的蔬菜是另一个伟大的选择,以获取其许多健康营养素的浓缩形式。

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根据美国农业部国家营养数据库,去皮的黄瓜(以及它的果汁)富含水分, 维生素K , 维生素C , , , ,一些B族维生素, 维生素A ,膳食 纤维 , 电解质 以及其他 多酚类物质 能影响身体的化合物。与许多其他果汁不同,黄瓜汁在家里制作比在商店里找到容易得多,因为它不是特别常见。有许多不同的方法可以改善黄瓜汁的风味或定制食谱,使其成为美味简单的蔬菜汁,可以对你的整体健康产生明显的影响。 [1]

黄瓜汁的好处

黄瓜汁的一些最重要的健康作用包括:增强肾脏、控制出血紊乱、增加骨密度、具有抗癌潜力、增强神经系统功能、管理激素分泌、改善免疫系统、支持视力健康、优化睡眠 新陈代谢 保持你的水分,还有其他的。

可以降低胆固醇

一项双盲、安慰剂对照研究表明,每天500毫克的黄瓜籽提取物可以对成人高脂血症患者的血脂水平产生理想的影响。因此,将黄瓜籽加工成健康黄瓜汁的一部分,实际上可能有助于降低“坏”低密度脂蛋白 胆固醇 同时增加“好”高密度脂蛋白胆固醇。然而,还需要更多的研究来证实这些结果。 [2]

增强免疫力

这种果汁中含有大量的维生素C,是增强免疫系统的最佳选择。它能刺激白细胞的产生,白细胞是人体的第一道防线。它还表现为 抗氧化剂 寻找和中和有害的自由基。 [3]

A glass of cucumber juice with whole, sliced and halved fresh cucumbers and coriander leaves

添加一些立方体 菠萝 苹果 在黄瓜汁中加入热带调料。图片来源:Shutterstock

平衡激素水平

人际交往 但是你血液中的钙水平也是你荷尔蒙平衡的关键决定因素。如果你的甲状腺或脑下垂体开始功能失常,这种果汁中较高水平的钙可以帮助补偿,保持激素水平正常。最终,你会想去看你的医生为任何正在进行的激素问题。 [4]

解毒

黄瓜汁含有很高的水分,使这些蔬菜非常有助于保持水分。在果汁的形式,特别是如果你添加多一点水,以提高一致性,你可以确保你的身体是充分的水分一整天!根据杂志上的一篇评论,它还提供舒缓作用和皮肤营养 菲托特拉皮亚 . [5]

有助于血液凝固

如果你有出血的问题,从鼻子流血或沉重 月经 痔疮 牙龈出血 ,你可能缺乏维生素K。这种在黄瓜汁中含量很高的维生素,可以帮助触发体内的凝血,加速血液循环 康复 受损组织。 [6]

增强神经系统

钙在某些情况下起着电解质的作用,在神经系统与肌肉的交流中起着关键作用。这种果汁中高水平的维生素有助于优化你的皮肤 体育活动 你的身体会向所有气缸开火。

抗癌特性

根据 生药学评论 黄瓜中的生物活性化合物葫芦素具有抗癌的潜力。黄瓜中发现的一些活性成分和植物木脂素与抗癌作用直接相关,使这种果汁成为你饮食中的健康补充。 [7]

保护视力

适量的维生素A,除了在果汁中发现的其他抗氧化剂外,随着年龄的增长可以帮助保护我们的视力健康。黄斑变性是由视网膜中央的氧化应激引起的,导致视力紧张,但这种果汁可以在自由基造成严重损害之前消除这些自由基。根据 国际药学与药理学研究杂志, [8] 定期小剂量的黄瓜有助于延缓白内障的发生( 白内障形成)。

如何制作黄瓜汁

你选择的黄瓜类型可能会对果汁的整体营养成分产生轻微的影响;三种主要类型是无籽,酸洗和切片。为了榨汁,你需要无籽或切片品种。如果你想保持黄瓜汁的膳食纤维的好处,你会想混合黄瓜,而不是果汁和应变它。在这种情况下,您可能还需要添加一些水,以防止果汁的稠度过大。

下面的准备是纯黄瓜汁,去除果肉和纤维物质。

A glass filled with cucumber juice or smoothie surrounded with coriander, cucumbers and cucumber slices

清爽黄瓜汁配方

一款健康、富含抗氧化剂、清爽的饮料,非常适合夏天饮用!

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课程: 饮料
美食: 地中海
关键字: 黄瓜水,减肥
设备: 搅拌机

准备时间: 15 分钟
总时间: 15 分钟

一份: 1. 玻璃
作者: 伊沙尼·博斯

[9] [10]

成分

  • 3. 中型 黄瓜
  • 1. 杯子 大量的水 (如有必要,提高一致性)
  • 1. tsp公司 酸橙汁 (如有需要,可用于调味)

说明

  • 要做黄瓜汁,用刀或土豆去皮器把黄瓜皮去掉。
  • 把黄瓜切成可控制的大小。
  • 把黄瓜加入搅拌机或食品加工机。
  • 搅拌1-2分钟,使果汁均匀一致。
  • 将混合好的黄瓜倒入筛子或粗棉布中,让果汁过滤到罐子里。
  • 用勺子压黄瓜纤维,挤出尽可能多的汁。
  • 丢弃黄瓜纤维。
  • 如有必要,加水,加柠檬汁或酸橙汁调味。
  • 将纯黄瓜汁冷藏。冷却后,与您的朋友和家人一起享用冰镇饮料!
    A glass filled with cucumber juice or smoothie surrounded with coriander, cucumbers and cucumber slices

黄瓜汁的用途

黄瓜汁在炎热的夏天是一种健康清爽的饮料,但它也有许多其他的治疗或药用用途,特别是对老年人 头发 还有皮肤。

头发再生: 由于维生素C、铜、维生素K和各种硫酸化合物的存在,黄瓜汁经常用于头发中,以促进健康生长和无刺激头皮。这种果汁的冷却和抗氧化性能可能有助于减轻一些炎症,并将营养物质直接输送到毛囊部位,以提高头发的光泽和强度。

面部磨砂膏: 你可能在做spa的时候把黄瓜片放在眼睛上,但是你也可以用黄瓜汁直接以清爽洗脸的形式敷在皮肤上。这可以清除毛孔,滋润皮肤,给你一个健康的容光焕发。一项发表在《科学》杂志上的研究证实了黄瓜用于皮肤的安全性 亚太热带生物医学杂志 爱思唯尔。 [11]

黄瓜汁的副作用

黄瓜汁的副作用很少,尽管有些人报告过过敏反应, 胃肠道 问题或肾脏问题。黄瓜也有接触农药和微量有毒化合物的风险,所以这种蔬菜应该适量食用。一两杯咖啡 有机的 黄瓜汁每天足以提供一个固体剂量的营养和避免这些副作用的大部分。

  • 过敏反应: 对黄瓜的过敏反应并不少见,尽管大多数人在早年的某个时候都会发现这一点。然而,大量食用这种蔬菜会引发反应,如嘴唇、牙龈或喉咙肿胀、呼吸急促或皮肤刺激/荨麻疹。
  • 胀气: 食用过多黄瓜汁的一个常见副作用是肠胃不适,主要表现为抽筋、腹胀和气体过多。
  • 肾脏问题: 由于钾含量高,喝过量的黄瓜汁对那些有肾脏问题的人来说可能不健康。如果你认为这可能与你有关,请在食用黄瓜汁之前与你的医生谈谈。
  • 农药接触: 黄瓜很容易受到杀虫剂的影响,但大部分杀虫剂都被蜡质的外皮挡在蔬菜外面。也就是说,吃黄瓜之前一定要清洗干净,榨汁前要彻底剥皮。
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THE END
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